Fitness & Modeling

You are special and unique, in your own way

 

غذیه‌ی مناسب، بی‌شباهت به عملیات ریاضیات نیست. یعنی شما باید بدانید چگونه وعده‌های غذائی خود را تقسیم کنید و از میزان کالری‌های دریافتی خود بکاهید و میزان مصرف چربی‌ها را کاهش دهید. ولی، در این میان عمل جمع کردن هم بسیار اهمیت دارد. این، خیلی مهم است که شما چه چیزهائی به رژیم غذائی خود اضافه کنید تا در عین داشتن کالری کم، مواد معدنی لازم و ویتامین‌های مورد نیاز بدن را به شما برساند. در این‌جا درباره‌ی تعدادی از غذاها صحبت شده که خوردنشان ممکن است به حفظ توان ایمنی بدن کمک کند؛ استحکام استخوان‌ها را افزایش دهد و قوه‌ی بینائی را تقویت کند. با گنجاندن این غذاها در وعده‌های صبحانه، ناهار، شام و میان وعده‌ها، می‌توانید به بدنتان سود برسانید.

غلامحسین مهیمی

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٩:٢٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/۱۱/۳

 

 
هیچ کدام از حرکات شکم کمکی به کم کردن چربی دور شکم نمیکند و فقط عضلات شکم بزرگتر و قوی تر میشود ولی چربی شکم اجازه نمایان شدن آنها را نمی دهد پس بهترین راه بعد از رژیم غذایی تمرین هوازیست چیزی که در آن از منابع چربی به عنوان سوخت استفاده می شود یکی از موثر ترین راها روش HIIT Treadmill یعنی 1 دقیقه با تمام سرعت( 12 13 14 15 16) بعد دو دقیقه راه با سرعت 6 این حلقه را 5 تا 8 بار تکرار کنید یعنی در مجموع 15 تا 18 دقیقه
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:۱٦ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٢/۱٠/۳٠

 

نوشیدن ترکیب آب و آبلیمو در وعده صبحانه به کاهش وزن سریعتر نیز کمک می کند زیرا دفع سموم بدن باعث آب شدن چربی های نیز می شود.
نوشیدن آبلیمو و آب در وعده صبحانه ، مزایا و فواید بسیار زیادی دارد زیرا هم آبلیمو و هم آب تاثیرات مثبت بسیار زیادی روی بدن ما می گذارند.

دفع سموم

در رژیم غذایی ما ، معمولا" مقدار زیادی غذاهای اسیدی وجود دارد و اسید زیاد ممکن است اثرات زیانباری برای بدن ما داشته باشد. آب لیمو خون ما را تصفیه می کند و وقتی با آب ترکیب می شود به دفع سموم بدن کمک می کند و در نهایت باعث می شود که ما پوست سالمتر و روشن تری داشته باشیم ولک ها و چین و چروکهای کمتری در پوست ما ایجاد شود. لیمو یک ضدعفونی کننده طبیعی است ، بنابراین بخوبی می تواند به درمان مشکلات پوستی ما کمک کند.

کاهش وزن

نوشیدن ترکیب آب و آبلیمو در وعده صبحانه به کاهش وزن سریعتر نیز کمک می کند زیرا دفع سموم بدن باعث آب شدن چربی های نیز می شود.

جلوگیری از التهاب

لیمو سرشار از ویتامین C است ، بنابراین به شما کمک می کند که از بروز التهابات مختلف در بدن مثل التهاب گلو و لوزه پیشگیری کنید و حتی می تواند این التهابات را درمان کند. ویتامین C به کاهش آلرژی ها و به رفع علائم آسم نیز کمک می کند.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٠٩ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٢/۳/٢٧

 

فیلتر بدن خود را پاک کنید !

کبد انسان در بدن حکم یک فیلتر را دارد که آلودگی ها و نا خالصی را از بدن جمع می کند. برخلاف هر فیلتر دیگری مثل فیلتر روغن یا هوای ماشین و یا فیلتر کولر، کبد احتیاج به تعویض ندارد ولی هر از چند گاهی باید آن را تمیز کرد. در زیر تعدادی از مواد غذایی را مشاهده می کنید که تاثیر زیادی بر پاک کردن کبد دارند و بهتر است از آنها در رژیم غذایی خود استفاده کنید :

-لیمو ترش
- کلم
- چغندر
- پیاز
- سیر
- گریپ فروت
- زغال اخته
- سیب
- آووکادو
چای سبز
- بروکلی
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٠٥ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٢/۳/٢٧

 

روش عجیب کاهش وزن با یک ماده چاق کننده

با این‌که ممکن است خیلی ها باور نکنند اما خوردن شکلات به کاهش‌ وزن کمک می کند.


افرادی که چند بار در هفته شکلات می خورند، نسبت به اشخاصی که اصلا از این
خوراکی استقبال نمی کنند، وزن کمتری دارند. به‌ نظر می رسد آنتی
اکسیدان‌های موجود در شکلات فواید زیادی برای سلامت دارد که از جمله آن‌ها
می توان به پایین‌ آمدن فشارخون، کلسترول و مهم‌تر از همه کاهش‌ وزن اشاره
کرد. به همین دلیل افرادی که 5 بار در هفته شکلات می خورند معمولا بین 2/3
تا 3/2 کیلوگرم از اشخاصی که شکلات دوست ندارند، لاغرتر هستند.


آنتی اکسیدان‌ها و مواد شیمیایی موجود در شکلات همچنین میزان حساسیت بدن
نسبت به انسولین را هم بیشتر می کند که این عامل نقش زیادی در کنترل قند
خون دارد. یکی از این مواد آنتی اکسیدان به نام فلاونوئید ها هستند که
به‌خصوص در شکلات‌های تیره (تلخ) به وفور یافت می شوند.

البته
برای آن‌که شما بهترین نتیجه را از خوردن شکلات بگیرید، بهتر است آن را
جایگزین بخشی از غذای خود کنید تا مجموع کالری دریافتی روزانه شما تغییر
نکند. همچنین بهتر است، بیشتر از شکلات‌های تیره استفاده کنید.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱۱:٥٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/٢/۱۸

 

چرا پنج وعده غذائی در طول روز :


بدن در پاسخ به استرس هورمونی به نام کورتیزول تولید میکند.این هورمون کمک
به بوجود آمدن چربی های شکمی میکند .بطور معمول هر چه کورتیزول بیشتری
داشته باشید چربی های شکمی شما بیشتر تولید خواهد شد .

مجله پزشکی
انگلستان نوین اخیرا تحقیقی را منتشر کرده که نشان میدهد افرادی که در طول
روز از وعده های غذائی کوچک به فاصله سه ساعت استفاده میکنند توانسته اند
هفده درصد سطح کورتیزول خود رادر مقایسه با افرادی که همان مقدار غذا را در
سه وعده غذائی بزرگ مصرف میکنند , کاهش دهند .

وعده های کوچک یعنی وعده هائی برابر سیصد کالری ( یا چهارصد کالری برای افراد فعال با وزن مثلا هشتادوهشت کیلو).

کالری مصرفی خود را از منابع طبیعی مانند گوشت بدون چربی , تخم مرغ ,
لبنیات , میوه , آجیل , سبزیجات و غلات سبوس دار تامین کنید نه از آشغال
غذاهای فرآوری شده .

خبر بهتر اینکه این اتفاق (کاهش سطح کورتیزول
)میتواند فقط در چهارده روز رخ دهد .بنابر این چنانچه میخواهید سطح
کورتیزول بدن خود را کاهش دهید بسادگی میتوانید شروع به خوردن وعده های
غذائی کوچک به فاصله حداقل سه ساعت کنید .
بسیاری از ما هنگام خوردن
غذا آنقدر به خوردن ادامه میدهیم تا معده ما احساس رضایت خود را اعلام کند و
این عمل را دو یا سه بار در روز تکرار میکنیم در حالی که وقتی از وعده های
کوچک هر سه ساعت یکبار استفاده می کنید شما هیچگاه احساس سنگینی بعد از هر
وعده را ندارید و درست بعد از چند روز میبینید که شکم شما در حال کوچک شدن
است و پس از هر وعده احساس سبکی , شادابی و رضایت میکنید .

چنانچه شما پنج وعده غذائی بدون مواد افزودنی را در طول روز داشته باشید دیگر عمل بای پس برای کوچک کردن معده را فراموش خواهید کرد.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱۱:٥٤ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/٢/۱۸

 

گریپ فروت
این ماده غذایی که منبع ویتامین C است در کاهش وزن خیلی موثر است زیرا باعث کاهش انسولین می‌شوند و همین امر به کاهش وزن منجر می‌شود. اگر در حال مصرف دارو هستید قبل از مصرف گریپ‌فروت حتما با پزشک‌تان مشورت کنید زیرا گریپ فروت می‌تواند باعث کاهش اثر داروها شود.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:۱٦ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱٢/٢٧

 

نوشیدنی لاغری
سیب، لیمو، گریپ فروت
سیب: باعث پائین آوردن فشار و قند خون شده و تولید انسولین را نیز کاهش می دهد. انسولین هورمون مهمی در بالارفتن وزن است. مقدار بسیار بالای پستین در سیب، سوخت چربی ها را در بدن بالامی برد.
لیموترش و گریپ فروت: باعث پائین آمدن فشار خون و گلوکز خون شده، تولید انسولین را کاهش می دهد. با بالارفتن متابولیسم بدن سوخت و ساز چربی ها نیز بالاتر می رود. تحقیقات نشان داده است مصرف میوه و یا آب این دو میوه قبل از غذا حدود 2 کیلوگرم از وزن را در ماه کاهش می دهد.

روش تهیه مواد لازم
60 درصد سیب، 20 درصد لیموترش، 20 درصد گریپ فروت.
تمامی مواد را در مخلوط کن ریخته تا آب میوه یکدستی حاصل شود این آب میوه بایستی 20 دقیقه قبل از صرف غذا مصرف شود .
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:۱٥ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱٢/٢٧

 

ننوشیدن
مقدار کافی آب در طول روز متابولیسم و سوخت و ساز بدن را کند کرده و ممکن
است باعث اضافه وزن نیز بشود. آب ماده‌ای ضروری برای فعالیتهای متابولیک
بدن، از جمله سوزاندن کالری محسوب می‌شود. خوردن آب به جای انواع نوشابه
نیز بسیار مناسب است. نوشابه‌ها معمولاً زود‌تر احساس تشنگی را نسبت به آب
از بین می‌برند و دارای کالریهای بی‌ارزش بوده و باعث می‌شوند بعد از ۳۰
دقیقه مجدداً احساس گرسنگی نمایید.
همچنین خوردن تنقلات هنگام گرسنگی باعث ایجاد عادتهای غذایی ناسالم می‌شود.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:٠٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱٢/۱٠

 

لیموترش
برای لاغر کردن بسیار مناسب است.اگر صبح به صورت ناشتا با آب و عسل مخلوط
کرده و مصرف شود تا پایان روز فرد احساس گرسنگی پیدا نمی‌کند.اگر لیمو ترش
با عسل خورده شود معده را اذیت نمی‌کند.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٥:٠۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱٢/۸

 

ورزش
به مصرف مستقیم اسیدهای چرب می‌انجامد، روش مطمئن و مناسب درمان چاقی و
پیشگیری از برگشت آن است، زیرا عضلاتی که تحت تأثیر فعالیت ورزشی‌اند بدون
نیاز به انسولین انرژی خود را علاوه بر گلوکز (نوعی قند مورد مصرف بافت ها و
سلول های بدن) از اسیدهای چرب تامین می کنند. ورزش حتی برای بیمارانی که
به مرض قند (دیابت) مبتلا می‌باشند مفید است.
غلامحسین مهیمی
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٥:٠٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱٢/۸

 

افرادی
که زمان خوردن وعده‌های غذایی خود را در طول روز به تاخیر می‌اندازند،
بیشتر در معرض خطر چاقی هستند.در یک آزمایش جدید دریافته‌اند افرادی که دیر
ناهار می‌خورند خیلی سخت‌تر می‌توانند وزن خود را کاهش دهند.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:٥٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱٢/۸

 

نقش ویتامین ها در بدن آشنا شوید


نقش ویتامین به عنوان مکمل های غذایی در بدن از اهمیت زیادی برخوردار است
به گونه ای که کمبود آنها و یا مصرف بیش از اندازه می تواند منجر به بروز
بیماری ها شود.
ویتامین ها معمولاً با کمبودشان تعریف می شوند و طبیعی
است که دریافت کل ویتامین ها از اهمیت زیادی برخوردار است و کمبود آنها در
بدن می تواند منجر به انواع بیماری ها، متوقف شدن رشد به خصوص در کودکان و
یا حتی مرگ شود البته مصرف بیش از اندازه هم می تواند برای سلامتی افراد
مضر باشد اما اگر می خواهید با نقش ویتامین ها در بدن آشنا شوید مطلب زیر
را بخوانید.
ویتامین A برای سلامت چشم ها، مو، پوست و استخوان ها مفید است.
ویتامین B1 به تولید انرژی کمک می کند و برای عملکرد صحیح سیستم عصبی ضروری است.
ویتامین B2 به حفظ سیستم عصبی و عضلات کمک می کند.
ویتامین B12 رشد سلول های خونی در مغز استخوان نقش حیاتی دارد و برای سلامت سیستم عصبی ضروری است.

ویتامین C باعث استحکام بافت ها می شود ممکن است در مبارزه با بیماری ها
به سیستم ایمنی کمک کند برای مصرف آهن به بدن کمک می کند و کمبود آن باعث
متوقف شدن رشد به خصوص کودکان می شود.
ویتامین D جذب کلسیم را به منظور تقویت دندان ها و استخوان ها افزایش می دهد.
ویتامین E بافت ها و اعضا را در برابر بیماری های دژنراتیو کمک می کند.
ویتامین K نقش اساسی در انعقاد خون دارد.GholamHossein Mohimi
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:٠٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱۱/٢٩

 

اگر وزن زیادی کم کنید، سلول های چربی در بدنتان کوچک و جمع می شوند، اما از بین نمی روند


داشتن 100 بیلیون سلول چربی به خاطر وزن زیاد ترسناک به نظر می رسد. خبر
خوبی که می توانم بدهم این است که شما حتی بعد از اینکه سلول های چربی در
بدنتان بزرگتر و بیشتر شده اند هنوز می توانید وزن کم کنید. در واقع، وقتی
وزن کم می کنید، سلول های
چربیتان منقبض و کوچک می شوند. اگرچه تعداد
کلیشان کم کم کاهش می یابد، این سلول ها از نظر متابولیسمی فعالیت کمتری
پیدا می کنند و در بدن باقی می مانند و منتظر می مانند تا شما دوباره به
سمت غذاهی پر کالری بروید تا دوباره متورم شوند.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:٠۱ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱۱/٢٩

 

مزایای ترکیب کراتین و پروتئین
مزایای مصرف همزمان کراتین با پروتئین عبارتند از :
• بازیابی سریع
• انرژی انفجاری
• کمک به داشتن عضلات شش تکه
• ارتقاء سنتز پروتئین
• افزایش حجم ، قدرت و استقامت

برای گرفتن بهترین نتیجه یک پیمانه از کراتین را با یک پیمانه پروتئین
همراه با کربوهیدرات های سریع الجذب مصرف کنید. مصرف کراتین ترکیبی همراه
با پروتئین به سرعت هر آنچه را که شما برای تمرین و بعد از تمرین نیاز
دارید یکجا در اختیارتان قرار می دهد.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:٠٠ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱۱/٢٩

 

ﺍﻝﮐﺎﺭﻧﻲ ﺗﻴﻦ, ﺍﺳﻴﺪ ﺁﻣﻴﻨﻪ ﺍﻱ ﻏﻴﺮ ﺿﺮﻭﺭﻱ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺗﺎﺛﻴﺮ ﻣﻄﻠﻮﺑﻲ ﺑﺮ ﺗﺸﺪﻳﺪ ﺳﻮﺧﺖ ﻭ
ﺳﺎﺯ ﭼﺮﺑﻲ ﻫﺎ ﺍﺯ ﺧﻮﺩ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩﻩ ﺍﺳﺖ. ﺍﻳﻦ ﺍﺳﻴﺪ ﺁﻣﻴﻨﻪ ﺑﺎ ﮐﻢ ﮐﺮﺩﻥ ﺍﺯ ﭼﺮﺑﻲ ﻭ
ﻣﺨﺼﻮﺻﺎ ﺗﺮﻱ ﮔﻠﻴﺴﺮﻳﺪ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺧﻮﻥ، ﺯﻣﻴﻨﻪ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﻱ ﺳﻮﺧﺖ ﻭ ﺳﺎﺯ ﭼﺮﺑﻲ ﻫﺎﻱ ﺯﺍﻳﺪ
ﻓﺮﺍﻫﻢ ﻣﻲ ﮐﻨﺪ. «ﮐﺎﺭﻧﻲ ﺗﻴﻦ» ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ ﻣﺴﺌﻮﻝ ﻣﺴﺘﻘﻴﻢ ﻫﺪﺍﻳﺖ ﺍﺳﻴﺪﻫﺎﻱ ﭼﺮﺏ ﺑﻪ ﺩﺭﻭﻥ
ﺳﻠﻮﻟﻬﺎ ﻭ ﺣﻤﻞ ﺁﻥ ﺑﻪ «ﻣﻴﺘﻮﮐﻨﺪﺭﻱ» ﻫﺎﻱ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺩﺭﻭﻥ ﺳﻠﻮﻟﻬﺎ ﺍﺳﺖ. «ﻣﻴﺘﻮﮐﻨﺪﺭﻱ»
ﺭﺍ ﻣﻲ ﺗﻮﺍﻥ ﻣﻮﺗﻮﺭ ﻭ ﻳﺎ ﮐﻮﺭﻩ ﺍﻱ ﻧﺎﻣﻴﺪ ﮐﻪ ﭼﺮﺑﻲ ﻫﺎ ﺩﺭ ﺩﺭﻭﻥ ﺁﻥ ﺳﻮﺧﺘﻪ ﻭ ﺑﻪ
ﺍﻧﺮﮊﻱ ﺗﺒﺪﻳﻞ ﻣﻲ ﮔﺮﺩﺩ
GholamHossein Mohimi.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱۱:٥٧ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱۱/٢٩

 

چند راز لاغری و کاهش وزن

چند راز لاغری و کاهش وزنبرای کنترل و کاهش وزن چند نکته و پیشنهاد از کتاب ۱۰۰ راز لاغری دکتر اُز برایتان ارائه کردیم.
۱-مواد غذایی حاوی روغن و آزاد و گردو کمک می کنند تا هم طعم خوبی را تجربه کنید و هم مدت زمان بیشتری سیر بمانید.

۲-از مغزها غافل نشوید.همیشه روزانه یک مشت آجیل بدون نمک مصرف کنید تا
سیر بمانید.اگر آنها را در آب خیس کنید،طعم و بافتی متفاوت پیدا می کنند.

۳-استرس مزمن را با روش های مختلف تن آرامی کاهش دهید.با این روش ،اشتهای کاذب خود را از بین می بریدو دچار پرخوری عصبی نمی شوید.


۴-احتمالا شما هم بیشتر غذاهای خود را با روش سرخ کردن حاضر می کنید؛ در
حالیکه روش های طبخ سالم تری هم وجود دارند که شامل کباب کردن،بخارپز کردن
،پختن و جوشاندن هستند.

۵-گرسنگی را با تشنگی اشتباه نگیرید.وقتی احساس گرسنگی کردید،یک لیوان آب بنوشید تا اگر دچار اشتهای کاذب شده اید،این مشکل رفع شود.


۶-وقتی در رستوران غذا میخورید،چند دقیقه قبل از غذای اصلی و انتخاب آن
،دسر سالم سبزیجات یا اسنک سالاد بخورید تا اشتهایتان کم شود و غذای اصلی
کمتری سفارش دهید.

۷-وعده ی ناهار را با کمی فلفل قرمز
بخورید.خوردن فلفل قرمز تند همراه غذا در ساعات اولیه روز باعث می شود در
ادامه روز اشتهای کمتری داشته باشید.

۸-سرعت غذا خوردن خود را کم
کنید و حین صرف غذا با افراد خانواده آرام صحبت کنید تا بدن در فرصت
کافی،دستور سیر شدن را به مغز صادر کند.

۹-مصرف ماهی آزاد یکی از
عادت های سالم غذایی است.اگر به نظرتان طبخ ماهی کار دشواری است،می توانید
از نوع کنسروی و سالم استفاده کنید.

۱۰-با مصرف فلفل تند یا چای سبز طی روز به بهبود وضعیت متابولیسم بدن تان کمک کنید.


۱۱-به اندازه کافی بخوابید .کم خوابی یا پر خوابی عاملی برای به هم خوردن
تعادل و میزان هورمون های هوشیار کننده ی مغز برای احساس سیری یا گرسنگی
بدن انجم دهید.

۱۲-وقتی احساس کردید اشتهای تان زیاد شده است ،با
مصرف کمی نوشیدنی بدون کافئین کمک بزرگی به خود می کنید تا کالری کمتری
وارد بدنتان شود.

۱۳-استفاده از سس سیب بسیار موثر و خوب است.


۱۴-از هر فرصتی برای داشتن تحرک به هر شکلی ،حتی در محدوده ی کوچک استفاده
کنید.تحقیقات نشان می دهد افرادی که فعالیت و تحرک فیزیکی بیشتری دارند
،لاغرترند.

۱۵-برای دسر سالم تر می توانید،موز یا هندوانه ،خربزه و سایر میوه های صیفی مشابه را همراه با کمی دارچین مصرف کنید.


۱۶-هرگز هنگام تماشای تلویزیون،فیلم دیدن یا در سینما و کنسرت چیزی
نخورید.با این کار تنها مقداری کالری اضافه را وارد بدن تان خواهید کرد.

۱۷-به جای مایونز و سایر سس های چرب،از ماست یا سس های خانگی کم چرب استفاده کنید.


۱۸-هیچ نوشیدنی ای در جهان جایگزین آب نخواهد شد.با تغییر نوشیدنی هایی که
همراه غذای تان میل می کنید به آب ،مقداری قابل توجهی وزن کم می کنید.

۱۹-مصرف سویا را از یاد نبرید.

۲۰-افرادی که صبحانه می خورند،در برنامه های کاهش و کنترل وزن خود موفق ترند.

۲۱-به جای کره و خامه سراغ کره بادام زمینی بروید.

۲۲-اسیدهای چرب امگا ۳ در ماهی آزاد باعث می شوند بدن کالری بیشتری بسوزاند؛به خصوص اگر طی روز ورزش هم بکنید.
GholamHossein Mohimi
 
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:٤٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱۱/٢٤

 

اهمیت هیدرات کربن


اغلب مردم فکر می کنند که با مصرف هیدرات کربن چاق می شوند. اما برخلاف
تصور عامه، واقعیت چیز دیگری است. هیدراتهای کربن، برای پر نگه داشتن ذخایر
گلیکوژن و تامین انرژی مورد نیاز بدن به هنگام تمرین، اهمیتی حیاتی دارند.


اگر این ذخایر خالی شوند، بدن برای ایجاد انرژی مورد نیاز خود، شروع به
سوزاندن بافت عضلانی می کند. هنگامی هم که بافت عضلانی بیشتری سوزانده شود،
کالری مصرفی روزانه بتدریج کاهش می یابد و فرایند تولید انرژی دشوارتر می
گردد. محدود کردن مصرف هیدراتهای کربن نشاسته ای (جو دو سر، سیب زمینی و
...) به ساعتهای آغازین روز و هیدراتهای کربن ساده (دکستروز، مالتودکسترین)
به فقط پس از تمرین، به پیشگیری از ذخیره این هیدراتهای کربن بصورت چربی
در بدن کمک می کند.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٥٠ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱٠/٢۸

 

برای کوچک کردن سایز و آب کردن چربی های شکم دراز نشست تمرین کنید؟

خیر – اول اینکه در ورزش لاغری موضعی نداریم و هنگامیکه چربی سوزی می کنیم
به صورت هماهنگ و از تمام نقاط بدن کم می شود دوم اینکه دراز نشست هم
مانند سایر فعالیتهای بدنسازی جزو دسته بی هوازی است که در این دسته ورزشها
بدن از ذخائر گلیکوژن مصرف می کند و برای چربی آب کردن باید ورزشهای هوازی
طولانی مدت حدود ۴۰ دقیقه انجام دهید.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٤٧ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱٠/٢۸

 

ممنوعیت شب زنده داری!

اگر شما برنامه های خصوصی بزرگان پرورش اندام دنیا را مروری نمایید متوجه
می شوید که تمام آنها بدون توجه به محیط و شرایط پیرامون خود طبق برنامه
تنظیمی خودشان استراحت می کنند و هیچگاه به شب زنده داری های طولانی و بی
مورد نمی پردازند. خیلی از قهرمانان حرفه ای جهان در روز ۳وعده می خوابند و
در بین این وعده های خواب تمرین می نمایند. جی کاتلر که از بزرگان پرورش
اندام جهان است در هنگام تمرینات شدید خود مخصوصا از حدود ۴ ۳ ماه مانده به
مسابقات مسترالمپیا روزی ۳ وعده می خوابد. درواقع از حدود ۴ ماه مانده به
مسابقه زندگی او در خواب و استراحت تمرین و تغذیه خلاصه می شود لذا نتیجه
آن را به صورت افزایش حجم و شادابی عضلات دریافت می کند.
از نقش
استراحت در بدنسازی غافل نشوید بدنسازی فقط در تغذیه و تمرین خلاصه نمی شود
بلکه استراحت نیز نقشی بسیار مهم و کلیدی در موفقیت ورزشی شما دارد.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٤٥ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱٠/٢۸

 

مواد تند برای کاهش وزن

1- دارچین
به کاهش قند خون و پردازش کربو کمک میکند

2- فلفل قرمز
چربی سوز

3-دانه خردل
افزایش 20 % تا 25% متابولیسم تا ساعتها بعد از مصرف

4-فلفل سیاه
افزایش متابولیسم - کمک به هضم غذا و جذب مواد مغذی

5-زنجبیل
مانع جذب کلسترول و کمک به فعالیت معده
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٤۳ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱٠/٢۸

 

ترشح هورمون ها در هنگام خواب

بسیاری از هورمون های آنابولیک بدن در هنگام خواب افزایش ترشح دارند که
یکی از مهمترین آن هورمون رشد GH است یکی از عوامل تحریک کننده ترشح هورمون
رشد تمرین بدنی و عضلانی و دیگری خوابیدن است. پس اگر شما قبل از تمرین
بخوابید و سپس تمرین نمایید و در هنگام شب نیز به میزان کافی بخوابید خیلی
راحت و ساده ماحصل آن چیزی جز رشد و افزایش قدرت بیشتر نیست.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٤٠ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱٠/٢۸

 

کدو از پیری زودرس جلوگیری می‌کند

کدو خاصیت جوان‌سازی دارد و از پیری زودرس جلوگیری می‌کند.

نتیجه تحقیقاتی که درباره خواص کدو در سالمندان انجام شده است، نشان می‌دهد که ویتامین A و C موجود در کدو در جوان‌سازی و جلوگیری از پیری زودرس موثر است.وی با بیان اینکه این ماده غذایی حاوی 95 درصد آب مناسب است، گفت: چنانچه کدو سرخ نشود و به صورت بخار پز یا آب پز مصرف شود، در کاهش وزن بسیار موثر خواهد بود.صفوی با بیان اینکه این ماده غذایی دارای خاصیت ضد سرطانی است، کدو به دلیل ترکیبات مختلفی که دارد برای درمان بیماری‌های قلبی، دیابتی، فشار خون و کاهش کلسترول خون بسیار مناسب است. کدو همچنین منبع ویتامین C، A B1،B6، K و اسید فولیک و املاحی از جمله منیزیم، مس، پتاسیم، فیبر، فسفر، منگنز، روی، کلسیم، آهن و نیاسین است.صفوی با بیان اینکه مصرف کدو، حمله‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد، ویتامین C موجود در کدو برای دید چشم و بینایی و فولاد موجود در این ماده غذایی برای خانم‌های باردار و شیرده مناسب است و از تشکیل جنین نارس و ناقص جلوگیری می‌کند.وی همچنین این ماده غذایی برای افرادی که مبتلا به بزرگی پروستات هستند، موثر است افراد مبتلا به بیماری‌های آرتروز در برنامه غذایی خود کدو را قرار دهند چرا که مس موجود در کدو از تشدید و ایجاد آتروز جلوگیری می‌کند. این ماده غذایی در درمان و بهبود سرطان روده بزرگ و بیماری ام. اس نیز موثر است.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٠۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٩/٢۱

 

عضله فقط با کمک پروتئین ساخته نمی شود، بلکه احتیاج به کربوهیدراتی نیز دارد که به آرامی بسوزد و عضلات را حفظ کند. این کربوهیدرات ها در غذاهایی از قبیل نان و غلات و سیب زمینی یافت می شوند

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٠۱ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٩/٢۱

 

سیب دارای مقدار زیادی پکتین است . این ماده باعث می شود سلولها چربی کمتری جذب کنند.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:٥٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٩/٢۱

 

بادام به دلیل سرشار بودن از ویتامین E، خاصیت ضد پیری داشته و از ایجاد چین و چروک پوست جلوگیری می‌کند. ویتامین E موجود در بادام از جمله ویتامین‌هایی است که در اکثر لوازم آرایشی مرغوب استفاده می‌شود؛ به علاوه این میوه حاوی مقادیر زیادی اسید چرب

است که به نرم شدن پوست نیز کمک می‌کند. وجود عنصر سلنیوم در بادام که به نوعی خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، با نفوذ در لایه‌های پوست از جمع شدن آن خصوصا در قسمت کناره چشم و لب‌ها جلوگیری کرده و به گونه‌ها ظاهر شفافی می‌بخشد.

با این که بادام خواص زیبایی و آرایشی فراوانی دارد اما کالری آن هم بالاست و ممکن است باعث چاقی خصوصا در زنان شود، به همین دلیل باید تعادل در مصرف آن رعایت شود
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٥:٠٥ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٩/٧

 

دوستان عزیزم...

سوالاتتون رو میتونین از طریق یاهو مسنجر از من بپرسید

ای در من در یاهو Siahpooosh

ایمیل من ghmohimi@gmail.com

موفق باشید

مهیمی

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:٥٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٩/٧

 

" برای سلامتی هر چه بیشتر شما "

Answer the phone by LEFT ear
برای صحبت با موبایل از گوش چپ استفاده کن



Do not drink coffee TWICE a day
روزانه بیش از دو فنجان قهوه ننوشید.



Do not take pills with COOL water
قرص و داروها را با آب خیلی سرد تناول نکنید.



Do not have HUGE meals after 5pm
بعد از ساعت 17:00 از خوردن غذای حجیم خوداری کنید.


Reduce the amount of TEA you consume
مصرف چای روزانه را کم کنید


Reduce the amount of OILY food you consume
از مقدار غذای چرب و اشباع شده با روغن در وعده های غذایی کم کنید



Drink more WATER in the morning, less at night
در صبح آب بیشتر و در شب آب کمتر بنوشید.



Keep your distance from hand phone CHARGERS
از گوشی موبایل در زمان شارژ شدن دوری کنید..



Do not use headphones/earphone for LONG period of time
از سمعکهای تلفن ثابت و موبایل برای مدت طولانی استفاده نکنید.



Best sleeping time is from 10pm at night to 6am in the morning
بهترین زمان خواب از ساعت 10:00 شب تا ساعت 6:00 صبح است



Do not lie down immediately after taking medicine before sleeping
بعد ازخوردن دارو فورا" به خواب نروید.



When battery is down to the LAST grid/bar, do not answer the phone as the radiation is 1000 times
زمانیکه باتری موبایل ضعیف است با جایی تماس نگیرید و تماس کسی را جواب ندهید چون در این حالت امواجی که گوشی منتشر می کند 1000 برابر است.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٢:۳٤ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٧/٢٧

 

هفت ماده غذایی ضروری برای خانمها

اولین قدم برای انتخاب رژیم سالم، خوردن انواع مواد غذایی و به مقدار متعادل است.
تحقیقات صورت گرفته نشان می دهد که مصرف این ۷ مواد غذایی بیماری های قلبی، سرطان سینه و پوکی استخوان را از زنان دور می کند.

۱) گوجه فرنگی
به گفته محققان مصرف مواد غذایی سرشار از لیکوپن مثل گوجه فرنگی می تواند در رفع سرطان سینه و گردنه رحم موثر باشد.


۲) بذر کتان
دانشمندان ترکیب های مفیدی را همانند چربی های امگا ۳ و فیبر در بذرکتان یافته اند. مطالعات انجام شده در کلینیک مایو نشان می دهد مصرف ۴۰ گرم بذرکتان می تواند به کاهش تری گلیسیرید کمک کند. البته پزشکان مصرف بذر کتان در دوران بارداری را پیشنهاد نمی کنند.


۳) کلم پیچ
این گیاه خوراکی که حاوی آنتی اکسیدان ها است از چشم محافظت می کند و علاوه بر این سرشار از ویتامین C و کلسیم است.


۴) ماهی
مصرف ماهی بخصوص ماهی آزاد بدلیل روغن موجود در آن می تواند به رشد جنین در دوران بارداری کمک کند. همچنین ازآنجایی که درصد بالایی از زنان بر اثر بیماری های قلبی جان خود را از دست می دهند، خوردن این ماهی می تواند در پیشگیری از بیماری های قلبی مفید باشد.


۵) آب آلبالو
مصرف آب آلبالو نه به دلیل ویتامین C آن بلکه به دلیل آنتی اکسیدان های موجود درآن توصیه می شود. آنتی اکسیدان های موجود در آب آلبالو می تواند از رشد باکتری در دیواره مثانه جلوگیری کند.


۶) ماست یونانی (ماست چکیده پرپروتئین)
خوردن این ماست به دلیل داشتن پروتئین بالا به کاهش وزن و حفظ ماهیچه ها کمک می کند. همچنین زنان با مصرف این ماست می توانند دوران کهنسالی را راحت تر بگذرانند.


۷) گردو
مصرف گردو می تواند از بروز سرطان سینه و پوکی استخوان جلوگیری کند. مطالعه صورت گرفته نشان می دهد که مصرف روزانه گردو بروز و پیشرفت سرطان سینه را به تاخیر می اندازد.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:٤۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٧/٢۱

 

بدنسازی، ۲۰% وزنه زدن و ۸۰% تغذیه است: هر کسی می تواند وارد باشگاه شود و یک ساعت تمرین سنگین کند، اما وجه تمایز بدنسازان خوش هیکل و سایرین، در ۲۳ ساعت دیگر شبانه روز نهفته است. تعیین و
زمانبندی مصرف مقدار مناسب هیدرات کربن، پروتئین و چربی، ورزشکار را در ساختن بدنی زیبا یاری می کنند. این توجه به سالم بودن تغذیه اغلب باعث حذف بسیاری از غذاها از رژیم بدنسازان می شود. برای رفع این مشکل با کمی خلاقیت و جایگزینی مواد غذایی ناسالم، می توان هم به خوردن غذاهای مورد علاقه ادامه داد، هم خشکی (بدون چربی بودن) بدن را حفظ کرد و هم حجم عضلات را افزایش داد.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٢۸ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٧/۱٦

 

یتامین‌هایی که باید به طور مداوم در یک رژیم بدنسازی مورد استفاده قرار گیرندکدامند؟

۱ـ ویتامین ب۱۲ (Vitamin B12)

عملکرد‌های این ویتامین زیاد هستند، از جمله شرکت در متابولیسم کربوهیدرات و نگهداری از بافت عصبی و تحریک عضلات توسط اعصاب و شرکت در عملکرد انقباض و توازن و رشد عضلات نقش دارد. ویتامین ۱۲B از غذاهایی با منشا حیوانی به دست می‌آید بنابراین آن دسته از ورزشکارانی که یک رژیم گیاهی سخت را ادامه می‌دهند،‌ باید در رابطه با این مکمل‌های ویتامین ۱۲B با یک پزشک مشورت کنند. برای برطرف کردن کمبود این ویتامین تزریقات ۱۲B در بین ورزشکاران متداول است، به طوری که آنان معتقدند که ۱۲B عملکرد را بهتر می‌کند.
۲ـ بیوتین

در تحقیقات انجام شده مشخص شده است که بدنسازان مشکل زیادی در حفظ مقدار سطح طبیعی آن دارند و علت این مشکل خنثی کننده بیوتین است که ماده‌ای به نام اویدین است. اویدین در سفیده تخم‌مرغ خام که یک ماده اساسی برای ورزشکاران است، وجود دارد بنابراین بدنسازان با کمبود بیوتین روبه‌رو می‌شوند. بیوتین نقش حیاتی در متابولسیم اسید‌های آمینه و تهیه انرژی از بسیاری از منابع را دارد.
۳ـ ویتامین B2 (ریبوفلاوین)

ویتامین ۲B در تولید انرژی که از سه مرحله تشکیل شده, شرکت دارد و قدری هم با متابولسیم پروتیین مربوط است و یک نسبت قوی بین جرم بدون چربی بدن و ۲B وجود دارد.

مطالعات نشان داده که زن‌ها بیشترین احتیاج ۲B را در سطح فعالیت نرمال دارند و علاوه بر آن ثابت شده که مکمل ۲B تحریک‌پذیری ماهیچه‌ها را بالا برده و در تمرین ورزشکاران ماده اساسی است.
۴ـ ویتامین A

بیشتر ما ویتامین A را کمک کننده بینایی می‌دانیم اما بدنسازان به منفعت‌های دیگر آن نیز احتیاج دارند. یکی از فعالیت‌های دیگر ویتامین A شرکت در ساختن پروتیین، فرآیند اصلی رشد ماهیچه است. دوم در تولید گلیکوژن که سوخت ذخیره شده برای فعالیت‌های بیشینه و شدید است و شکل اساسی مقدار اندک آن در بدن بدنسازان است.
۵ـ ویتامین E

ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است و از غشای سلول‌ها محافظت می‌کند و از آنجا که بیشتر فرآیندهای متابولیکی بدن باعث رشد سلول‌های ماهیچه‌ای می‌شوند، به سلامت غشای سلولی وابسته‌اند. این ویتامین اهمیت به سزایی دارد. علاوه بر آن، آنتی اکسیدان‌ها به کاهش تعداد رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کنند و مانع تغییرات سلولی و تخریب آن و حتی سرطان می‌شود.
۶ـ ویتامین ۳ B (نیاسین)

این ویتامین در نزدیک به ۶۰ فرآیند متابولیک مربوط با تولید انرژی دخیل است و به دلیل سوخت حرکتی، برای بدنسازان اهمیت ویژه‌ای دارد. تحقیقات نشان می‌دهد ورزشکاران بیش از غیر ورزشکاران به ۳B نیاز دارند. علاوه بر اینها ۳B به گشاد شدن عروق منجر می‌شود و در میدان مسابقه به ورزشکار کمک زیادی می‌کند اما باید توجه کرد در حین مسابقه و در طول تمرین چون در سوختن چربی‌ها اختلال وارد می‌کند، نباید استفاده شود.
۷ـ ویتامین D

نقش اصلی آن در جذب کلسیم و فسفر است. کلسیم در انقباض‌ها عنصر اصلی است. اگر ذخایر مناسبی از کلسیم در دسترس ماهیچه‌ها قرار نگیرد، انقباض‌های قوی و سخت ماهیچه‌ها را نمی‌توان تحمل کرد. البته کلسیم باعث تراکم استخوان‌ها نیز می‌شود. در مورد فسفر فراموش نکنید که به ایجاد انقباض ماهیچه‌ای سریع و قوی منجر می‌شود که در اثر حرکت‌ها و تمرینات با وزنه است. همچنین فسفر برای ساختن ATP (مولکول انرژی) به کار می‌رود.

این ماده مغذی که در غذاهای خشک به میزان بالا وجود دارد،‌ باید در لیست غذای بدنسازان قرار گیرد. پس به نوشیدن حداقل یک لیوان شیر کم چربی یا بدون چربی در هر روز عادت کنید، البته به دنبال غذاهای غنی شده با ویتامین D هم باشید.
۸ـ ویتامینB1 (تیامین)

تیامین از ویتامین‌هایی است که برای متابولسیم پروتیین و رشد مورد نیاز است. تیامین همچنین در تشکیل هموگلوبین نقش دارد. همانطور که می‌دانید، در ورزش‌های هوازی انتقال اکسیژن ضروری است پس ویتامین ۱B در تحمل افزایش سطح تمرین اهمیت دارد و از جمله ویتامین‌های اندکی است که عملکرد را افزایش داده و به مقدار زیاد، مورد نیاز ورزشکاران است و مقدار نیاز به آن متناسب با شدت فعالیت است.
۹ـ ویتامین۶ B (پیریدوکسین)

از جمله فعالیت‌های آن شرکت در متابولیسیم پروتیین، رشد و بهینه‌سازی کربوهیدرات‌ها است و تنها ویتامینی است که به طور مستقیم در جذب پروتیین دخیل است. هر چقدر پروتیین مصرفی بیشتر باشد، مصرف این ویتامین هم باید بیشتر باشد بنابراین کاربرد عمیقی در رشد دارد.
۱۰ـ ویتامین C (اسید اسکوربیک)

بیشتر ورزشکاران اهمیت ویتامین C را در موفقیت نمی‌دانند. ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که سلول‌های ماهیچه‌ای را محافظت می‌کنند و از خطر رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌‌کند و باعث بهبودی در رشد می‌شود و ماده نگهدارنده استخوان‌ها و ماهیچه‌ها است و استرس را کاهش می‌دهد. علاوه بر اینها، در جذب آهن موثر و ضروری است و کمک در اکسیژن‌رسانی به وسیله اتصال اکسیژن به هموگلوبین است. همچنین در آزاد کردن هورمون‌های آنابولیسم جنسی شرکت می‌کنند.

بالاخره ویتامین C بیشترین حلالیت را در آب نسبت به ویتامین‌های دیگر دارد و سریع در آب منتشر می‌شود و نیازمندی بدن ورزشکاران به این ویتامین بسیار زیاد است

۱ـ ویتامین ب۱۲ (Vitamin B12)
عملکرد‌های این ویتامین زیاد هستند، از جمله شرکت در متابولیسم کربوهیدرات و نگهداری از بافت عصبی و تحریک عضلات توسط اعصاب و شرکت در عملکرد انقباض و توازن و رشد عضلات نقش دارد. ویتامین ۱۲B از غذاهایی با منشا حیوانی به دست می‌آید بنابراین آن دسته از ورزشکارانی که یک رژیم گیاهی سخت را ادامه می‌دهند،‌ باید در رابطه با این مکمل‌های ویتامین ۱۲B با یک پزشک مشورت کنند. برای برطرف کردن کمبود این ویتامین تزریقات ۱۲B در بین ورزشکاران متداول است، به طوری که آنان معتقدند که ۱۲B عملکرد را بهتر می‌کند.
۲ـ بیوتین
در تحقیقات انجام شده مشخص شده است که بدنسازان مشکل زیادی در حفظ مقدار سطح طبیعی آن دارند و علت این مشکل خنثی کننده بیوتین است که ماده‌ای به نام اویدین است. اویدین در سفیده تخم‌مرغ خام که یک ماده اساسی برای ورزشکاران است، وجود دارد بنابراین بدنسازان با کمبود بیوتین روبه‌رو می‌شوند. بیوتین نقش حیاتی در متابولسیم اسید‌های آمینه و تهیه انرژی از بسیاری از منابع را دارد.
۳ـ ویتامین B2 (ریبوفلاوین)
ویتامین ۲B در تولید انرژی که از سه مرحله تشکیل شده, شرکت دارد و قدری هم با متابولسیم پروتیین مربوط است و یک نسبت قوی بین جرم بدون چربی بدن و ۲B وجود دارد.
مطالعات نشان داده که زن‌ها بیشترین احتیاج ۲B را در سطح فعالیت نرمال دارند و علاوه بر آن ثابت شده که مکمل ۲B تحریک‌پذیری ماهیچه‌ها را بالا برده و در تمرین ورزشکاران ماده اساسی است.
۴ـ ویتامین A
بیشتر ما ویتامین A را کمک کننده بینایی می‌دانیم اما بدنسازان به منفعت‌های دیگر آن نیز احتیاج دارند. یکی از فعالیت‌های دیگر ویتامین A شرکت در ساختن پروتیین، فرآیند اصلی رشد ماهیچه است. دوم در تولید گلیکوژن که سوخت ذخیره شده برای فعالیت‌های بیشینه و شدید است و شکل اساسی مقدار اندک آن در بدن بدنسازان است.
۵ـ ویتامین E
ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است و از غشای سلول‌ها محافظت می‌کند و از آنجا که بیشتر فرآیندهای متابولیکی بدن باعث رشد سلول‌های ماهیچه‌ای می‌شوند، به سلامت غشای سلولی وابسته‌اند. این ویتامین اهمیت به سزایی دارد. علاوه بر آن، آنتی اکسیدان‌ها به کاهش تعداد رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کنند و مانع تغییرات سلولی و تخریب آن و حتی سرطان می‌شود.
۶ـ ویتامین ۳ B (نیاسین)
این ویتامین در نزدیک به ۶۰ فرآیند متابولیک مربوط با تولید انرژی دخیل است و به دلیل سوخت حرکتی، برای بدنسازان اهمیت ویژه‌ای دارد. تحقیقات نشان می‌دهد ورزشکاران بیش از غیر ورزشکاران به ۳B نیاز دارند. علاوه بر اینها ۳B به گشاد شدن عروق منجر می‌شود و در میدان مسابقه به ورزشکار کمک زیادی می‌کند اما باید توجه کرد در حین مسابقه و در طول تمرین چون در سوختن چربی‌ها اختلال وارد می‌کند، نباید استفاده شود.
۷ـ ویتامین D
نقش اصلی آن در جذب کلسیم و فسفر است. کلسیم در انقباض‌ها عنصر اصلی است. اگر ذخایر مناسبی از کلسیم در دسترس ماهیچه‌ها قرار نگیرد، انقباض‌های قوی و سخت ماهیچه‌ها را نمی‌توان تحمل کرد. البته کلسیم باعث تراکم استخوان‌ها نیز می‌شود. در مورد فسفر فراموش نکنید که به ایجاد انقباض ماهیچه‌ای سریع و قوی منجر می‌شود که در اثر حرکت‌ها و تمرینات با وزنه است. همچنین فسفر برای ساختن ATP (مولکول انرژی) به کار می‌رود.
این ماده مغذی که در غذاهای خشک به میزان بالا وجود دارد،‌ باید در لیست غذای بدنسازان قرار گیرد. پس به نوشیدن حداقل یک لیوان شیر کم چربی یا بدون چربی در هر روز عادت کنید، البته به دنبال غذاهای غنی شده با ویتامین D هم باشید.
۸ـ ویتامینB1 (تیامین)
تیامین از ویتامین‌هایی است که برای متابولسیم پروتیین و رشد مورد نیاز است. تیامین همچنین در تشکیل هموگلوبین نقش دارد. همانطور که می‌دانید، در ورزش‌های هوازی انتقال اکسیژن ضروری است پس ویتامین ۱B در تحمل افزایش سطح تمرین اهمیت دارد و از جمله ویتامین‌های اندکی است که عملکرد را افزایش داده و به مقدار زیاد، مورد نیاز ورزشکاران است و مقدار نیاز به آن متناسب با شدت فعالیت است.
۹ـ ویتامین۶ B (پیریدوکسین)
از جمله فعالیت‌های آن شرکت در متابولیسیم پروتیین، رشد و بهینه‌سازی کربوهیدرات‌ها است و تنها ویتامینی است که به طور مستقیم در جذب پروتیین دخیل است. هر چقدر پروتیین مصرفی بیشتر باشد، مصرف این ویتامین هم باید بیشتر باشد بنابراین کاربرد عمیقی در رشد دارد.
۱۰ـ ویتامین C (اسید اسکوربیک)
بیشتر ورزشکاران اهمیت ویتامین C را در موفقیت نمی‌دانند. ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که سلول‌های ماهیچه‌ای را محافظت می‌کنند و از خطر رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌‌کند و باعث بهبودی در رشد می‌شود و ماده نگهدارنده استخوان‌ها و ماهیچه‌ها است و استرس را کاهش می‌دهد. علاوه بر اینها، در جذب آهن موثر و ضروری است و کمک در اکسیژن‌رسانی به وسیله اتصال اکسیژن به هموگلوبین است. همچنین در آزاد کردن هورمون‌های آنابولیسم جنسی شرکت می‌کنند.
بالاخره ویتامین C بیشترین حلالیت را در آب نسبت به ویتامین‌های دیگر دارد و سریع در آب منتشر می‌شود و نیازمندی بدن ورزشکاران به این ویتامین بسیار زیاد است.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٢٦ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٧/۱٦

 

میوه های سرشار از ویتامین C-مرکبات: لیمو، پرتقال، گواوا، گریپ فروت، پاپایا، لیمو شیرین، نارنگی و گوجه فرنگی سرشار از ویتامین C و فیبر هستند و ویژگی چربی سوزی دارند. ویتامین C به بدن کمک می کند سریعتر روی چربی کار کند و همچنین آمینواسید کارنتین را تحریک می کند تا ظرفیت چربی سوزی بدن را بالا برد.

ویتامین C چربی را رقیق می کند و اثر آنرا کمتر می کند و به آزاد کردن چری از بدن کمک میکند.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:٥٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٧/۸

 

گریپ فروت دارای آنزیم‌های چربی سوز است که با جلوگیری از ذخیره شدن قند و نشاسته در بدن به کاهش وزن کمک می‌کند.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:٥٥ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٧/۸

 

شستشو و پاکسازی کبد به روش گیاه درمانی

عرقیات سنتی مناسب در پاکسازی کبد
عرق کاسنی(طبیعت سرد و تر)
این عرق گیاهی موجب زیبایی صورت شده و از بوی بد عرق انسان میکاهد همچنین این عرق در تقویت معده انسان نیز موثر است کلسترول خون را تنظیم مینماید، در ماه های گرم سال تحمل گرما را در بدن افزایش میدهد ، مسکن اعصاب ، این عرق هم دارای اثر ادرار آور است هم برطرف کننده یبوست این عرق در درمان بیماریهای کبد و همچنین پاکسازی آن از سموم تاثیر زیادی دارد.

عرق شاهتره(طبیعت سرد )
این عرق نیز در درمان و همچنین محافظت کبد موثر است ، خون را تصفیه کرده و از آن را رقیق مینماید ، کاهنده فشار خون و کلسترول خون است ، این عرق همچنین مدر نیز میباشد.
2 فنجان در روز

عرق خارشتری (طبیعت سرد )
این عرق تصفیه کننده خون و کبد میباشد همچنین اثر زیدی در دفع سنگ کلیه دارد ، اشتها را افزایش می دهد ، تعریق را زیاد مینماید ،نیروی .... را زیاد میکند ، اثر آرام بخش دارد و در بهبود تپش قلب نیز موثر است.
2 فنجان در روز

همچنین از مصرف میوه جات و سبزیجات غافل نباشید مخصوصا هندوانه که قابلیت شستشوی بالایی در بدن دارد.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٤٠ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٧/٦

 

غذاهای مفید در حالات روانی


اغلب ما بعد از یک روز سخت و دشوار، یک وعده غذایی یا میان وعده ای را می خوریم که ما را آرام کند مانند: کلوچه ها، چیپس سیب زمینی، بیسکوئیت و … .

وقتی جشن می گیریم کیک می خوریم.
وقتی که ناراحت می شویم و می خواهیم خبر بدی را که شنیده ایم به قول معروف راحت هضمش کنیم، بستنی را ترجیح می دهیم.

خوب این چه اشکالی دارد؟
مشکلی که در این جا به وجود می آید این است که به همان سرعتی که مزه این خوراکی ها در دهان شما از بین می رود، اندازه دور کمر تان از بین نخواهد رفت، مخصوصاً اگر آن ها مملو از قند و چربی نیز باشند(مانند کیک شکلاتی)

این گونه خوراکی ها موجب می شوند که سطح قند خون به سرعت بالا رود و برای جبران این حالت در بدن، انسولین به سرعت ترشح شده و در نتیجه قند خون خیلی سریع تر از آن پایین می آید، به همین دلیل است که وقتی شما غذایی را می خورید که شیرین است، بعد از مدت کوتاهی احساس گرسنگی بیشتری می کنید. در واقع شما در یک سیکل معیوب قرار می گیرید.
با این حال تحقیقات علمی نشان می دهد که شما می توانید وضع روحی – روانی خود را با غذاها بهبود ببخشید.
نکات زیر را زمانی که به تجدید قوای ذهنی نیاز دارید، به کار برید:

غمگین هستید؟
غذاهایی را انتخاب نمایید که دارای اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین d زیادی باشند. تحقیقات نشان می دهد که این ها می توانند افسردگی را تخفیف دهند و موجب آرامش فرد شوند.
برای دریافت اسیدهای چرب امگا ۳ می توانید تخم بزرک(بذر کتان) و ماهی های چرب مانند قزل آلا را انتخاب نمایید.
از منابع خوب ویتامین d نیز می توان به شیر های غنی شده با این ویتامین و زرده تخم مرغ اشاره کرد. البته نور خورشید نیز منبع خوبی از این ویتامین است.

استرس دارید؟
در جستجوی غذاهایی باشید که غنی از ویتامین های گروه b باشند، تا تولید سرتونین در مغزتان افزایش یابد و در نتیجه آرامش به سراغ شما آمده و راحت شوید.
برای دریافت ویتامین b6 ، بادام، پسته و گردو انتخاب های خوبی هستند.
برای دریافت ویتامین b12، بشقاب تان را پر از قزل آلا یا میگو کنید و یا این که یک کاسه بزرگ ماست کم چرب میل نمایید.

در سختی هستید؟
یک راست بروید سراغ غذاهایی که غنی از ویتامین c هستند. این ویتامین رادیکال های آزاد را کاهش می دهد و سیستم ایمنی شما را تقویت می کند. در واقع این ویتامین یک آنتی اکسیدان فوق العاده است. زغال اخته، کلم بروکلی، فلفل سبز، کیوی، توت فرنگی و گوجه فرنگی گزینه های خوبی برای این ویتامین می باشند.

عصبانی هستید؟
این حالت خود را با پتاسیم از بین ببرید. پتاسیم، الکترولیتی است که به کاهش فشار خون کمک می کند.
موز، آواکادو، ذرت، سیب زمینی و لوبیا سفید از منابع خوب این ماده معدنی می باشند.

بی خوابی به سرتان زده است؟
برای یک خواب عمیق به سمت غذاهای غنی از منیزیم مانند نخود، عدس، جو دو سر، تخم کدو و اسفناج بروید.
این ماده معدنی به آرامش عضلات، رگ های خونی و لوله گوارش کمک می کند تا سطح ماده شیمیایی آرامبخش یعنی همان سرتونین در شما افزایش یابد.
حالا با دقت پیشنهادات غذایی فوق را نگاه کنید و ببینید همه این ها علاوه بر این که نیازهای تغذیه ای شما را به خوبی برآورده می سازند، از افزایش وزن تان نیز جلوگیری می کنند
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:۳۸ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٧/٦

 

سئوال: نوجوانی هستم که در حال حاضر در دوره حجم هستم آیا می‌توانم همزمان از یک چربی‌سوز استفاده کنم تا در دوره مسابقات کارم زیاد دشوار نشود؟

جواب: هیچ نوع چربی‌سوزی مصرف نکنید. در سنین نوجوانی نباید هیچ چربی‌سوزی مصرف کنید. سوخت و ساز بدن‌تان در حال حاضر بالاست و نیازی به مصرف مکمل ندارید. اگر نگران چربی‌های اضافه هستید تمرین هوازی خود را در دوره حجم حفظ کنید. وقتی به پایان دوره حجم خود نزدیک شدید تمرینات هوازی را افزایش دهید. بدنسازان پیشرفته با این کار مقداری از سختی رژیم مسابقات را کم می‌کنند و البته چربی‌سوز هم استفاده می‌کنند اما شما به عنوان یک نوجوان نباید این کار را انجام دهید چرا که برای سلامت‌تان می‌تواند مضر باشد.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٥٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٧/۱

 

وزنه‌های آزاد یا دستگاه‌های بدنسازی؟
بهترین انتخاب وزنه‌های آزاد است. وزنه‌های آزاد شما را قوی‌تر می‌کند چون ازآنجایی که باید ثبات و تعادل بدنتان را هم حفظ کنید، فشار بیشتری به عضلاتتان وارد می‌کنند. اگر تازه‌کار هستید و مربی‌خصوصی ندارید، بهتر است که با دستگاه‌های بدنسازی شروع کنید اما با گذشت زمان قوی‌تر شدن حتماً کارتان را با وزنه‌های آزاد ادامه دهید. بهترین راهکار برای بالا بردن قدرت بهبود شکل بدن استفاده از دمبل و هالتر و انجام تمریناتی است که در آن از توپ‌های بدنسازی استفاده می‌شود یا حرکات در حالت ایستاده یا روی نیمکت انجام می‌شوند
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٢۸ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٦/۱٢

 

پروتئین ها

پروتئین یکی از سه گروه اصلی موادغذایی ( کربوهیدرات، پروتئین، چربی ) می باشد . این ماده عامل رشد و ساخت بافتهای عضلانی است .
نکته مهم آن است که بدن توانایی ذخیره پروتئین را برعکس چربی ها و کربوهیدرات ها که در بدن ذخیره می شوند ، را ندارد و بایستی هر چند ساعت یک بار به بدن رسانده شود که این مسئله در مورد بدنسازان جدی تر می باشد .
پروتئین منابع مختلفی دارد که به طور کلی میتوان به دو دسته گیاهی و جانوری تقسیم کرد . پروتئینهای گیاهی منابعی همچون سویا، عدس و ... دارد. اما منابع پروتئینهای حیوانی : وی ، شیر ( کازئین ) ، تخم مرغ ( آلبومین ) ، گوشت ( لاکتالبومین ) و ... می باشد که در زیر به بحث درباره هر کدام می پردازیم :

پروتئین تخم مرغ ( آلبومین ) :
پروتئین سفیده تخم مرغ یا آلبومین از پروتئینهای مهم و ارزشمند میان بدن سازان است که جهت بالا نرفتن سطح کلسترول از مصرف زرده آن خودداری کنید .
آلبومین پروتئینی است که درصد بالایی از اسیدآمینه های ضروری بدن را در بر دارد و همانطور که می دانید بدن قادر به ساخت اسیدآمینه های از منبع پروتئین نبوده و بایستی میزان مناسبی از انها در برنامه غذایی گنجانده شود .
آلبومین از زمان مصرف در حدود یک ساعت و نیم طول می کشد تا هضم شود به همین خاطر منبع مناسبی برای وعده های بعد از تمرین شناخته نمی شود .

پروتئین سویا :
برای بدنسازان منبع مناسب و مطمئنی به شمار نمیرود ، چون :
هضم آن برای معده تا حدودی مشکل است. ترکیبات اسیدآمینه آن زیاد جالب توجه نمی باشد .
اما این پروتئین خواص درمانی خارق العاده ای مخصوصا برای خانمها در بر دارد مانند کنترل فشار خون گرفته تا تنطیم هورمونها در بدن . در مردان نیز در درمان پروستات نقش دارد .

پروتئین شیر ( کازئین ) :
ارزش و ترکیب اسیدآمینه های موجود در این منبع از پروتئین از پروتئین سویا بالاتر میباشد اما به آلبومین و وی نمیرسد. مدت زمان جذب و هضم آن هم در حدود 3 الی 4 ساعت میباشد .به همین خاطر بهترین زمان مصرف آن قبل از خواب بوده چون در طول خواب بدن با جذب آن نیاز پروتئینی خود را رفع می کند .
گروه فیتنس و مدلینگ
پروتئین وی ( WHEY ) :
بهترین و غنی ترین پروتئین برای بدنسازان می باشد و دارای مقادیر بالایی BCAA بوده و تعادل نیتروپنی را بالا می برد. فعالیت زیستی با بیواولیبیتی این پروتئین در مقایسه با سایر پروتئینها بسیار بالا بوده و تقریبا 114 در نظر گرفته میشود . ( خاصیت زیستی آلبومین به عنوان کاملترین 100 میباشد ) .
این پروتئین دارای انواع گوناگونی از وی هیدرولیز شده تا وی ایزولیت دارد :

وی هیدرولیز شده ( Whey Hydrolyzed ) :

پروتئینی است که تا حدود زیادی ساختمان پروتئینی آن تغییر شکل داده و ساختکان پروتئینی آن تغییر یافته است و اجزای زنجیره پروتئینی آن تجزیه شده است و این مسئله باعث شده تا بیشتر خواص بیولیژیکی خود را از دست بدهد . اما همچنان منبع خوبی برای تامین اسیدآمینه های بدن میباشد .
گروه فیتنس و مدلینگ

وی یونیزه شده ( Whey Ion Exchange ) :

از لحاظ کیفیت بسیار بالاتر از هیدرولیز شده میباشد و میتوان گفت که با کیفیت ترین وی بوده که در حالت اولترا فیلتر شده حاوی 90% پروتئین می باشد .

این پروتئین طی فرآیندهای خاص توانایی های بیولوژیکی پروتئین در آن افزایش یافته است .

وی میکروفیلتر شده ( Whey Microfiltretion ) :

این پروتئین نیز نوع دیگری از وی بوده و از لحاظ کیفیت در رده دوم قرار دارد و کاملا برابر با کانستریت می باشد . در فرایتد تولید آن جهت بالا بردن درصد هضم و جذب این محصول از فیلترهای میکروسکوپی یا نانوفیلترها استفاده شده است .
گروه فیتنس و مدلینگ
وی کانستریت ( Whey Concentrate ) :

نوعی پروتئین وی می باشد که دارای 80% پروتئین است و 20% بقیه را لاکتوز و چربی و مواد معدنی تشکیل می دهد و خواص بیولوژیکی آن بهتر از وی ایزوله شده می باشد اما از لحاظ ریکاوری هیچ تفاوتی با هم ندارند .
گروه فیتنس و مدلینگ
وی ایزوله شده :

همانطور که از اسم آن پیداست دارای 90%پروتئین و 10%رطوبت بوده و بدون لاکتوز و چربی میباشد از این رو هضم آسان تری دارد . البته قیمت بیشتری هم نسب به سایر پروتئین ها داراست
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٠۳ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٦/٦

 

 
۷ دستور غذایی تغذیه بدنسازان



بدنسازی، ۲۰% وزنه زدن و ۸۰% تغذیه است: هر کسی می تواند وارد باشگاه شود و یک ساعت تمرین سنگین کند، اما وجه تمایز بدنسازان خوش هیکل و سایرین، در ۲۳ ساعت دیگر شبانه روز نهفته است. تعیین و زمانبندی مصرف مقدار منا...سب هیدرات کربن، پروتئین و چربی، ورزشکار را در ساختن بدنی زیبا یاری می کنند. این توجه به سالم بودن تغذیه اغلب باعث حذف بسیاری از غذاها از رژیم بدنسازان می شود. برای رفع این مشکل با کمی خلاقیت و جایگزینی مواد غذایی ناسالم، می توان هم به خوردن غذاهای مورد علاقه ادامه داد، هم خشکی (بدون چربی بودن) بدن را حفظ کرد و هم حجم عضلات را افزایش داد. در ادامه دستور تهیه چند غذای خوشمزه را برای بدنسازان مطالعه می فرمایید.
غذاهای مناسب بدنسازان

لازانیای بدنسازی:
گوشت قیمه
ورقه های لازانیا (ترجیحا سبوسدار)
گوجه فرنگی حلقه شده
ادویه (ریحان، آویشن، فلفل و …)
پیاز
پنیر پیتزای کم چربی
پیاز، گوجه فرنگی و سایر مواد را بپزید و مثل سس، به همراه پنیر پیتزا بین ورقه های لازانیا بریزید. مقدار مواد بین ورقه ها را زیاد نکنید، چون آب گوجه فرنگی باعث خمیر شدن لازانیا می شود. ظرف آماده را بمدت ۳۰ دقیقه در فر بگذارید تا لازانیا آماده شود.

پیتزای بدنسازی:
نان پیتزای سبوسدار
پوره گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی حلقه شده
ادویه
پنیر پیتزای کم چربی
سینه مرغ پخته
قارچ
پوره گوجه فرنگی را روی نان پیتا پخش کنید. سایر مواد را روی آن بریزید و بمدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر بگذارید.
پوره کم هیدرات کربن:
گل کلم
خامه یا شیر کم چربی
گل کلم را آب پز یا بخار پز کنید و بکوبید. سپس با مقدار کافی خامه یا شیر مخلوط کنید.
آجیل بدنسازی:
کنجد
تخم کتان
تخمه آفتابگردان
تخمه کدو
تخم گشنیز (شکسته و پاک شده)
زیره سبز
دانه فلفل
سینی فر را کمی چرب نمایید و مخلوط دانه ها را روی آن بریزید. به اندازه کافی روغن روی آنها بپاشید و بمدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر بگذارید. این خوراکی برای علاقمندان به جویدن در هنگام تماشای تلویزیون عالی است.
سالسای تند:
گوجه فرنگی نازک حلقه شده
پیاز حلقه شده
فلفل دلمه ای حلقه شده
فلفل قرمز خرد شده
آب لیمو
پودر فلفل
فلفلهای دلمه ای را کباب کنید و کنار بگذارید. پیازها را در ماهیتابه کمی تف دهید و فلفلهای قرمز خرد شده، دلمه ای حلقه شده، گوجه فرنگی و آب لیمو را به آن اضافه نمایید و بگذارید پنج دقیقه بجوشند. این مخلوط را بعنوان سس روی مرغ یا خوراکیهای آخر شب جلوی تلویزیون می توان میل کرد.
فرنی بدنسازی:
۱۰۰ گرم برنج مخصوص فرنی
۲۵۰ میلی لیتر شیر بدون چربی
آب
دو قاشق سر پر پودر پروتئین با طعم وانیل (یا پروتئین وی دلخواه)
شیر، آب و برنج را در ماهیتابه مخلوط کنید و تا نرم شدن برنج حرارت دهید. هر وقت آب مخلوط بخار شد و مخلوط بصورت خمیر در آمد، ماهیتابه را از روی اجاق بردارید. پس از قدری خنک شدن، پودر پروتئین و طعم دهنده دلخواهتان را اضافه نمایید.
میان وعده کم چربی:
دو عدد گلابی
سه برش نان سبوسدار
پیاز
مریم گلی، جعفری و فلفل
گلابی ها و پیازها را پوست بکنید و به قطعات ریز خرد کنید. نان را هم پس از خرد کردن با سبزیها و ادویه و سایر مواد مخلوط نمایید و روی مقدار دلخواه مرغ بریزید و در فر کباب کنید.
پای سیب
سیب پخته
۵۰ گرم جو دو سر
۵۰ گرم آرد سبوسدار
یک قاشق روغن زیتون
دارچین
روغن زیتون و آرد را مخلوط و جو در سر را اضافه نمایید. سیبها را آنقدر بپزید که شل نشوند. سیبهای پخته را کف ظرف بچینید و مخلوط آرد و روغن را روی آنها پهن کنید. به مقدار دلخواه، دارچین روی خمیر بپاشید. سپس، پای را در بمدت حداقل ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا روی آن کاملا ترد شود
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٢:۳٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٥/۳۱

 

عادات غذایی برای افزودن حجم ماهیچه ای

تئوری قدیمی: بهترین راه برای ماهیچه سازی این است که تا می توانید بخورید.

تئوری جدید: فقط باید چند صد کالری بیش از میزانیکه برای ثابت نگاه داشتن وزن میخورید، به برنامه ی غذاییتان اضافه کنید.

بااینکه متد قبلی به افزایش حجم عضلانی بدن کمک می کند، اما میزان قابل توجهی چربی نیز به آن می افزاید. همه می دانند که چربی سوزی چقدر دشوار است، از اینرو بهتر است که از همان اول اضافه وزنتان را تحت کنترل بگیرید. درست است که با استفاده از متد جدید نمی توانید به سرعت حجم ماهیچه ها را افزایش دهید، اما مطمئن باشید که هر آن چه به وزنتان اضافه می شود، ماهیچه ی خالص است.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٩:٤٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٥/٢٢

 

علامت کبد بیمار
پنج علامت اصلی بیماری کبد که باید جدی گرفت و بدنبال درمان آن بود از سوی متخصصان اعلام شد. کبد آزمایشگاه شیمیایی طبیعی در بدن است زیرا اختلال در کار آن در وضعیت عمومی بدن منعکس می شود.

کبد تصفیه خانه بدن است و اختلال در آن در همه جای بدن نمود می یابد، علامت اول، پوست بیش از حد خشک یا چرب شده احتمالا جوش یا لکه های رنگی بر روی پوست به وجود آمده است.
...دوم، تغییر رنگ، ساختار ناخن ها و مو، شکنندگی و ضعف موها و ناخن ها که علامت کمبود ویتامین های ADEF که آن ها را کبد سنتز می کند و می سازد، است.

سوم، بروز جوش های چربی زیر پوستی (لیپوم)، چهارم، وضعیت عروق که نشان دهنده اختلال متابولیسم کبد است.

پنجم، خستگی سریع و از دست دادن اشتها
می توان با پرهیز از مصرف غذاهای چرب، اضافه کردن میکرو عناصر، فسفولیپیدها و آنتی اکسیدان های فعال به کبد کمک کرد.
قابل توجه بدنسازان عزیز که استفاده صحیح از مکملها نه تنها هیچ آسیبی به بدن نمی رساند بلکه میتواند سلامت عمومی شما و همچنین سلامت کبد شما را تضمین کند
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٩:٤٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٥/٢٢

 

ورزش های کاردیو و عضله سازی

تئوری قدیمی: برای ماهیچه سازی، به هیچ وجه نباید تمرینات کاردیو انجام داد.

تئوری جدید: دوره ی تمرینات کاردیو شدید با آنتراکت، عضله سازی را سرعت میدهد.

با اینکه انجام تمرینات کاردیو برای چندین ساعت در روز می تواند از عضله سازی جلوگیری کند، چند جلسه در هفته انجام تمرینات شدید کاردیو با آنتراکت، متابولیسم بدنتان را بالا می برد که باعث می شود سریعتر عضله سازی کنید—البته به شرطی که بیش از مقداری که می سوزانید، کالری مصرف کنید. تمرینات کاردیو همچنین برای سالم نگاه داشتن قلب و تنظیم جریان خون مفید است. تنظیم بودن جریان خون باعث می شود که موادغذایی بهتر به بافت های عضلانی بدن برسد و آنها را قدرتمندتر کند
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٩:۳٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٥/٢٢

 

هورمون رشد و عوارض آن

آیا واقعا هورمون رشد عامل نهایی رشد است؟

آیا این هورمون حقیقتاً یک ماده طبیعی است؟

در واقع هورمون رشد به طور طبیعی در بدن تولید می‌شود، وقتی غده هیپوفیز مقداری از این هورمون‌ها را در خون آزاد می‌کند (هورمون رشد به صورت پالسی (ضربانی) ترشح می‌شود) تعداد دیگری از مواد شیمیایی که روی تعداد زیادی از بافت‌های مختلف بدن اثر می‌کند، به دنبال آن ترشح می‌شوند، بافت‌های قلب، سیستم اسکلتی عضلانی – کبد و استخوان‌ها جزو این دسته از اندام‌های بدن هستند که تحت تأثیر هورمون رشد و واسطه‌های دیگر آن قرار می‌گیرند.

اثرات جانبی بالقوه ناشی از هورمون رشد را می‌توان به طور عینی در مبتلایان به بیماری آکرومگالی مشاهده نمود.

ریچارد کیل که در سیر فیلم‌های جیمزباند نقش Jaws (فک‌ها) را بازی می­کرد بسیاری از علائم ظاهری بیماری را در چهره و اندامش نشان می‌داد. فک‌های بزرگ و لبه استخوانی و برجسته بالای چشم‌ها، جمجمه حجیم و بزرگ، دست‌ها و پاهایی چون خاک انداز از مشخصات این مرد بودند.

وقتی آکرومگالی قبل از اینکه صفحات رشد استخوان‌های دراز بسته شود اتفاق بیافتند (این صفحات در یک سر استخوان‌های دراز قرار دارند و موجب رشد طولی استخوان می‌شوند) این فرم از بیماری به ژیگانیسم یا غول‌آسایی بدل می‌شود.

یعنی افزایش هورمون رشد در زمان قبل از بلوغ و یا بهتر در حین بلوغ موجب رشد بیش از حد و حتی غول آسیایی یا ژیگانیسم می­شود و بی افزایش هورمون رشد پس از زمان بلوغ و بسته شدن غضروف­های اتصال استخوان­های دراز موجب رشد عرضی استخوان­ها و بافت­ها و آکرومگالی می­گردد.

البته شایعترین حالت این است که معمولا افزایش ترشح هورمون رشد بعد از بسته شدن صفحات رشد در استخوان‌های دراز افراد رخ می‌دهد که بالارفتن هورمون رشد باعث می‌شود که فرد نتواند از قد بلند شود و بنابراین استخوان‌ها از عرض رشد می‌کنند و بافت‌ها و مفاصل نیز حجیم می‌شوند و ناراحتی که درد مفصلی شدیدی را برای فرد ایجاد می‌کنند و به علت اینکه سندرم آکرومگالی کند و آهسته پیشرفت می‌کند، ممکن است تشخیص آن چند سال به طول انجامد که به نوبه خود موجب می‌شود که درمان در این بیماران به تأخیر افتد و آکرومگالی در بیمار گسترش یابد. در بیماران مبتلا به آکرومگالی
اندام­های درونی و مهم نیز غیر طبیعی هستند که باعث مرگ زودرس و کاهش عمر وی شود.

حتی در مواقعی که آکرومگالی درمان می‌شود احتمال بروز دیابت یا مرض قند در این افراد بسیار زیاد است که این نوع دیابت از نوع وابسته به انسولین است که این نوع از دیابت و به طور کلی هر نوع دیابت به دلیل اثرات سراسری بر بدن و تقریباً همه قسمت­های بدن عوارض و مشکلات فراوانی را در بیمار به وجود می‌آورد. همچنین با وجود درمان احتمال افزایش فشار خون، نارسایی قلبی، اختلال دید و برخی از تومورها و سردردهای شدید در این بیماران وجود دارد.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:۱٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٥/۱٠

 

آیا می‌توان چربی قسمت خاصی از بدن را کاهش داد؟

پاسخ خیراست. شما نمی‌توانید با رژیم لاغری، تصمیم بگیرید که قسمت خاصی از بدنتان را لاغر کنید. هر رژیمی‌را که رعایت کنید یا هر نوع ورزشی را که انجام دهید، این بدن شما است که تصمیم می‌گیرد چربی کدام قسمت از بدن را بسوزاند. حتی با ورزش هم ، فقط عضلات اندام خاصی از بدن پرورش می‌یابد ولی چربی آن منطقه نمی‌سوزد..
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٤٧ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٥/٩

 

رژیم غذایی برای کاهش وزن
یک رژیم غذایی برای کاهش وزن چه مشخصاتی باید داشته باشد؟
1- رژیم لاغری باید طوری تنظیم شده باشد که باعث ترویج سلامتی شود نه آنکه سلامت فرد را به خطر اندازد. رژیم‌هایی که باعث سردرد، ضعف و حتی ریزش مو می‌شوند به درستی تنظیم نشده‌اند.
2- در رژیم غذایی باید علایق هر فرد، سن و شرایط پزشکی وی در نظر گرفته شود.
3- رژیم لاغری باید ازکفایت تغذیه‌ای بالایی برخوردار باشد. یعنی با...ید حاوی غذاهایی باشد که ازتمام گروه‌های غذایی انتخاب شده‌اند.
4- رژیم لاغری باید طوری تنظیم شده باشد تا حتی الامکان از ذخایر چربی بدن برای فراهم ساختن انرژی، استفاده شود. برای رسیدن به این هدف باید از رژیم‌های لاغری که باعث کاهش وزن کمتر در زمان طولانی‌تر می‌شوند پیروی کرد. به عبارتی رژیم لاغری باید به اندازه کافی کالری داشته باشد تا در عرض یک ماه باعث کاهش وزنی به میزان دو کیلو شود. به طور کلی رژیمی‌که ویژگی‌های یاد شده را دارا باشد رژیمی‌است که کل انرژی آن حداقل 1200 کالری است. رژیم‌های کمتر از 1200 کیلو کالری قادر به فراهم ساختن ویتامین‌ها و املاح در مقادیر کافی نیستند.
برای آنکه رژیمی‌از کفایت تغذیه‌ای بالایی برخوردار باشد باید دارای تمام درشت مغذی‌ها یعنی کربوهیدرات، پروتئین و چربی باشد معمولا یک رژیم مناسب برای لاغری باید 50 تا 55 درصد کربوهیدرات 10 تا 20 درصد پروتئین و 30 درصد یا کمتر چربی داشته باشد.
با تنظیم رژیم لاغری به این صورت فرد می‌تواند تمام گروه‌های غذایی را درحد متعادل مصرف کند و در نتیجه روش سالم خوری را نیز بیاموزد
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:۳٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٤/۱٩

 

وزنتان هر چقدر که می‌خواهد باشد، فیبرها لاغرتان می‌کند
حتماً شما هم افرادی را دیده‌اید که رژیم‌های سخت می‌گیرند و خودشان را هلاک می‌کنند و لاغر می‌شوند اما بعد از مدتی به وزن اولیه‌ خود و گاهی بیشتر از آن بر می‌گردند؟ این موارد در مورد لاغری با فیبرها اتفاق نمی‌افتند. در واقع مواد غذایی سرشار از فیبر مثل میوه و سبزیجات نه تنها شما را لاغر می‌کنند بلکه باعث می‌شوند که شما لاغر بمانید
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:۳۱ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٤/۱٩

 

من به طور مرتب ورزش می کنم، اما 5 کیلو آخر اضافه وزنم را هر کاری می کنم پایین نمی آید. من اول 20 دقیقه روی تردمیل ورزش کرده و بعد 20 دقیقه دوچرخه می زنم و بعد تمرینات شکم و رانها را انجام می دهم. آیا می توانید راهی برای کم کردن این 5 کیلوی آخر به من پیشنهاد کنید؟

جواب: چند چیز هست که باید مد نظر داشته باشید. اول اینکه اگر میگویید تمریناتتان این وزن اضافه را کم نمی کند، شاید زمانش رسیده که تغییری در برنامه ورزشیتان ایجاد کنید. بدن شما به این روند عادت کرده است و احتمالاً دیگر فشار کافی برای کاهش وزن روی آن نمی آید.

در روند کاهش وزن، رکود بسیار پیش می آید و در این زمانها افراد باید در برنامه تمرینی و رژیم غذاییشان تغییر ایجاد کنند
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٢٤ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٤/۱٩

 

*چند ماده غذایی رژیمی ناسالم**

*نوشابه های رژیمی**

ظاهراً نوشابه های رژیمی کالری و قند کمتری نسبت به دیگر نوشابه ها دارند و حتی از لاغر شدن شما جلوگیری می کنند. اما تحقیقات جدید نشان داده است افرادی که برای رژیم گرفتن و لاغر شدن این نوشابه ها را انتخاب می کنند در واقع وزن اضافه می کنند تا اینکه کم کنند.

**اسموثی ها**

اگر چه می توان اسموثی ها را در دسته قدرتمند ترین و مغذی ترین نوشیدنی ها قرار داد، اما برخی از آنها می توانند حاوی مقادیر زیاد کالری، چربی و قند باشند. مطمئن باشید که آبمیوه تان، ترکیبی از از تمامی میوه ها، سبزیجات و شیر باشد.
آبمیوه های مملو از کره بادام زمینی، شکلات و شربت ها (شیره ها)ی میوه را کنار بگذارید.

**شیرین کننده های مصنوعی**

هنوز تحقیقاتی در جهت بی خطر بودن شیرین کننده های مصنوعی انجام می شود، اما جدیدترین آن ها نشان می دهد این شیرین کننده ها در واقع می توانند شما را بیشتر از قندهای طبیعی گرسنه کنند. برای رسیدن به رژیم دلخواه، غذاهایی را انتخاب کنبد که قند طبیعی داشته باشند. البته توصیه می شود غذاهای بدون قند و یا کم قند را مصرف نمایید.

**سس سالاد سبک**

هر چند این سس ها میزان کمتری چربی و کالری را نسبت به سس های پر چرب دارند اما سس های سبک معمولا دارای میزان زیادی قند یا فروکتوز شربت ذرت هستند، که برای داشتن طعم بهتر به آن اضافه می شوند. سس های سبک طبیعی ای را انتخاب کنید که قند را به عنوان اولین ماده تشکیل دهنده ذکر نکرده باشد. شاید هم بد نباشد خودتان دست به کار شوید و یک سس سالاد سالم را به شیوه صحیح و مطمئن در خانه درست کنید.

**غداهای فرآوری شده رژیمی**

به نظر می آید تعویض وعده غذایی معمولی با یک وعده غذایی منجمد شده، انتخاب خوبی برای کم کردن وزن باشد، اما معمولا این غذاها دارای مقادیر زیادی سدیم و قند هستند. برچسب روی ماده غذایی را که خریداری می کنید همیشه چک کنید. به دنبال لیست مواد تشکیل دهنده ای که می شناسید باشید تا موادی که نمی شناسید.

**ماست طعم دار**

ماست سرشار از کلسیم و پروتئین است که برای منظم نگه داشتن رژیم شما بسیار عالی است، اما ماست طعم دار حاوی مقادیر زیادی قند و کالری است، که سلامت غذاخوردن شما را تحت تاثیر قرار می دهد. سعی کنید ماست ساده بخورید. اضافه کردن یک قاشق چایخوری عسل برای شیرین کردن آن می تواند مفید واقع شود.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٠۸ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٤/٥

 

اصول کلی چربی سوزی

۱. آب فراوان بنوشید : بیش از 8 لیوان آب در روز مصرف کنید .

۲. میزان مصرف پروتئین را افزایش دهید : پروتئین مورد نیاز می تواند از طریق مصرف انواع گوشت بدون چربی ، لبنیات کم چرب، حبوبات و سفیده تخم مرغ تامین شود .

۳. میزان مصرف میوه و سبزیجات را افزایش دهید .

۴. میزان کربوهیدرات مصرفی را نصف کنید : مصرف کربوهیدرات های پیچیده (سیب زمینی و ..) را برای نیمه اول روز و کربو هیدراتهای ساده را فقط برای بعد از تمرین برنامه ریزی کنید.

۵. مصرف چربی را به حداقل برسانید : چربی مورد نیاز بدن می تواند از مغز های موجود در آجیل ، روغنهای کنجد و زیتون تامین شود .

۶. مصرف قندهای مصنوعی ممنوع : قند مورد نیاز بدن می تواند از طریق قند موجود در میوه ها تامین شود .

۷. قبل از ورزش نسکافه بدون شکر بخورید : 20 دقیقه قبل از شروع فعالیتهای هوازی از مواد غذایی کافئین دار مثل نسکافه استفاده کنید .

۸. چای سبز چای سبز چای سبز : تا می توانید در طی روز چای سبز میل نمایید و یا از مکملهای تهیه شده از آن استفاده کنید.

۹. به موقع ورزش کنید : بهترین زمان برای چربی سوزی صبح ناشتا و یا پس از تمرین با وزنه است.

۱۰. به اندازه ورزش کنید: تمرینات هوازی را با شدت کم و مدت طولانی انجام دهید . بین 30 تا 40 دقیقه فعالیت هوازی برای 4 روز هفته در برنامه خود بگنجانید . شدت تمرینات باید طوری باشد که ضربان قلب شما از 70-85% مقدار ماکزیم بیشتر نباشد . نباید هنگام تمرین احساس سوزش عضلانی داشته باشید و اگر با آن مواجه شدید شدت فعالیت را کاهش دهید .

ضربان ماکزیمم = سن شما - 220 .

۱۱. فعالیت با وزنه : این فعالیتها به طور غیر مستقیم در چربی سوزی موثرند زیرا موجب افزایش بافت عضلانی بدن شده و هر چه میزان عضلات بیشتر باشد چربی بیشتر سوزانده میشود.

۱۲. صبور باشید : یک برنامه 12 هفته ای برای چربی سوزی در نظر بگیرید.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٢٥ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۳/٢٤

 

 
نوشیدنی چربی سوز مقبول برای کاهش وزن!!

راز کاهش وزن، این نیست که تنها به محتویات بشقاب غذا نگاه کنید. نوشیدنی های محبوب زیادی هستند که بخاطر وجود کربوهیدرات فراوان، کار را خراب می کنند. برخی آبمیوه ها و نوشابه های انرژی زا از این جمله هستند. اما در این مطلب قصد داریم به معرفی پنج نوشیدنی مطلوب و خوش طعم بپردازیم که به کاهش وزن شما کمک شایانی می کنند.

1- آب
همه می دانیم آب یکی از بهترین عوامل کمک به کاهش وزن است. اما شاید با خود بگویید: «نمی شود که همیشه آب نوشید!» شاید حرف شما صحیح باشد. اما اگر می خواهید نوشیدنی شما علاوه بر سلامتی منجر به افزایش وزنتان نشود، آب گزینه ای عالی است. می توانید برای تنوع بخشیدن به طعم آب، چند قطره از یک لیمو را در آن بچکانید. حتی ترکیب مقداری آب گوجه فرنگی با آب نیز می تواند نوشیدنی ای سالم، خوش طعم و گوارا باشد. امتحانش کنید.
2- آب سبزیجات
آیا می دانید که فیبر موجود در سبزیجات، یکی از بهترین گزینه ها در افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش وزن، به حساب می آید؟ آب سبزیجات، می تواند علاوه بر تامین فیبر بدن می توانند بخاطر داشتن طعم های تند و مخصوص، حس چشایی شما را در جهت مثبت، تحریک کند.
3- چای شیرین نشده
قدرت چای سبز در افزایش میزان سوخت و ساز بدن و کمک به کم کردن وزن، ثابت شده است. می توانید آن را به صورت سرد یا گرم، به همراه مقداری عسل و یا شیرین کننده دیگری که قند کمی دارد، بنوشید. البته چای قرمز و اولونگ (چای سنتی چینی) هم همانند چای سبز، حاوی آنتی اکسیدان هایی هستند که می توانند علاوه بر کمک به کاهش وزن، سموم انباشت شده در بدن را پاکسازی کنند.
4- قهوه
نوشیدن یک فنجان قهوه در صبح می تواند منجر به افزایش کافئین و سرکوب احساس گرستگی شود. البته مصرف مقدار زیاد آن زیاد خوب نیست، اما مصرف آن به افزایش سوخت و ساز بدن کمک می کند. همچنین اضافه کردن شیر و مقدار بسیار کمی شکر به قهوه، توصیه می شود.
5- شیر کم چرب
شیر، یکی از بهترین نوشیدنی ها برای بدن است. منبعی عالی از پروتئین ها، ویتامین D و کلسیم که می تواند به رشد و استحکام استخوان ها کمک شایانی نماید. البته شیر کم چرب و بدون خامه.
اگر با مصرف شیر مشکل دارید، می توانید آن را به همراه مقدار کمی قهوه و یا کاکائو مصرف کنید. شیرکاکائو بهترین نوشیدنی انرژی زا است
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٢٤ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۳/٢٤

 

ا لاغر کننده ای قوی آشنا شوید

فیبرهایی که در مواد غذایی گیاهی وجود دارد، به وسیله‌ی روده‌ها جذب نمی‌شود. از این گذشته این فیبرها حاوی هیچ نوع کالری نبوده و دفع را راحت‌تر می‌کنند.

بله، فیبرها به روند لاغری شما سرعت بیشتری می‌دهند به شرط این که بدانید چگونه و به چه نحوی آن‌ها را مصرف کنید.
قدرت لاغرکنندگی فیبرها بر کسی پوشیده نیست. ما در این مقاله اسرار لاغری آن‌ها را برملا می‌کنیم و اطلاعاتی به شما می‌دهیم که زودتر به هدفتان برسید. با ما همراه باشید.

فیبرها : کدام، چرا و چگونه؟
باید بدانید که فقط فیبرهای طبیعی که در میوه‌ها، سبزیجات و غلات کاملی مثل نان، پاستاها، برنج و غیره وجود دارند به طور واقعی به حفظ وزن ایده آل شما کمک می‌کنند. در واقع برخی از مواد غذایی دیگر مثل شیر یا محصولات لبنی دیگر که با فیبرها غنی می‌شوند تأثیر اندکی روی لاغری می‌گذارند.
در مورد قرص‌های سبوس ( سبوس برنج، سبوس گندم ) باید بگوییم که تأثیر اصلی آن‌ها در راحت کردن دفع است و یبوست را از بین می‌برند. در واقع تأثیر لاغری آن‌ها قابل مقایسه با فیبرهای طبیعی نیست.

آیا لازم است که برای لاغری در هر وعده‌ی غذایی از فیبرها استفاده شود؟
برای این که تأثیر لاغری فیبرها بیشتر شود بهتر است که در هر وعده‌ غذایی فیبر لازم را مصرف کنید. زمانی که شما تغذیه‌ متنوعی داشته باشید مطمئن باشید که فیبرهای مختلفی را نیز جذب می‌کنید که خواص تکمیلی دارند.

چگونه مصرف کنیم؟
برای صبحانه نان کامل و یک واحد میوه میل کنید. سعی کنید برای صبحانه یک واحد میوه را حتماً مصرف کنید.
برای ناهار و شام حتماً برای پیش غذا و یا به عنوان غذای اصلی سالاد سبزیجات میل کنید. از مصرف نخود و لوبیا سفید نیز غافل نشوید. می‌توانید برای این وعده‌ها پاستاها و یا برنج کامل نیز میل کنید.
دسرهایتان را پر میوه میل کنید. به جای کیک‌های شکلاتی، تارت سیب بخورید. سبزیجات و میوه‌ها را در هر وعده‌ی غذایی‌تان بگنجانید.

برای لاغر شدن میزان ایده‌آل فیبرها چقدر باید باشد؟
سبزیجات :
برای صبحانه و همین طور شام حداقل 200 گرم سبزیجات مصرف کنید. سبزیجات پخته، خام، تازه، خشک، کنسروی و غیره.

میوه :
روزانه یک تا چهار واحد بر حسب میزان گرسنگی و میلتان میوه مصرف کنید.
اگر مواد غذایی نشاسته‌ای مثل نان، پاستاها و برنج مصرف می‌کنید حواستان باشد که از نوع کامل آن‌ها استفاده کنید.
سبزیجات خشکی مثل لوبیا قرمز و لوبیا سفید را فراموش نکنید. اگر با مصرف این قبیل مواد غذایی دچار نفخ و مشکلات گوارشی می‌شوید تنها راه چاره این است که آن‌ها را به تدریج وارد برنامه‌ی غذایی خود کرده و کم کم میزان مصرفتان را بالا ببرید.

فیبرها باعث دفع راحت‌تر می‌شوند
فیبرهایی که در مواد غذایی گیاهی وجود دارد، به وسیله‌ی روده‌ها جذب نمی‌شود. از این گذشته این فیبرها حاوی هیچ نوع کالری نبوده و دفع را راحت‌تر می‌کنند. این فیبرها در سبزیجات سبز رنگ و حبوباتی مثل لوبیا قرمز، لوبیا سفید و غیره، میوه‌ها و همچنین غلات کامل به طور چشمگیری وجود دارند.

مکانیسم‌های مختلف نشان می‌دهد که داشتن تغذیه‌ای سرشار از فیبرها دریافت کالری‌ها را محدودتر می‌کند. توجه داشته باشید که سبزیجات یا میوه‌ها که از منابع مهم فیبرها محسوب می‌شوند جز کم کالری‌ترین مواد غذایی موجود محسوب می‌شوند.
فیبرها به جویدن بیشتری نیاز دارند و برای همین باعث می‌شوند که ما آرام‌تر غذا بخوریم و بنابراین کم‌تر می‌خوریم.

فیبرهای موجود در مواد غذایی سرعت خالی شدن معده را به تأخیر می‌اندازند. برای همین معده مدت زمان بیشتری بعد از صرف غذا پر می‌ماند و همین عامل باعث می‌شود که دیرتر احساس گرسنگی بکنیم. به خاطر همین دلایلی که ذکر شد فیبرها جلوی اشتها و پرخوری را می‌گیرند.

چرا فیبرها جلوی انباشته شدن چربی‌ها را می‌گیرند؟
زمانی که فیبر بیشتری مصرف می‌کنیم کالری‌ها کم‌تر مجال انباشتگی می‌یابند. می‌پرسید چرا ؟ به خاطر این که :

1 - فیبرها ترشح هورمون انسولین که باعث انباشتگی کالری‌ها می‌شود را کاهش می‌دهند.

2 - فیبرها از طریق مدفوع بخشی از چربی‌های موجود در غذاها را دفع می‌کنند. توصیه می‌کنیم برای پیشگیری از انباشتگی کالری‌ها و تجمع چربی‌ها فیبرها را دریابید.

وزنتان هر چقدر که می‌خواهد باشد، فیبرها لاغرتان می‌کند
حتماً شما هم افرادی را دیده‌اید که رژیم‌های سخت می‌گیرند و خودشان را هلاک می‌کنند و لاغر می‌شوند اما بعد از مدتی به وزن اولیه‌ خود و گاهی بیشتر از آن بر می‌گردند؟ این موارد در مورد لاغری با فیبرها اتفاق نمی‌افتند. در واقع مواد غذایی سرشار از فیبر مثل میوه و سبزیجات نه تنها شما را لاغر می‌کنند بلکه باعث می‌شوند که شما لاغر بمانید.
 
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٤٤ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٢/٢٢

 

 

آیا بعدازکنار گذاشتن تمرین ،عضله به چربی تبدیل خواهد شد ؟
باور عموم مردم براین است که پس از کناره گیری از ورزش عضلات خیلی زود مبدل به چربی خواهند شد . آیا عقیده شما هم همین است ؟

امکان تبدیل عضله به چربی وجود ندارد . هنگامی که به تمرین و ورزش می پردازید عضلات حجیم تر شده و قدرتشان نیز افزایش می یابد . دلیل این مسئله این است که تمرین باعث افزایش  بلوک های پروتئینی به نام آمینو اسید جهت ذخیره در با...فت های عضلانی می گردد . درطول شبانه روز آمینواسیدها در حال گردش از عضله به جریان خون و سپس دوباره بازگشت به عضله می باشند . تمرین به عنوان محرک اصلی در وادار کردن بازگشت آمینو اسیدها به داخل بافت عضلانی محسوب می گردد. زمانی فرد از تمرین کردن دست می کشد آمینو اسید کمتری به عضلات فرستاده می شود و بدین ترتیب عضلات کوچکتر می شوند . درچنین شرایطی بدن راهی بجز ذخیره پروتئین مازاد ندارد و آمینواسیدی که به وسیله عضلات مورد استفاده قرار نگرفته است توسط کبد برگزیده می شوند و بدین شکل یا از آنها برای تولید انرژی استفاده می شود  و یا این که به چربی تبدیل شده و در بخش هایی از بدن بصورت بافت چربی ذخیره می گردند .

بنابراین به محض کنار گذاشتن ورزش  و یا دست کشیدن از تمرین می بایست کمتر غذا خورد . چون در غیر این صورت افزایش وزن حاصل خواهد شد . که بطور قطع این افزایش وزن چیزی به جز افزایش بافت چربی نخواهد بود . پس یادمان نرود که عضله هرگز به چربی تبدیل نمی شود
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٢:٤٠ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱/۱۸

 

بپرید و انرژی بسوزانید!!!

طناب زدن یک ورزش قلبی عروقی موثر است که انجام دادن آن بسیار ساده است و در هر جایی که باشید، چه در خانه و جلوی تلویزیون،چه بیرون از خانه و در پارک و چه هنگام مسافرت میتوانید طناب بزنید. مطمئن باشید که یک طناب پرش، حجم زیادی از ساک مسافرت شما را اشغال نمیکند و آن را سنگین نمیکند!

طناب زدن،همچنین یک راه بسیار عالی برای سوزاندن چربیهای اضافه بدن است. طبق برآورد موسسات ملی سلامت آمریکا، هر ساعت طناب زدن، حدود 570کیلوکالری انرژی میسوزاند که بجز از دویدن، از دیگر ورزشهای پرطرفدار، انرژی بیشتری است. البته شایان ذکر است که هر چه سریعتر طناب بزنید، انرژی بیشتری خواهید سوزاند.

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٠:٥٠ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱/۱٧

برنامه شکم

این برنامه حسابی جواب میده برای شکم
1.شکم کرانچ معکوس 3*25
2.شکم شیبدار با وزنه 3*20
3.بارفیکس پا صاف 3*15
4.شکم کرانچ روی میز 3*20
GholamHossein Mohimi

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٠:٤۸ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱/۱٧

 

 

دارچین

محققان به این نتیجه رسیده‌اند که دارچین باعث کاهش گلیسمی خون می‌شود. در واقع بعضی از ترکیبات طبیعی موجود در این ادویه‌ی معطر مانند انسولین عمل می‌کند و باعث می‌شود سلول‌ها گلوکز را جذب کرده و از آن به عنوان منبع انرژی استفاده کند و گلیسمی خون را کاهش دهد.

مصرف روزانه یک چهارم یا نصف یک قاشق چای‌خوری کافی است تا میزان قند خون به میزان 18 تا 20 درصد کاهش یابد.
...
این ادویه همچنین میزان کلسترول بد LDL بیماران دیابتی را به میزان 7 تا 27 درصد کاهش می‌دهد.

میزان مصرف: روزانه نصف قاشق چای‌خوری دارچین مصرف کنید. این میزان برای بهره‌مندی از خواص آن کافی است. اما اگر شما از طرفداران این ادویه‌ی معطر هستید می‌تواند تا یک یا دو قاشق چای‌خوری در روز نیز مصرف کنید
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:۱۱ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱/۱۱

 

 

تفاوت میله صاف وخمیده درحرکت جلوبازو

میله صاف:وقتی با یک میله صاف حرکت جلو بازو را اجرا میکنید، کف دستها حین حرکت کاملاً به سمت سقف است و در این حالت عمدتا ً بخش داخلی جلو بازوها درگیر میشوند و بخش خارجی آن کمتر مورد توجه قرار میگیرد .

مبله خمیده: وقتی میله خمیده را مورد استفاده قرار میدهید کف دستها اندکی متمایل به داخل است و در این حالت بخش خارجی جلو بازوها بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد.از آن...جایی که نقش بخش خارجی جلو بازوها در پیک بازو ها زیاد است این مدل از جلو بازو بسیار مفید است .
چنانچه فکر میکنید با میله خمیده وزنه بیشتری جابجا میکنید در اشتباه هستید . بهترین استراتژی این است که از هر دو میله برای تمرین جلو بازو استفاده کنید . از میله صاف برای ایجاد حجم کلی در جلو بازو ها ی خود استفاده کنید . از میله خمیده برای پیک کردن جلو بازوها . ضمنا ً با میله هالتر صاف هم میتوانید بخش خارجی جلو بازوها را بیشتر مورد استرس قرار دهید ، فقط کافی است فاصله بین دستها را جمع تر بگیرید
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:٠٩ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱/۱۱

 

ده باور نادرست در مورد رژیم غذایی

باور ۱) رژیم های غذایی کم چربی یا بدون چربی برایتان خوب است.
واقعیت: مـردم تصور می کنـند که برای کم کردن وزن باید یک رژیم غـذایی کم چربی داشتـه باشنـد، امـا با ایـن وجـود هنوز هم باید سومین منبع غذایی شما برای کالری های مصرفیتان چربی ها باشد.
بدن برای تولید انرژی، بازسازی بافت ها و انتقال ویتامین های A، D، E، و K در سراسر بدن، به چربی نیاز دارد.
مقدار چربی مورد نیاز برای خانمها در روز ۷۰ گرم می باشد (برای آقایون ۹۵ گرم) که مینیمم آن ۳۰ گرم است (برای آقایون ۴۰ گرم).
نیازی نیست که یک رژیم بدون چربی را پیش بگیرید. خودداری از مصرف چربی های اشباع و مصرف چربی های غیراشباع مثل روغن زیتون و آوکادو، برای شما مفید خواهد بود.
باور ۲) رژیم های کم کالری یا غذا نخوردن به کاهش وزن کمک می کند.
واقعیت: شاید این در کوتاه مدت صادق باشد اما با گذشت زمان متوقف می شود. کاهش وزن در زمانی طولانی، چربی های بدن را از بین می برد. درحالیکه رژیم های کم کالری یا روزه گرفتن نه تنها چربی ها بلکه عضلات و بافت های بدن را نیز تخریب می کند.
از دست رفتن عضلات باعث پایین آوردن متابولیسم بدن می شود—مقدار کالری که روزانه بدنتان به آن نیاز دارد. این یعنی بدن شما درمقایسه با قبل به کالری های کمتری نیاز دارد و با متوقف کردن رژیم، وزنتان بالا خواهد رفت.
به همین خاطر است که در هر برنامه کاهش وزنی، ورزش برای عضله سازی و حفظ متابولیسم بدن توصیه می شود.
غذا نخوردن همچنین باعث ایجاد ضعف و گیجی در شما می شود، به همین خاطر بهتر است در دراز مدت وزنتان را پایین بیاورید.
باور ۳) غذاهایی که آخر شب خورده شود، بیشتر چاق کننده هستند.
واقعیت: در خیلی از رژیم ها گفته می شود که از یک ساعتی از شب به بعد دیگر چیزی نخورید. می گویند در این زمانها چون بدن فعالیتی برای سوزاندن چربی ندارد، چربی بیشتری ذخیره می کند.
اما تحقیقی که در مرکز تغذیه دانشگاه کمبریج انجام گرفت، خلاف آنرا ثابت می کند.
دراین تحقیق، شرکت کننده ها را در دستگاه های کالری متر قرار دادند که مقدار کالری های سوخته شده و مقدار کالری های ذخیره شده را اندازه گیری می کند. در یک دوره آزمایشی، یک وعده ناهار حجیم و یک وعده شام سبک به آنها داده شد، و در دوره دوم آزمایش، یک وعده ناهار سبک و یک وعده شام حجیم به آنها داده شد.
نتایج تحقیق نشان داد که وعده حجیمی که قبل از خواب به آنها داده شده بود، به هیچ عنوان باعث نشده بود که بدن چربی بیشتری ذخیره کند.
زمانیکه غذا می خورید اهمیت زیادی ندارد، مقدار کلی کالری هایی که در ۲۴ ساعت مصرف می کنید مهم است.
این واقعیت دارد که افرادیکه برخی وعده های غذایی را در طول روز نادیده می گیرند، و در شب مقدار خیلی زیادی غذا مصرف می کنند، نسبت به کسانیکه کالری های مصرفیشان را در طول روز پراکنده مصرف می کنند، چاقتر هستند. این ممکن است به این خاطر باشد که منظم غذا خوردن به ما کمک میکند اشتها و مقدار غذای مصرفیمان را کنترل کنیم.
باور ۴) کند بودن متابولیسم، از کاهش وزن جلوگیری می کند.
واقعیت: این عقیده بین رژیم گیرنده هایی که با کاهش وزن سر و کار دارند بسیار متداول است. تحقیقات نشان داده است که متابولیسم در حال استراحت مقدار کالری که توسط بدن در زمان استراحت مصرف می شود با چاق شدن افراد افزایش می یابد. به عبارت دیگر، هرچه چاقتر باشید، بدن شما برای دنبال کردن عملکردهای خود به کالری بیشتری نیاز دارد و متابولیسمتان هم بالاتر خواهد بود.
افزایش وزن زمانی اتفاق می افتد که تعداد کالری هایی که مصرف می کنید بیشتر از مقداری که می سوزانید باشد. متاسفانه مردم این روزها بیشتر به کارهای نشستنی اشتغال دارند و این باعث می شود مقدار کمتری کالری بسوزانند.
باور ۵) غذاهای چاق کننده برابر است با بالا رفتن سریع وزن.
واقعیت: باور کنید یا نه، افزایش وزن حقیقی، روندی بسیار کند است. شما باید ۳۵۰۰ کالری بیشتر مصرف کنید تا نیم کیلو وزنتان بالا برود.
اگر بعد از خوردن یک غذا ترازو به شما می گوید که چند کیلو وزنتان بالا رفته است، میتواند به خاطر آب بدنتان باشد. خیلی از افراد احساس گناه می کنند و فکر می کنند اگر غذاهایی با چربی یا شیرینی زیاد بخورند، رژیمشان را شکسته اند. اما چطور ممکن است که یک شکلات ۵۰ گرمی وزن شما را چند کیلو بالا ببرد؟
  برای کنترل وزنتان در طولانی مدت، باید مصرف غذاهای پرچربی را با غذاهای سالم و فعالیت بدنی متوازن کنید.
باور ۶) شیر کم چرب نسبت به شیر پرچرب، کلسیم کمتری دارد.
واقعیت: درواقع شیر های بی چربی و کم چرب کلسیم بیشتری دارند چون کلسیم در قسمت آبکی شیر است نه در خامه و چربی آن. اگر می خواهید وزنتان را پایین بیاورید و چربی را از رژیمتان خارج کنید، شیر کم چرب بهترین انتخاب برای شماست، چون علاوه بر پایین بودن محتوی چربی، هر ۲۰۰ میلیگرم آن نسبت به شیر پرچرب ۱۰ میلیگرم کلسیم بیشتری در خود دارد.
حتی اگر در رژیم نباشید، شیر کم چرب راه بسیار خوبی برای سالم کردن شیوه زندگیتان است. شیر و لبنیات پرچرب بیشتر برای بچه ها و بزرگسالانی که وزنشان از حد نرمال پایین تر است خوب است.
باور ۷) خوردن غذاهای کم چرب به کاهش وزن کمک می کند.
واقعیت: کم چرب یا بدون چربی لزوماً به معنای کم کالری و بدون کالری نیست. قبل از استفاده محتوی کالری غذاهای مختلف مثل کیک ها، بیسکویت ها، چیپس و پفک، بستنی و اینجور تنقلات را نگاه کنید. در اینگونه مواد معمولاً برای افزودن طعم، قند اضافی استفاده می شود، از اینرو محتوی کالری آنها ممکن است کمی بیشتر یا مشابه محصولات استاندارد باشد.
موادغذایی که برچسب کم چرب روی آنها خورده شده است، نباید به ازای هر ۱۰۰ گرم، بیشتر از ۳ گرم چربی داشته باشد. دقت به مقدار اهمیت زیادی دارد. خیلی ها از موادغذایی کم چرب استفاده می کنند اما آن را دوبرابر مصرف می کنند. و چیزهایی مثل پاستیل های میوه ای ممکن است کم چربی باشد اما قند بسیار زیادی در خود دارد که به چربی تبدیل خواهد شد.
باور ۸) کلسترول برای شما مضر است.
واقعیت: کلسترول ماده ای چرب است که عمدتاً توسط کبد ساخته می شود. این ماده می تواند برای ما مضر باشد چون رسوب هایی می سازد که رگ های بدن را مسدود می سازد. انسداد عروق نیز منجر به بیماری های قلبی خواهد شد. اما همه ما به مقداری کلسترول خون نیاز داریم چون از این ماده برای ساخت سلول ها و هورمون های حیاتی بدن استفاده می شود.
به طور کلی دو نوع کلسترول وجود دارد: کلسترول خوب و کلسترول بد و مضر.
چربی های استانداردی که در گوشت، پنیر، خامه، کره و شیرینی یافت می شود کلسترول LDL که همان کلسترول بد و مضر است را بالا می برد. کلسترول های خوب نیز، کلسترول بد را از رگ های خونی بیرون کرده و به کبد برمی گرداند. از اینرو بهتر تا آنجا که می توانید از چربی های غیر اشباع مثل روغن های سبزیجات و آجیل استفاده کنید.
باور۹) گیاهخوارها نمی توانند عضله سازی کنند.
واقعیت: گیاهخوارها هم می توانند با تامین پروتئین مورد نیازشان از منابعی مثل پنیر، آجیل، و حبوبات به اندازه گوشتخوران بدنی عضلانی داشته باشند.
شما برای عضله سازی به پروتئین نیاز دارید اما مصرف زیاد پروتئین هم ممکن است در دراز مدت عوارضی در بر داشته باشد. بدن فقط می تواند مقدار محدودی پروتئین را ذخیره کند، ازاینرو پروتئین بیش از حد می تواند به کلیه ها آسیب برساند. انجمن سلامتی توصیه می کند که ۵۰ درصد از انرژی روزانه باید از کربوهیدرات ها، ۳۵ درصد آن از چربی ها و فقط ۱۵ درصد آن از پروتئین ها تامین شود.
باور ۱۰) وقتی سیگار را ترک کنید، چاق می شوید.
واقعیت: بعضی افراد وقتی سیگار را کنار می گذارند چاق می شوند، بعضی وزنشان پایین می آید و بعضی هیچ تفاوتی نمی کنند. بااینکه نیکوتین متابولیسم را بالا میبرد، تاثیر آن خیلی کم است. بهتر است یک فرد چاق سالم باشید تااینکه از ترس اینکه وزنتان بالا رود، به ترک سیگار اقدام نکنید. خیلی از افراد به خاطر روی آوردن به غذا بعد از ترک سیگار چاق می شوند. جویدن آدامس بدون قند یا خوردن سبزیجات بعنوان تنقلات در طول روز به جای بیسکویت وبستنی، ایده خیلی خوبی برای ترک سیگار است

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:٠٦ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱/۱۱

 

رژیم غذائی
   هر فردی که دارای اطلاعات قابل قبول در زمینه تغذیه باشد می‌تواند برای مدتی طولانی برایتان از جزئیات رژیم غذائی صحبت کند. مهم این است که اطلاعات در قالبی بیان شود که همه بتوانند به راحتی از آن استفاده کنند

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٥٠ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱/۸

 

 

رژیم غذایی خوردن به تناسب گروه خون

تدوین گر این برنامه می گوید رژیم غذایی بر اساس وضعیت متابولیک فرد متفاوت است و تمام افراد را بر اساس گروه خون شان طبقه بندی می کنند و می گویند آنتی بادی روی سطح گلبولها در گروه خونی مختلف با هم فرق می کند و هر کدام از این آنتی بادی ها به آنتی ژن های غذایی خاصی واکنش می دهند و اگر فرد غذایی بخورد که برای گروه خونی او مناسب باشد لاغر می شود. ارزش غذایی رژیم های غ...ذایی توصیه شده ( 1500 – 1800 کالری ) می باشد
گروه خونی O: این گروه از نظر تکاملی قدیمی تر هستند لذا غذاهای دارای گوشت قرمز و کربوهیدرات پائین به همراه کمی غلات و بدون گندم مناسب است.
گروه خونی  :Aافراد این گروه از نظر تکاملی جوان تر هستند و سبزیجات را بهتر تحمل می کنند توصیه می شود از یک رژیم غذایی گیاه خواری با کربوهیدرات زیاد و چربی کم استفاده کنند.
گروه خونی B: افراد این گروه زمانی ظهور کرده اند که نژاد ها از افریقا، اروپا، آسیا و امریکا با یکدیگر ادغام شده اند افراد این گروه رژیم غذایی متعادل تری را تحمل می کنند که شامل انواع سبزیجات، میوه ها، فراورده های لبنی، غلات و گوشت است.
گروه خونی :AB این گروه حاصل مخلوط شدن گروهای خونی دیگر است و در غذا خوردن محدودیت کمتری دارند و غذاهای بیشتری را تحمل می کنند
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٤۸ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱/۸

 

ویتامین A
بیشتر ما ویتامین A را کمک کننده بینایی می‌دانیم اما بدنسازان به منفعت‌های دیگر آن نیز احتیاج دارند. یکی از فعالیت‌های دیگر ویتامین A شرکت در ساختن پروتیین، فرآیند اصلی رشد ماهیچه است. دوم در تولید گلیکوژن که سوخت ذخیره شده برای فعالیت‌های بیشینه و شدید است و شکل اساسی مقدار اندک آن در بدن بدنسازان است

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٤٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱/۸

 

ویتامین ب12 (Vitamin B12)
عملکرد‌های این ویتامین زیاد هستند، از جمله شرکت در متابولیسم کربوهیدرات و نگهداری از بافت عصبی و تحریک عضلات توسط اعصاب و شرکت در عملکرد انقباض و توازن و رشد عضلات نقش دارد. ویتامین 12B از غذاهایی با منشا حیوانی به دست می‌آید بنابراین آن دسته از ورزشکارانی که یک رژیم گیاهی سخت را ادامه می‌دهند،‌ باید در رابطه با این مکمل‌های ویتامین 12B با یک پزشک مشورت کنند. برای برطرف کردن کمبود این ویتامین تزریقات 12B در بین ورزشکاران متداول است، به طوری که آنان معتقدند که 12B عملکرد را بهتر می‌کند

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٤۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱/۸

 

اگر اصلاً چربی مصرف نکنید، عملکرد بدنتان را مختل خواهید کرد
اگر از مصرف چربی به طور کلی پرهیز کنید، عملکرد طبیعی بدنتان را برای انتقال ویتامین ها و تنظیم میزان کلسترول بدن مختل خواهید کرد.
وجود چربی ها برای حفظ عملکرد طبیعی بدن مثل جذب ویتامین ها و تولید انرژی مورد نیاز و ضروری است. بدون ویتامین های محلول در چربی (A، D، E و K) بدن نمی تواند به راحتی کلسیم جذب کند، تولید هورمون ها مختل می شود و مشکلات خونی نیز ایجاد می شود

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:٢٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٢/۱٧

 

بدن انسان پروتئین، چربی و کربوهیدارت ها را نیز به کالری تبدیل می نماید. 1 گرم پروتئین و کربوهیدارات برابر است با 4 کالری است و همچنین 1 گرم چربی برابر با 9 کالری می باشد. واضح است که غذاهای پر چرب حاوی کالری بیشتری نسبت به غذاهای کم چرب هستند. اما ساده لوح نباشید! منظور ما این نیست که چون چربی غذایی پایین است پس شما هر چقدر که دوست داشتید می توانید از آن بخورید.

حتی اگر شما در یک وعده غذایی از مقدار زیادی پروتئین استفاده کنید این کار می تواند سلامت شما را به خطر اندازد. یک مرد بالغ قادر به هضم 40 گرم پروتئین در هر وعده غذایی می باشد. هر چه بیش از این مقدار مصرف شود به عنوان چربی در بدن فرد ذخیره می شود. این نکته را زمانیکه در حال رژیم گرفتن به خاطر بسپارید

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:٢٤ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٢/۱٧

 

مواد غذایی نشاط آور: غذاهای حاوی ویتامین B12 و امگا 3 از بروز افسردگی پیشگیری بعمل می آورند. امگا 3 سطح سروتونین را افزایش میدهد. موز نیز حاوی ویتامین B6 بوده و سطح سروتونین را افزایش میدهد. مصرف الکل و قرصهای ضد بارداری ذخیره ویتامین B6 را شدیدا کاهش میدهند. جگر مرغ نیز سرشار از اسید فولیک بوده که سروتونین خون را افزایش میدهد

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:٢۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٢/۱٧

 

اسیدهای آمینه

مکملهای اسید آمینه در فرایند ترمیم – رشد و افزایش بافت عضله ای بسیار موثر است . مهمترین اسیدهای آمینه  ( آمینو لوسین ) – ایزولوسین و والین هستند

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:٢٠ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٢/۱٧

 

 

کاهش وزن تا عید نوروز....
1.صبحانه کامل
2.قبل از نهار یک ظرف سالاد بدون سس+ روغن زیتون
3.برنج 2بار فقط تا شب عید اونم هر دفعه 6تا قاشق
4.عصرانه میوه
... 5.بدنسازی+هوازی 20 دقیقه +حرکات شکم و پهلو
6.شام سبزیجات آب پز
7.روزانه نصف گریپ فروت(چربی سوزی دارد)
8.قبل تمرین کربوهیدرات و بعد از تمرین پروتئین
9.نوشابه.قند.روغن های بد حذف....
موفق باشید
GholamHossein Mohimi
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:۱٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٢/۱٧

 

 

نقش کربوهیدراتها در بدن:

نقش اصلی و عمده آنها به عنوان منبع انرژی است. بافت عصبی و بافت ریه فقط از کربوهیدرات به عنوان منبع انرژی می تواند استفاده کند. انرژی حاصل از کربوهیدراتها تقریبا همیشه ثابت است و بدون توجه به منبع آن ـ نشاسته یا قند ـ یک گرم کربوهیدرات، 4 کیلو کالری انرژی تولید می کند.

کربوهیدراتها موجب حفظ پروتئینها می شوند. به این معنی که بدن برای تأمین انرژی به پروتئین غذا یا بافتهای ب...دن نیاز پیدا نمی کند. به این اثر، عمل صرفه جویی پروتئین گفته می شود. وجود کربوهیدراتها برای سوخت و ساز کامل چربیها در بدن ضروری است و همچنین این مواد بخشی از ترکیبات ساختمانی بدن را تشکیل می دهند مثل غضروف، استخوان و بافت عصبی. لاکتوز (قند شیر) سبب رشد باکتریهای خاصی در روده بزرگ می شود که آنها بعضی از ویتامینهای گروه ب را می سازند. همچنین جذب کلسیم و فسفر را در روده کوچک افزایش می دهند.

اگرچه از نظر تولید انرژی می توان پروتئین و چربی را جانشین کربوهیدرات کرد، ولی اطلاعات جدید دلالت بر این می نماید که رژیم بدون کربوهیدرات علایم ناخوشایند بسیاری را ایجاد می کند. شخصی که بر روی رژیمی از پروتئین و چربی باشد، ممکن است به سرعت دچار علایمی شود که در یک فرد گرسنه مشاهده می شود. این افراد سدیم زیادی از دست می دهند، قادر به جلوگیری از تجزیه پروتئین بافتها نیستند و در دومین روز استفاده از غذای بدون کربوهیدرات دچار کتوزیس (تجمع موادی که از تجزیه بیش از حد چربی حاصل می شوند) می گردند. در همه افرادی که از رژیم بدون کربوهیدرات استفاده می کنند، از دست دادن آب، خستگی و از دست دادن انرژی مشاهده شده است.

همه این نتایج نامطلوب با دادن کربوهیدرات برطرف می شود و این نشان می دهد که کربوهیدرات یک ماده ضروری است.

افرادی که بر روی رژیم بدون کربوهیدرات هستند، به سرعت مانند افرادی که از گرسنگی رنج می برند، وزنشان را از دست می دهند. ولی باید متذکر شد که رژیمی که کاملاً فاقد کربوهیدرات باشد به ندرت وجود دارد و مصرف مقدار کمی از کربوهیدرات، حتی 60 گرم در رژیم مانع بروز علایم ناخوشایند فوق می گردد
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٢:۳٤ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/۱۱/٢۳

 

 

فواید مصرف امگا 3 :

1- کاهش کلسترول و تری گلیسریدهای خون.
2- کاهش فشار خون.
3- پیشگیری از بیماریهای قلبی- عروقی. مصرف دو وعده ماهی در هفته خطر سکته و حملات قلبی را تا 50 درصد کاهش میدهد.
... 4- کاهش وزن.
5- درمان و کاهش دردهای مفاصل-آرتریت روماتوئید و آرتروز.
6- درمان پوکی استخوان. امگا 3 جذب کلسیم را افزایش داده و رسوب کلسیم را در استخوانها تسهیل میکند.
7- درمان افسردگی. افرادی که امگا3 به اندازه کافی دریافت نمیکنند بیشتر مستعد افسردگی میباشند.
8- التایم سوختگیها. با کاهش التهاب و تسریع التیام زخمها.
9- امگا 3 علایم آسم را تخفیف داده و امگا 6 آن را تشدید میکند.
10- کاهش دردهای قاعدگی.
11- کاهش التهاب در سرتاسر بدن.
12- جلوگیری از تصلب شرایین.
13- شل شدن و گشاد شدن عروق خونی. حفظ انعطاف پذیری دیواره عروق و پیشگیری از تشکیل پلاک در دیواره عروق.
14- جلوگیری از رشد سلولهای سرطانی.
15- افزایش سطح هورمون رشد.افزایش رشد عضلات.
16- کاهش لخته شدن خون. خاصیت ضد انعقادی. کاهش ویسکوزیته (گرانروی) خون.
17- افزایش تمرکز و قوه ادراک.
18- نقش در تکامل مغز و رشد سلولهای عصبی و حفظ سلامتی چشمها (مصرف آن به زنان باردار و شیرده توصیه میگردد). درمان خشکی چشم.
19- کاهش بروز سرطانهای پستان، تخمدان، پروستات، معده و روده بزرگ.
20- کنترل و تعدیل اختلالات خود ایمنی.
21- پیشگیری و یا درمان: آلزایمر- آسم- اختلال کم توجهی- بیش فعالی -اختلال دو قطبی-اختلالات تغذیه ای -سرطانها-اگزما-میگرن-پسوریازیس-آکنه.
22- بهبود توان ذهنی و حافظه.
23- جلوگیری از پیری زود رس.
24- کاهش و پیشگیری از آریتمی.
25- تثبیت انسولین وقند خون.
26- پوست را لطیف و نرم میکند
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٢:۳۱ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/۱۱/٢۳

 

باور کاملا اشتباه....................<<<<<<<<<<
وزنه کار نمی کنم چون عضلاتم حجیم خواهد شد
تعدادی خیلی کمی از خانمها هستند که با دستگاههای بدنسازی و وزنه ها تمرین کنند و اکثرا بر این باور هستند که وزنه ها موجب مردانه شدن فیزیک بدنی آنها خواهد شد . دلیلش هم از آنجا نشات می گیرد که مردان در یک دوره تمرین با وزنه می توانند حجم عضلانی قابل توجه ای کسب کنند و خانمها از این نگرانند که آنها هم به همین شکل رشد عضلانی داشته باشند . اما به دلیل تفاوت هورمونی مردان با زنان ( ترشح خیلی کم هورمونهای عضله ساز مردانه در زنان) و نوع تمرین با وزنه درخانمها که معمولا ۴۰ تا پنجاه درصد رکورد است جای نگرانی نیست .

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٢:۳٠ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/۱۱/٢۳

 

سالاد می تواند منبع خیلی عالی از مواد غذائی کم کالری و سرشار از فیبر و ویتامین ها باشد که حاوی مقدار کمی چربی . کربو هیدرات است ولی دقت کنید نوشتم می تواند باشد به این دلیل که بعضی ها به سالاد انواع سسهای چرب – پنیر پیتزا و سایر مواد پرکالری اضافه می کنندکه حاوی کالری زیادی خواهد شد . برای تهیه سالاد از سبزیجات پرگ پهن نظیر کاهو –بروکلی – کلم – فلفل دلمه ای به همراه منابع پروتئینی از جمله گردو - لوبیا – و ... استفاده کنید

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٢:٢۸ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/۱۱/٢۳

 

رژیم غذائی
  هر فردی که دارای اطلاعات قابل قبول در زمینه تغذیه باشد می‌تواند برای مدتی طولانی برایتان از جزئیات رژیم غذائی صحبت کند. مهم این است که اطلاعات در قالبی بیان شود که همه بتوانند به راحتی از آن استفاده کنند

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٢:٢٦ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/۱۱/٢۳

 

 

ویدر بزرگترین مربی بدنسازی دنیا میگوید: بدنسازی به ترتیب اهمیت از سه بخش عمده تشکیل شده

1-   تغذیه60 درصد

2-   استراحت20 درصد
...
3-   تمرین 20 درصد

پس مشاهده میکنید که تغذیه همراه با استراحت چه اهمیتی در پرورش اندام دارد.

بدنسازی، 20% وزنه زدن و 80% تغذیه و استراحت است: هر کسی می تواند وارد باشگاه شود و یک ساعت تمرین سنگین کند، اما وجه تمایز بدنسازان خوش هیکل و سایرین، در 23 ساعت دیگر شبانه روز نهفته است.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٢:٢۳ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/۱۱/٢۳

 

شکلات تلخ برای سلامت قلب و عروق مفید است

xپژوهشگران آمریکایی در جدیدترین تحقیقات خود نشان دادند مصرف شکلات تلخ جریان خون را در رگها تسهیل کرده و از این رو برای قلب، رگها و سلامت آنها مفید است

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٢:٢٢ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/۱۱/٢۳

 

*******************آشنایی با اصطلاحات***********************

آمینو اسیدها : گروهی از ترکیبات که درساختن بلوکهای پروتئینی وعضله بکاربرده می شود.

آنتی اکسیدانها : ترکیبات کوچکی که اکسید شدن بافت را به حداقل می رساند و در کنترل رادیکالهای آزاد کمک مینماید وتاثیر منفی آنها را کاهش می دهد . مانند ویتامین C و E
...
کالری : واحدی برای اندازه گیری ارزش انرژی از غذا

کربوهیدراتها : ترکیبات ارگانیت که در آنها کربن ، هیدوژن و اکسیژن وجود دارد. آنها از منابع سوختی تاثیر گذار برای بدن می باشند

اشکال متفاوت کربوهیدرات شامل نشاسته * ا، شکرها و قندها و فیبرها می شود . کربوهیدراتها شامل چهار کالری انرژی برای هرگرم می باشند.

گلوکز : (قند خون) کربوهیدراتی است که بوسیله هر سلول در بدن به مصرف سوختن میرسد

کلسترول : گروهی از چربی ، علیرقم اینکه اکثرا" آنرا بدلیل بوجود آوردن بیماریهای قلبی و بیماری ، چربی بد می دانند ، یکی از مهمترین اجزای تشکیل دهنده بسیاری از هورمونها در بدن است. اشکال متفاوت کلسترول به نامهای HDL و LDL هستند. (HDL فرم خوب است و LDLفرم بد آن است)

وعده غذایی : غذا ونوشیدنی که بطور مرتب به مصرف هر فرد می رسد ، اغلب مردم به استفاده مخصوص از دستور العمل جهت اصلاح کردن فیزیک بدن اعتقاد دارند.

انرژی : ظرفیت انجام کار وفعالیت ، انرژی ذخیره شده ، قدرت می باشد.

اسیدهای چرب ضروری (EFAS) : چربیهایی را که بدن ما نمی تواند درست کند و می باید آنها را در رژیم غذایی بگنجانیم .این چربیها شامل لینولیک ولینولئیک اسید است و برای تولید هورمونها خیلی مهم هستند . منبع خوب این چربیها ، دانه ها ی روغنی وروغن کبد ماهی است.

چربی : یکی از منابع چربی بزرگ (Macro nutrient) می باشد .هر گرم چربی شامل 90 گرم کالری بوده و آنها شامل دو گروه از چربی های اشباء شده (چربی بد) وچربی اشباء نشده (چربی خوب) می باشد.

توده های بدون چربی (FFM) : قسمتی از بدن که چربی در آنها استفاده نشده است ( بدون چربی ) ، شامل : استخوانها ، عضلات ، پوست ،آب ، موها ،خون و لمفوستیها.

فروکتوز : به معنی شکلی از قندها که درمیوه یافت شده اند . آن شیرینتر از قند ساکاروز می باشد.

گلوگز : ساده ترین مولکول قند ، آن همچنین به معنی قند یافت شده در خون است واساسی ترین ماده مورد استفاده جهت بدن است.

کلیکوژن : فرم پیشرفته تر از انرژی کربوهیدرات (گلوکز) هنگامیکه توسط عضله جذب می شود می باشد

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٢:۱٩ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/۱۱/٢۳

 

محققان ژاپنی کشف کردند وقتی افراد بلافاصله پس از کار با وزنه، تمرین هوازی اجرا کردند، مقدار چربی که سوزاندند بطور محسوسی بیش از کسانی بود که تمرین هوازی را در ابتدا اجرا کرده بودند. این می تواند به دلیل آنچه باشد که تعداد دیگری از محققان ژاپنی در آزمایشی دیگر طبق بررسی هایی که انجام دادند کشف کردند، وقتی تمرین با وزنه در ابتدا صورت می گیرد، سطوح هورمون رشد افزایش می یابد. هورمون رشد نه تنها تقویت رشد عضلات را در پی دارد، بلکه باعث آزادسازی چربی از سلولهای چربی می شود که می تواند برای تأمین سوخت مورد استفاده قرار گیرد

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٢:۱٦ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/۱۱/٢۳

ویتامین

مصرف ویتامینها برای تشدید روند عضله سازی بسیار ضروری است. ویتامینها در انجام
گرفتن میلیونها واکنش حیاتی در بدن آدمی دخالت داشته و همچنین
در فرایند جذب مواد غذایی نیز، بدن را یاری می کنند. این مواد به هضم غذا کمک کرده
و سوخت و ساز آن را برای بدن ممکن می سازند. وجود مقادیر کافی از این مواد برای
تسریع فرایند ریکاوری (احیای ذخایر انرژی تهی شده در سلولها و رفع خستگی عضلات پس
از اتمام تمرین روزانه) نیز الزامی است.
به طور کلی بدن ما برای اینکه کارکرد
طبیعی خود را دنبال کند، نیاز به دریافت مداوم 13 نوع ویتامین دارد. فقر هر یک از
این ویتامینها در بدن، عوارض و بیماریهای خاص خود را به دنبال دارد که این بیماریها گاه
حتی منجر به *** آدمی نیز می شوند. این ویتامینها عبارتند از
:

• ویتامین a که « رتینول » نیز خوانده می
شود.
• ویتامین b1 که « تیامین »نیز خوانده می شود.
• ویتامین b2 که «
ریبوفلاوین » نیز خوانده می شود.
• ویتامین b3 که « نیاسین » نیز خوانده می
شود.
• ویتامین b5 که « اسید پانتو تنیک » نیز خوانده می شود.
• ویتامین b6
که « پیریدوکسین » نیز خوانده می شود.
• ویتامین b9 که« اسید فولیک » نیز خوانده
می شود.
• ویتامین b12 که « کوبالامین » نیز خوانده می شود.
• « بیوتین » که
در دسته ویتامینها طبقه بندی می شود.
• ویتامین c که « اسید اسکوربیک » نیز
خوانده می شود.
• ویتامین d که به ویتامین آفتاب نیز شهرت پیدا کرده است.

ویتامین e که برای پوست و انرژی **** مفید است.
• ویتامین k که به ویتامین انعقاد معروف است.

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:٥٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱۱/۳

 

از کربوهیدراتهای پیچیده استفاده کنید:
- شکر، آرد سفید، الکل و سایر کربوهیدراتهای تصفیه شده، سریعاً قند خون را بالا می برند که منتهی به یک جهش ناگهانی در انسولین می شود. این جهش ناگهانی موجب ایجاد گرسنگی دائمی می شود که در طول زمان می تواند سبب مقاومت بدن به انسولین یعنی دیابت نوع 2 بشود.

- کالریهای حاصله از غذاهای حاوی کربوهیدراتهای ساده را به حداقل برسانید و آنها را با کربوهیدراتهای پیچیده مانند... میوهها، سبزیها و غلات کامل جایگزین کنید تا جریان خون شما همیشه شامل گلوکزی باشد که با گرسنگی بجنگد.

- غذاهای با کالری بالا و ارزش تغذیهای پایین را از رژیمتان حذف کنید.

لیست این غذاها را شما میدانید: مایونز، شیر پرچرب، خامه، بستنی و بیشتر دسرها.

اگر شما احساس می کنید که به مواد غذایی شیرین نیاز دارید، یک تکه خیلی کوچک از یک شکلات سیاه نیمه شیرین و یا بهتر از آن، از میوه استفاده کنید

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:٠۸ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/۱۱/۱

 

 

فــوایــد ورزش بــدنــسازی :                                 

قدرت عضلات را زیاد می کند

دوام ماهیچه ها را طولانی می کند
...
اندام را متناسب می سازد

قدرت تارهای ماهیچه ای و استخوانی را افزایش می دهد

به بدن سلامتی و زیبایی می بخشد

اجرای حرکات ورزشی را توسعه می دهد

انعطاف پذیری را زیاد می کند

قدرت و سرعت بدن را افزایش می دهد

فشارهای عصبی ناشی از کارهای روزانه را کاهش می دهد

قلب را قوی کرده و سوخت و ساز بدن را بالا می برد

فشار خون را تنظیم می کند

عمر را زیاد کرده و کیفیت زندگی را بهبود می بخشد

یک فرم عالی نوسازی برای عضلات و مفاصل افراد معلول یا ضعیف به حساب می آید

ثابت کردن کلسترول خون و ازدیاد هموگلوبین و سلولهای قرمز خون

و هزاران اثر کاربردی و مفید دیگر .
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٢٠ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٠/٢۸

 

 

کارکردهای آهن در بدن:
1-ساخت هموگلوبین و میوگلوبین (حمل و ذخیره اکسیژن در خون و عضلات)
2-آهن در برخی آنزیمهای سیستم ایمنی یافت میشود. بنابراین فقدان و یا کمبود آن سیستم ایمنی را تضعیف میکند.
3- وجود آهن در واکنشهای شیمیایی تولید انرژی از غذا ضروری میباشد. بنابراین فقر آهن به کاهش انرژی در بدن منجر میگردد.
4-آهن در تقسیم سلولی و ساخت انتقال دهنده های عصبی نقش دارد.
... 5-آهن در ساخت پروتئین کلاژن دارای اهمیت است.

مقادیر توصیه شده مصرف آهن:
1-مردان بزرگسال 10 میل گرم در روز.
2-زنان 11-50 سال: روزانه 15-18 میلی گرم.
3-زنان بالای 50 سال: روزانه 10 میلی گرم.
4-زنان باردار:روزانه 30 میلی گرم.
5-نوجوانان پسر: روزانه 16 میلی گرم.
6-نوجوانان دختر: روزانه 27 میلی گرم.
7-کودکان 1-10 سال: روزانه 7-10 میلی گرم
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:٠٥ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٠/٢٥

 

 

کارکردهای آهن در بدن:
1-ساخت هموگلوبین و میوگلوبین (حمل و ذخیره اکسیژن در خون و عضلات)
2-آهن در برخی آنزیمهای سیستم ایمنی یافت میشود. بنابراین فقدان و یا کمبود آن سیستم ایمنی را تضعیف میکند.
3- وجود آهن در واکنشهای شیمیایی تولید انرژی از غذا ضروری میباشد. بنابراین فقر آهن به کاهش انرژی در بدن منجر میگردد.
4-آهن در تقسیم سلولی و ساخت انتقال دهنده های عصبی نقش دارد.
... 5-آهن در ساخت پروتئین کلاژن دارای اهمیت است.

مقادیر توصیه شده مصرف آهن:
1-مردان بزرگسال 10 میل گرم در روز.
2-زنان 11-50 سال: روزانه 15-18 میلی گرم.
3-زنان بالای 50 سال: روزانه 10 میلی گرم.
4-زنان باردار:روزانه 30 میلی گرم.
5-نوجوانان پسر: روزانه 16 میلی گرم.
6-نوجوانان دختر: روزانه 27 میلی گرم.
7-کودکان 1-10 سال: روزانه 7-10 میلی گرم
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:٠٥ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٠/٢٥

 

 تمرینهای گوناگون پشت
هالتر خم دست باز
هالتر خم دست جمع
دمبل
خم جفت دست باز
دمبل خم جفت دست جمع
دمبل خم تک دست
نشر خم سیم کش
سیم
کش از جلو
سیم کش از پشت
بارفیکس بدون وزنه (انواع
گوناگون)
بارفیکس دست برعکس (انواع گوناگون)
بارفیکس با کمک (انواع
گوناگون)
بارفیکس دست برعکس با کمک (انواع گوناگون)
بارفیکس با وزنه (انواع گوناگون)
بارفیکس دست بر عکس با وزنه (انواع گوناگون)
ددلیفت هالتر
ددلیف پاصاف هالتر
ددلیفت
پاصاف دمبل
ددلیفت پاصاف دستگاه اسمیت
سیم کش دست صاف
نشر خم
پول اور
هالتر
پول اور دمبل
هالتر کششی از جلو
دمبل کششی از
جلو
تی-بار
هالتر خم دست باز دستگاه اسمیت
هالتر خم دست جمع دستگاه
اسمیت
کول هالتر
کول دمبل
کول دستگاه اسمیت

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:٠۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٠/٢٥

 

تقویت
زیرشکم

حرکت بالاکشیدن پاها یکی از بهترین حرکات برای تمرین دادن بخش تحتانی عضلات شکم به حساب
می-آید چرا که بالاتنه ثابت است و در عوض پاها به طرف بالاتنه حرکت داده می-شوند.
این حرکت دشواری از لحاظ اجرایی است چرا که جاذبه زمین در حداکثر ممکن است. چنانچه
توانایی انجام حداقل 6 تکرار در حرکت مذکور را چه در حالت پا صاف و چه زانو خم
ندارید، شروع کنید به استفاده از حرکت کرانچ معکوس تا قدرت زیر شکم تقویت شود.

این حرکت مشابه بالاکشیدن
پاها در حالت آویزان است با این تفاوت که بدن در حالت موازی با زمین قرار می-گیرد و
این یعنی استرس روی عضلات کمتر است.

هر وقت که توانستید 3 ست 20
تکراری از کرانچ معکوس اجرا کنید، کرانچ معکوس را به صورت خوابیده روی یک میز
شیبدار با زاویه 45 درجه اجرا کنید. وقتی هم که در این حالت به توانایی اجرای 3 ست
با 15 الی 20 تکرار رسیدید، باید بتوانید حداقل 10 تکرار از بالا کشیدن پاها در
حالت آویزان را اجرا کنید.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٥٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٠/٢٥

 

اسکوات و
فواصل

اسکوات را تحت عنوان سلطان حرکات تمرین پا
می-شناسید. عموماً توصیه می-شود حین اجرای این حرکت فاصله بین پاها به اندازه عرض
شانه باشد تا تمام عضلات چهار سر ران درگیر شوند و در کنارش عضلات پشت پا و
نشیمن-گاه نیز به کار بیایند.

اما در اسکوات فاصله بین پاها
می-تواند باعث تغییراتی در فشار حرکت روی عضلات خاص شود. برای افزایش تمرکز روی بخش
خارجی ران را پرورش هر چه بهتر عضلات نشیمن-گاه فاصله بین پاها را در اسکوات 2
برابر عرض شانه رعایت کنید و برای اعمال فشار روی عضلات اشکی پا فاصله پاها را به
عرض لگن حفظ کنید

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٥٤ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٠/٢٥

 

گرم
کردن، سرد کردن و تمرینات کششی، قسمت های مهم هر برنامه تمرینی می
باشند این مراحل بدن شما را برای تغییر آماده می کنند و بویژه از بروز آسیب جلوگیری
می کنند. لذا آگاهی از این مراحل می تواند کمک خوبی برای ورزشکاران باشد.
در
ابتدای تمرین بهتر است جهت آماده کردن بدن حرکات کششی را به
صورت خیلی ملایم انجام داد
با این کار بدن رفته رفته وارد فاز تمرین میشود و
عضلات بدن آمادگی لازم را جهت پرداختن به تمرینات اصلی به دست می آورند.
پس از
آن به گرم کردن بدن بپردازید. با گرم کردن حرارت سطحی و عمقی بدن باید به حدی برسد
که برای کار کردن آمادگی لازم را کسب کند
عضلات پس از گرم کردن در غلاف خود
بهتر حرکت میکنند در نتیجه احتمال کشیدگی آنها در تمرینات یا مسابقات کمتر
میشود.همچنین با بالا رفتن درجه حرارت سلول متابولیسم چندین درجه بالا
میرود.
گرم کردن در دو حالت عمومی و اختصاصی
انجام میشود.
در حالت عمومی که شامل راه
رفتن دویدن و یا حرکات درجا میشود
بدن به صورت کلی گرم و آماده میشود
در حالت اختصاصی عضلاتی که قرار است در تمرین
بیشتر مورد استفاده قرار گیرند بیشتر مورد توجه واقع میشوند.
بهتر است گرم کردن
تا زمانی که بدن به حالت تعریق میرسد ادامه پیدا کند
پس از گرم کردن عضلات حرکات کششی را میتوان به صورت کاملتر و با شدت بیشتر انجام داد با انجام
این کار بدن به حداکثر میزان آمادگی قبل از تمرین میرسد.
در مرحله بعد قبل از
شروع تمرینات اصلی حرکات اختصاصی و
اصلی به صورت سبک و با فشار کمتر انجام میشود تا بدن کاملن آماده پرداختن به
تمرینات با شدت بالا گردد.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٥٠ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٠/٢٥

 

 

این مطالعه که در مجله آمریکایی Clinical Nutrition منتشر شده است نشان می دهد که فواید مصرف این ویتامین ها کم، اما امیدوار کننده است.

به گزارش رویترز هلث، 'جانین واکر' محقق بیمارستان ملی استرالیا، می گوید: ویتامین ها نقش مهمی در تقویت سلامت و بالا بردن عملکرد ذهنی و شناختی افراد سالخورده دارند.

در این مطالعه محققان بیش از 700 نفر، افراد 60 تا 74 ساله را به دو گروه تقسیم کردند و از یک گروه خواستند که هر روز یک دوز فولیک اسید و ویتامین ب 12 مصرف کنند و به گروه دیگر قرص های دارونما دادند.

دوز ویتامین، شامل 400 میکروگرم فولیک اسید و 100 میکروگرم ویتامین ب 12بود.

افرادی که در این مطالعه شرکت کرده بودند علائم افسردگی داشتند، اما در هیچ یک از آنها افسردگی بالینی تشخیص داده نشده بود.

والکر گفت: سالخوردگانی که علائم شدید افسردگی دارند باید مورد توجه قرار گیرند، زیرا افسردگی در سالخوردگی با افزایش خطر کاهش ادراکی ارتباط دارد.

پس از گذشت 12 ماه به نظر می رسید که هیچ تفاوتی میان این دو گروه ها در حافظه، توجه و سرعت وجود ندارد.

اما بعد از دو سال، افرادی که ویتامین مصرف کرده بودند در آزمایشات عملکردهای ذهنی، امتیازات بهتری بدست آورند.

برای مثال در آزمایش حافظه کوتاه مدت افرادی که دارونما مصرف کرده بودند پس از دو سال امتیازاتی در حدود 2/5 تا 5/5 بدست آوردند، اما افرادی که ویتامین مصرف کرده بودند امتیازات آنها  از 16/5 به حدود 6/5 افزایش یافته بود.

با استفاده از حافظه کوتاه مدت می توان شماره تلفنی را که تازه شخصی به شما داده شماره گیری کرد، اما با حافظه بلند مدت می توان این شماره را یک روز و یا یک هفته بعد بیادآورد و شماره گرفت.

یک نظر در مورد تقویت حافظه با مصرف ویتامین ها این است که ویتامین ها موجب کاهش سطح مولکول homocysteine در بدن می شوند و این مولکول با ابتلا به بیماری قلبی و عروقی و عملکرد ضعیف حافظه ارتباط دارد.

گفته می شود که کاهش مولکول homocysteine احتمالا خطر ابتلا به بیماری قلبی و عروقی را کاهش می دهد که این خود بر عملکرد ذهنی فرد تاثیر می گذارد.

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٩:۱٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٠/٢۳

 

ملاحظاتی ویژه برای زنان
زنان ورزشکار به دو دلیل عمده مستعد کمبود آهن و کم خونی هستند. اولاً آهن بدن زنان به دلیل از دست دادن خون در دوران قاعدگی کم می شود. این امر ممکن است حتی بدون از دست دادن آهن اضافی که به وسیله ورزش ایجاد می شود صورت پذیرد. ثانیاً مطالعات نشان داده اند که زنان ورزشکار تمایل کمی به مصرف آهن دارند.
زنانی که خود را تحت رژیم های غذایی کم کالری قرار می دهند، بیشتر در معرض خطر کمبود آهن قرار دارند. به زنانی که مشکوک به کمبود آهن هستند. توصیه می شود، قبل از شروع استفاده از مکمل ها با پزشک خود مشورت کنند. این کار باعث می شود که علت کمبود آهن دقیقاً مشخص شود و بهترین عملی که منجر به حل این مشکل می شود، تعیین نمود

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۸:٢٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٠/٢٢

چربی سوز

چربی سوز های مکمل-آزاد کننده
کافئین و افدرا به صورت توامان در اغلب چربی سوزها استفاده می شوند.اما افدرا جز مواد غیر مجاز محسوب می شود.این نوع محرک ها هوشیاری را افزایش می دهند و انسان را بی پروا می کنند(مثل انرژی که نوشیدن ردبول به انسان می دهد).بعضی از این محصولات محرک باعث رضایت شما می شود پس در انتخاب محرک ها هر چقدر دقیق باشید تاثیر آن بر روی سیستم عصبی مرکزی یتان نشان داده می شود.در هر حال تعدادی از افراد نسبت به این محرک ها حساسیت هایی دارند(از جمله عصبی شدن،سرخی صورت،بی تابی و ...)همین طور این افراد ممکن است همچنان بخواهند با استفاده از محرک ها چربی سوزی کنند.

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۸:٢۸ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٠/٢٢

 

 

تمرینات هوازی را پس از تمرین با وزنه اجرا کنید

اغلب بدنسازان پس از تمرین با وزنه سراغ دستگاه تردمیل یا دوچرخه ثابت می روند؛ البته برای اینکه چرا اول تمرین هوازی را اجرا نمی کنند، دلیل بهتری ندارند جز اینکه می خواهند تمرین با وزنه خود را با حداکثر انرژی اجرا کنند تا تحریک بیشتری برای رشد بر عضلات خود اعمال کنند و سپس سراغ سوزاندن چربی ها بروند، هرچند که برخی ممکن است حس کنند انجام تمرین با وزنه د...ر ابتدا ممکن است باعث شود تا تلاش شما برای سوزاندن چربیها کاهش یابد.

محققان ژاپنی کشف کردند وقتی افراد بلافاصله پس از کار با وزنه، تمرین هوازی اجرا کردند، مقدار چربی که سوزاندند بطور محسوسی بیش از کسانی بود که تمرین هوازی را در ابتدا اجرا کرده بودند. این می تواند به دلیل آنچه باشد که تعداد دیگری از محققان ژاپنی در آزمایشی دیگر طبق بررسی هایی که انجام دادند کشف کردند، وقتی تمرین با وزنه در ابتدا صورت می گیرد، سطوح هورمون رشد افزایش می یابد. هورمون رشد نه تنها تقویت رشد عضلات را در پی دارد، بلکه باعث آزادسازی چربی از سلولهای چربی می شود که می تواند برای تأمین سوخت مورد استفاده قرار گیرد.

از انجام تمرین هوازی پس از تمرین با وزنه هیچ اکراهی نداشته باشید، چون این بهترین استراتژی برای رشد عضلات و سوزاندن همزمان چربیهاست
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:۱٥ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٠/٢۱

 

 

برنامه ویژه بخش داخلی جلوبازو

جلوبازو هالتر 3 تا 4 ست با تکرارهای 8 تا 10 تایی

جلوبازو دمبل میز بالاسینه 3 تا 4 ست با تکرارهای 8 تا 10 تایی
...
جلوبازو کابل جفت 3 تا 4 ست با تکرارهای 12 تا 15 تایی
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:۱۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٠/٢۱

شکم شش تکه

اگر شکم شش تکه می‌خواهید، باید در برنامه غذاییتان از آنها استفاده کنید.

1) پنیر محلی با سدیم پایین

پروتئین بخش مهمی از رژیم چربی‌سوزی است چون تنها ریزمغذی است که حفظ عضلات را تقویت می‌کند. می‌توانید مصرف کربوهیدرات و چربی را پایین بیاورید اما بدون پروتئین کافی، نتیجه خوبی به دست نمی‌آورید.

اما، همه پروتئین‌ها مشابه نیستند. وقتی رژیم غذاییتان بسیار کم‌کالری باشد، گرسنگی شدیداً به سراغتان می‌آید. صددرصد می‌خواهید که با انتخاب موادغذایی که کندترین هضم را داشته باشند و مدت طولانی‌تری شما را سیر نگه دارند، این گرسنگی را کمتر کنید.

پنیر محلی منبع بسیار خوبی از پروتئین کازئین است- که یکی از کند هضم‌ترین پروتئین‌های موجود می‌باشد. موقع خرید دقت کنید که نوع کم سدیم‌تر آن را انتخاب کنید. با اینکه نمک همیشه هم چیز بدی نیست اما برحسب وضعیت سلامت فعلی و بقیه رژیم غذایی‌تان، درمورد شکم باید تا می‌توانید احتباس آب را به پایین‌ترین مقدار ممکن برسانید.

2) سیب

اگر مصرف کربوهیدرات خود را پایین بیاورید و به 5 تا 8 درصد چربی بدن برسید، احساس گرسنگی مشکل بسیار عمده‌ای برایتان خواهد شد. بدن شما مطمئناً دوست ندارد اینقدر لاغر شود و به خاطر همین با شما مبارزه می‌کند. گرسنگی راه خوبی برای اینکار است.

در رژیم هایی که کالری آن خیلی پایین است، مطمئناً به وضعیت کاتابولیک (تجزیه بافت‌های عضلانی) می‌رسید. این مسئله برای حجم عضلانی بدنتان که این‌همه برای به دست آوردن آن به خودتان زحمت داده‌اید، اصلاً خوب نیست و باید آنرا به حداقل برسانید.

کبد در این زمینه تعیین‌کننده است که در وضعیت آنابولیک به سر می‌برید یا کاتابولیک. هیمنطور، نوع کربوهیدراتی که در میوه‌ها وجود دارد، کمی با سایر کربوهیدرات‌ها مثل برنج یا نان متفاوت است و علامت بسیار قوی‌تری به کبد می‌فرستد و اعلام می‌کند که در وضعیت کاتابولیک نیستید.

شاید نتوانید خیلی راحت خودتان را به وضعیت آنابولیک و عضله‌سازی برسانید چون مقدار کالری که مصرف می‌کنید خیلی پایین است اما می‌توانید تخریبی که به بافت‌هایتان وارد می‌شود را کمتر کنید. میوه‌ها به شما کمک می‌کنند که به این هدف برسید.

سیب میوه بسیار خوبی است چون نه قند خونتان را بالا می‌برد و به میزان کافی فیبر هم به بدنتان می‌رساند که به شما برای غلبه بر مشکل گرسنگی کمک می‌کند.

3) روغن نارگیل

یک نوع روغن که معدود افرادی به فکر خوردن آن می‌افتند، روغن نارگیل است که وقتی قصد کات کردن عضلات شکم را داشته باشید، روغن بسیار مفیدی می‌تواند باشد.

دلیل اینکه روغن نارگیل می‌تواند ماده غذایی خوبی در این زمینه باشد، به خاطر وجود تری‌گلیسرید زنجیره متوسط است که به طریقی متفاوت با سایر روغن‌ها توسط بدن استفاده می‌شود. این روغن می‌تواند خیلی سریع‌تر از سایر چربی‌ها به‌عنوان انرژی مصرف شود و اگر از کربوهیدرات زیادی برای تولید انرژی استفاده نمی‌کنید، این می‌تواند به شما برای تامین انرژی بدنتان کمک کند.

البته این اشتباه را مرتکب نشوید که محتوی کالری آن را در نظر نگیرید. این هم نوعی چربی است و به ازای هر گرم نه کالری به بدنتان می‌رساند. پس حتماً آن را جایگزین سایر چربی‌ها و کربوهیدرات‌های مصرفیتان کنید نه اینکه آن را هم به بقیه کالری‌های مصرفی اضافه کنید. نکته جالب دیگر درمورد روغن نارگیل این است که در هفته‌های اول مصرف آن، متابولیسم بدن را قبل از اینکه به آن عادت کند، بالا می‌برد. پس حتی اگر تصمیم ندارید برای طولانی مدت از آن در رژیم غذایی‌تان استفاده کنید، مصرف فقط یک هفته آن تاثیر بسیار زیادی در چربی‌سوزی شما خواهد داشت.

4) اسفناج

از آنجا که احتمالاً برای به دست آوردن آن عضلات کات شده‌ای که می‌خواهید از سالاد و سبزیجات زیادی در برنامه غذایی‌تان استفاده می‌کنید، لازم است که میزان آن را به حداکثر برسانید. اسفناج یک ماده غذایی بسیار پرقدرت است- حاوی میزان بالایی کاروتینوئید مثل بتاکاروتن و لوتین و همچنین کورستین می‌باشد که تاثیرات آنتی اکسیدانه در بدن دارند. علاوه بر آن، با مصرف اسفناج، اسید فولیک، ویتامین K، منیزیم، منگنز، و پروتئین بیشتری به بدنتان می‌رسانید.

یک نکته درمورد مصرف اسفناج این است که سعی کنید هر از گاهی آنرا پخته شده بخورید چون پختن تاثیرات آنتی اکسیدانه‌ای که دارد را بیرون می‌کشد.

5) کره بادام زمینی

کره بادام زمینی یکی از موادغذایی است که خیلی از افراد رژیمی در برنامه غذایی خود به وفور از آن استفاده می‌کنند. اگر می‌خواهید عضلات شکمتان را کات کنید، این ماده غذایی می‌تواند انتخاب فوق‌العاده‌ای برای شما باشد.

دو مزیت مهم کره بادام زمینی این است که بسیار سیرکننده است و حاوی چربی‌های سالمی نیز می‌باشد. فقط یک تا دو قاشق غذاخوری از آن می‌تواند گرسنگی شما را به کلی از بین ببرد و این احساس سیری ساعت‌ها دوام خواهد داشت و به شما کمک می‌کند چربی‌های مهم و ضروری را نیز به بدنتان برسانید.

موقع خرید دقت کنید که به دنبال انواع طبیعی آن باشید چون حاوی قند اضافی کمتری می‌باشند و چون قصد چربی‌سوزی دارید برایتان مناسب‌تر هستند.

6) سفیده تخم مرغ

آخرین ماده غذایی سفیده تخم‌مرغ است. این ماده غذایی که یکی از منابع ارزان و سریع پروتئین می‌باشد، خیلی سریع در بدن هضم می‌شود و به همین دلیل سلول‌های عضلانی می‌توانند آمینواسیدهای مورد نیاز خود را از آن تامین کنند.

علاوه بر این، این ماده غذایی را می‌توان به روش‌های مختلف درست کرد و به همین ترتیب انتخاب‌های غذایی‌تان وسیع‌تر خواهد شد. همانطور که احتمالاً می‌دانید، وقتی انتخاب‌های غذایی محدود می‌شود، احتمال ترک‌کردن رژیم نیز بیشتر می‌شود. هر چیزی که به حفظ رژیم کمک کند یک نقطه مثبت است. این واقعیت که درست‌کردن سفیده تخم‌مرغ زمان زیادی نمی‌برد احتمال مصرف آن را بیشتر می‌کند تا یک چیزبرگر دوبل.

حرف آخر...

پس اگر به دنبال عضلات تفکیک شده و کات در ناحیه شکمتان هستید، حتماً حداقل چند مورد از این موادغذایی را در برنامه غذایی‌تان بگنجانید. یادتان باشد، فقط درصورت رعایت رژیم غذایی صحیح است که می‌توانید به هدفتان یعنی شش تکه کردن شکم دست پیدا کنید و در غیر اینصورت نتیجه مطلوبی به دست نخواهید آورد.

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٠:٢۸ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/۱٠/٢۱

 

نکات کاهش وزن

1) برنامه رژیم غذایی باید طوری تنظیم شود که هر 6 گروه غذایی را در حد مورد نیاز تأمین نماید. اما مواد غذایی از منابع کم چربی یا بدون چربی انتخاب شود.

2) کاهش وزن آرام و یکنواخت باشد به طوری که فرد حدود نیم کیلو تا یک کیلوگرم را در هفته از دست بدهد.

3) برنامه باید طوری تنظیم شود که تا حد امکان فرد احساس گرسنگی و بی‌حالی نکند ممکن است یک مکمل ویتامین و املاح هم مورد نیاز باشد.

4) غذاهایی باید در برنامه غذایی گنجانده شوند که به راحتی در دسترس باشند هیچ غذایی اثر جادویی برای کاهش وزن ندارد اگر رژیم غذایی چنین غذایی را معرفی کند باید در مورد آن با افراد متخصص مشورت شود.

5) در برنامه غذایی تصحیح عادات غذایی به صورتی باشد که فرد بتواند آنها را به طور مداوم در برنامه غذایی خود ادامه دهد.

6) در برنامه کاهش وزن مناسب فعالیت‌هایی که تندرستی فرد را بهبود بخشد باید تشویق شوند از جمله فعالیت‌های جسمانی منظم، استراحت کافی، روش‌های کاهش استرس و شیوه زندگی سالم توصیه می‌شود در ضمن حتماً در طول برنامه از مشاوره پزشک یا کارشناس تغذیه استفاده شود.

 

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٠:۱۸ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/۱٠/٢۱

 

6 عامل موفقیت

1- عضلات را قبل از شروع تمرین برای پذیرش تمرکز آماده نمایید

احتمالاً بسیاری از بدن‌سازان از تمرکز و معطوف‌کردن کامل ذهن و فکر بر روی عضله در حال انقباض اطلاع دارند و در هنگام تمرین خود این اصل را به کار می‌گیرند اما مسأله‌ای که در این خصوص وجود دارد این است که اساساً چگونه می‌توان از مقوله تمرکز به شکل کاملاً مؤثر در جهت رشد عضله استفاده کرد. نکته قابل توجه در این میان آن است که تمرکز در تمرین صرفاً به معنای تمرکز تنها به روی عضله تحت فشار قرار گرفته نیست، بلکه باید ابتدا عضله را به منظور «پذیرش تمرکز» به شکل کاملاً صحیح آماده و مهیا نمود. برای درک این موضوع باید توجه کرد که عضله سرد به هیچ عنوان فشار وارده بر روی خود را نمی‌پذیرد و به اصطلاح آن را پس می‌زند که نتیجه آن دم نکردن عضلات در تمرین، گرفتگی و آسیب‌دیدگی خواهد بود. از این رو باید قبل از شروع تمرین عضلات را جهت پذیرش و قبول تمرکز آماده‌سازی کرد. منظور از پذیرش تمرکز توسط عضله این است که قبل از شروع تمرین و فشار روی عضله مورد نظر ابتدا باید عضله به وسیله حرکات نرمشی و کششی و مهم‌تر از همه حداقل 2 ست گرم‌کردنی سبک، گرم گردد و متعاقب آن ست‌های اصلی تمرین آغاز شود. نکته دیگر این که عضله با افزایش وزن وسیله مورد تمرین به طور تدریجی و به میزان کم در طول یک جلسه تمرین بهتر واکنش نشان می‌دهد، به گونه‌ای که در این حالت عضله به حداکثر دم عضلانی خود می‌رسد که طبق یک اصل پذیرفته شده در بدن‌سازی، دم عضلانی بیشتر به معنای پیشرفت بیشتر می‌باشد. نکته‌ای که در این میان نباید فراموش شود به آستانه ناتوانی رسانیدن عضله در هر ست می‌باشد و کلام آخر در خصوص تمرکز، این که میزان تمرکز در طول تمرین با دم عضلانی نسبت مستقیم دارد یعنی تمرکز بیشتر در تمرین باعث دم عضلانی بیشتر در حین تمرین و ضعیف شدن احتمال آسیب‌دیدگی خواهد شد.

2- برای ست اول تمرین خود اهمیت ویژه‌ای قایل شوید

ست اول تمرین بدون تردید پراهمیت‌ترین ست در جلسه تمرین شما می‌باشد. زیرا ست ابتدایی تکلیف یک روز تمرین شما را مشخص می‌سازد. ست اول تمرین باید در واقع مکمل ست‌های گرم‌کننده محسوب گردد. در یک روز تمرین اگر ست اول خود را دلچسب و قبراق به پایان برسانید به احتمال زیاد آن روز تمرین را بسیار خوب و خوشایند به پایان خواهید برد. البته لازم به ذکر است که برخی از پرورش‌اندام‌کاران حرفه‌ای از سیستم حد سنگین تبعیت می‌کنند. به این مفهوم که ست اول تمرین خود را با حداکثر توان برای انجام یک یا دو تکرار آغاز می‌نمایند که البته این سیستم تمرین مشروط به گرم‌کردن کامل عضله و اطلاع از نحوه‌ی کاملاً صحیح تکنیک حرکت آن هم به صورت مقطعی می‌باشد. به طور کلی کار بر روی عضلات را می‌توان به گفت‌وگویی تشبیه کرد که همان گونه که برای رسیدن به اصل موضوع نیازمند مقدمه هستیم، در کار با وزنه نیز قبل از رسیدن به اصل موضوع که همان حداکثر فشار روی عضله می‌باشد، نیازمند مقدمه یعنی آماده‌سازی عضله با ست‌های اولیه می‌باشیم. بنابراین پیشنهاد می‌شود که در ست اول تمرین خود وزنه را بسیار هوشمندانه انتخاب نمایید.

3- به عضلات خویش به دقت توجه کنید

یک بدن‌ساز چه در حین تمرین و چه در هنگام استراحت باید به واکنش‌های بدن خود به دقت توجه نماید. اگر عضله در حین تمرین خواهان فشار بیشتری است (که فهمیدن آن برای بدن‌سازانی که از حالت مبتدی خارج شده‌اند به سادگی قابل فهم است) باید فشار تمرین را افزایش داد. یا بالعکس اگر ورزشکار در عضله احساس ناتوانی و یا بی‌حالی می‌کند باید فشار را کاهش داد و یا تمرین را به طور کامل متوقف نماید. برای فهم این موضوع باید دانست که بدن انسان همانند اتومبیل نیست که اگر برای مثال امروز با سرعت 120 کیلومتر در ساعت حرکت کند فردا هم لزوماً بتواند به همان سرعت برسد.

«دوریان یتس» قهرمان 6 دوره‌ی مسترالمپیا در این باره می‌گوید: اجازه دهید که متوجه این امر بشویم که بعضی روزها ضعیف‌تر از روز سابق هستیم. این احساس به من می‌گوید که باید بعضی جلسات تمرین را جدی‌تر و بعضی جلسات را آسان بگیریم.

موفق‌ترین بدن‌سازان آنهایی هستند که به واکنش‌های عضلات خود به دقت توجه می‌کنند. این دسته از بدن‌سازان به ندرت دچار آسیب‌دیدگی و ورزش‌زدگی و توقف می‌شوند.

4- به پروتئین مصرفی روزانه‌ی خود اهمیت زیادی بدهید

یک بدن‌ساز صرف‌نظر از این که در دوران حجم به سر می‌برد و یا در کوران خشک‌کردن بدن به منظور شرکت در مسابقات قرار دارد، باید درصد پروتئین بالایی را به شکل منظم در طول روز دریافت نماید. اهمیت مصرف پروتئین تا بدان حد است که توصیه می‌شود، ورزشکارانی که مدتی است به علت آسیب‌دیدگی، بیماری و... از ورزش دور هستند نیز توجه بیشتری به مصرف پروتئین داشته باشند، زیرا اسیدهای آمینه به شکل گسترده‌ای از تخریب و کاتابولیسم عضلات جلوگیری می‌کنند.

مطالعات علمی نشان می‌دهد که یک بدن‌ساز با تنظیم یک برنامه غذایی دقیق و با انتخاب تمرینات مناسب می‌تواند به مقدار قابل توجهی از حجم چربی بدن خود کاسته بدون آن که توده عضلانی خود را از دست بدهد. از این رو است که اولویت اول خیلی از بدن‌سازان حرفه‌ای تغییرات ظاهری بدنشان است، نه عددی که با باسکول وزن‌کشی به آنها نشان می‌دهد.

5- از استراحت کافی غافل نشوید

شاید تاکنون مطالب بی‌شماری درخصوص نقش استراحت در بدن‌سازی شنیده یا خوانده باشید. ولی حقیقت این است که اهمیت استراحت به وسیله تعداد بسیار زیادی از بدن‌سازان نادیده گرفته می‌شود. در بسیاری از رشته‌های ورزشی تمرین بیشتر در زمان طولانی‌تر باعث پیشرفت سریع‌تر می‌گردد ولی در بدن‌سازی عکس این مطلب صادق است. یعنی بدن‌ساز هنگامی پیشرفت می‌کند که سعی کند در هر جلسه تمرین در حداقل زمان حداکثر فشار ممکن اما صحیح را به عضلات خود وارد نماید. البته انتخاب دقیق برنامه‌ی تمرینی بستگی به فاکتورهایی نظیر سن، فیزیک بدن و غیره دارد ولی به عنوان یک اصل کلی که بیش از یک دهه است در علم نوین پرورش‌اندام پذیرفته گردیده، یک بدن‌ساز باید به موازات پیشرفت خود، از کمیت حرکات خود کم کرده و به کیفیت تمرین بیفزاید.

بدن‌سازانی که مدتی است دچار ایست عضلانی و وزنی شده‌اند با کم‌کردن زمان تمرین خود و افزایش شدت تمرین در هر جلسه می‌توانند افزایش وزن و رشد خود را از سر گیرند. در واقع این اهمیت کمی دارد که شما چند روز در هفته به باشگاه می‌روید. مهم این است که هنگامی که در باشگاه هستید چه می‌کنید. مهم‌ترین علت ایست عضلانی در بدن‌سازان آماتور تمرین بیش از حد و عدم اختصاص استراحت کافی به عضله می‌باشد.

6- منطقی باشید و مثبت فکر کنید

بر هیچ کس پوشیده نیست که روحیه‌ی خوب و شادابی روانی و اراده‌ی قوی در ورزش تا چه حد اهمیت دارد. این فاکتور در بدن‌سازی اهمیت بیشتری پیدا می‌کند، زیرا یک بدن‌ساز در طول هفته بدن و عضلات خود را تحت شدیدترین فشارها قرار می‌دهد که تحمل آن نیازمند اراده، روحیه و روان فوق‌العاده قوی و سالم می‌باشد. لذا همواره مثبت بیندیشید و برای خود برنامه‌ریزی کوتاه‌مدت انجام ندهید. زمان مهم‌ترین رکن در پرورش‌اندام می‌باشد. بنابراین منطقی باشید و اگر می‌خواهید در کوتاه‌مدت به نتیجه برسید بهتر است به دنبال ورزش دیگری بروید. عضلات برای حجیم‌شدن به زمان نیاز دارند و به عنوان یک اصل پذیرفته شده در بدن‌سازی عضلاتی که در درازمدت ساخته می‌شوند، پایداری و ماندگاری بیشتری نیز دارند. بنابراین صبور باشید و امیدوارانه به تمرینات خود ادامه دهید.

 

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٠:۱٦ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/۱٠/٢۱

 

بدنسازی برای زنان

عضلانی شدن بدن مردان به علت وجود هورمون تستوسترون در بدن آنهاست که هرقدر میزان تمرینات شدید بدنی را افزایش دهند میزان ترشح وتولید این هورمون در بدنشان افزایش یافته در نتیجه بدنشان عضلانی تر و خشن تر می شود اما در بدن زن مقدار این هورمون فوق العاده کم است و افزایش فعالیت بدن تاثیر خاصی بر روی میزان ترشح این هورمون در بدن ندارد . در نتیجه در صورتی که قرص ها و مواد تزریقی حاوی تست...و سترون مصرف نشود ** مثل کاری که زنان بدنساز حرفه ای انجام می دهند یعنی تزریق تستوسترن به بدن } ما به هیچ وجه شاهد بدنی با فرمت مردانه نخواهیم بود بلکه :
تاثیر بدنسازی بر عضلات زنان تنها سفت شدن و آب شدن چربی های دور عضلات است که خود از افتادگی عضله جلوگیری کرده و فورمت منسجم , محکم و استیل فوق العاده دخترانه و منسجمی را به فرد می دهد .
در خصوص سوال سوم هم باید بگویم دقیقا این سوال برای مردان هم مطرح است و برنامه نویسی ورزشی و تغذیه یکی از مهمترین نکات بدنسازی است که می باید به آن توجه خاص شود

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٩:٤٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٠/٢٠

 

چـیـزهایـی که می خورید می تواند به زیباتر شدن شما کـمک کند. از همین حالا برنامه زیبایی خود را با صبحانه، ناهار و شام آغاز کنید.
جوانتر به نظر بیایید : بـادام خـواص فـوق العـاده ی ضد پیری دارد. نه تنها حاوی مـیــزان زیادی ویتامین e است (می دانید که این ویتامین جـزء ویـتـامین هایی است که معمولاً پشت ظرف کِرِم هاو لوازم آرایشی از آن نام می بـرنـد)، بـلـکـه حـاوی میزان زیـادی اسـیـد چـرب هـم مـی بـاشـد (کـه بـه نــرم کــردن پوست کمک می کند)، همچنین حاوی آنتی اکسیدان سلنیم می باشد. اما حواستان باشد که زیاد از این ماده ی غذایی نخورید. درست است که خواص زیبایی و آرایشی زیادی دارد، اما میزان کالریش هم بالا است و ممکن است باعث چاقی شود.
ناخن هایی محکم داشته باشید : با خوردن پروتئین می توانید به ناخن هایتان استحکام بیشتری داده و آنها را تقویت کنید. پروتئین باعث ساختن کراتین (ماده ی تشکیل دهنده ی ناخن) می شود. سینه ی مرغ بدون پوست و استخوان، گوشت بوقلمون، ماهی تن و حبوبات همه در این منظور به شما کمک می کنند.
موهایی براق داشته باشید : مواد غذایی که حاوی میزان زیادی ویتامین b هستند برای براقتر کردن مو بسیار مفیدند. ویتامین b در تخم مرغ، شیر، سبزیجات، و گوشت مرغ یافت می شود. سیلیکا نیز در براق و سالم نگاه داشتن مو بسیار موثر است. پوست خیار، پیاز، جو خام و جوانه ی لوبیا منابع اصلی این ماده ی معدنی به شمار می روند.
خشکی پوستتان را از بین ببرید : ماهی به شما در این زمینه کمک زیادی می کند. ماهی (به خصوص ماهی های روغن داری مثل ماهی آزاد) حاوی اسید چرب امگا 3 می باشد که به مرطوب کردن و تقویت پوست کمک می کند.
چین و چروک پوستتان را برطرف کنید : ویتامین c سازنده ی کولاژن به راستی در برطرف کردن و از بین بردن چین و چروک موثر است. کیوی منبعی عالی از این ویتامین به حساب می آید چون تقریباً هر کیوی بیش از 100 درصد از این ویتامین را در خود دارد. ویتامین c اثرات بسیار مفیدی روی سلامتی دارد، که یکی از این تاثیرات کمک به ساختن کالوژن است. وقتی بدنتان میزان بیشتری از کالوژن در خود داشته باشد، پوست قابلیت ارتجاعی و کششی بیشتری پیدا کرده و چین و چروک راحت تر از بین می روند. منابع دیگر این ویتامین مرکبات، انبه، شهد عسل و پاپایه است.
آفتاب سوختگیتان را درمان کنید : اگر به خاطر زیاد زیر آفتاب ماندن پوستتان سوخته است، هلو و ذغال اخته بخورید. این میوه های خوشمزه حاوی میزان زیادی ویتامین e می باشند. این ویتامین به برطرف کردن قرمزی و ورم آفتاب سوختگی کمک می کند. همچنین با افزایش قابلیت کشسانی پوست، در از بین بردن چین و چروک نیز موثر است.
دندانهایتان را سفیدتر کنید : همه ی ما می دانیم که سودا، قهوه، چای و غذاهای شیرین باعث تغییر رنگ و لکه دار کردن دندانها می شوند. اما آیا می دانستید که سیب و کرفس به از بین بردن این تغیر رنگ و سفیدتر کردن دندانها کمک می کنند؟
  گود رفتگی و سیاهی زیر چشمتان را از بین ببرید : هیچ کس دوست ندارد که زیر چشمهایش گود رفته و سیاه شود. اما اگر به این وضعیت دچار شده اید، از ویتامین c به همراه آهن استفاده کنید. این دو ماده با یکدیگر موثرترین راه برای از بین بردن سیاهی و گودرفتگی زیر چشم هستند. از سینه ی مرغ بدون استخوان و پوست (منبعی عالی از آهن) به همراه فلفل سبز، زرد یا قرمز (منبع ویتامین c) استفاده کنید.
پوستتان را براق تر کنید : برای شاداب، مرطوب و سالم نگاه داشتن پوستتان آب بخورید. ممکن است تابه حال خیلی این را شنیده باشید، اما واقعاً صحت دارد. آب سموم را از بین برده و باعث رطوبت دادن به پوستتان می شود.
از سرطان پوست پیشگیری کنید : گوجه فرنگی در این زمینه بسیار موثر است چون حاوی سه آنتی اکسیدان مهم ضد سرطان است: بتا کاروتین، ویتامین c و لیکوپن. گوجه فرنگی را به هر شکلی میتوانید استفاده کنید: خام، پخته یا حتی به شکل سُس. اگر می خواهید جذب لیکوپن را در بدنتان بالا ببرید، گوجه فرنگی را در مقدار کمی روغن زیتون بپزید

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:٠٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٠/۱٢

 

ست های 21

سیستم تمرینی ست های 21 یک واژه ای است برای اجرای تعداد تکرار مشخص شده در یک ست. فاکتور مختصه این سیستم تمرینی در تقسیم یک ست به سه قسمت پشت سر هم می باشد با تقسیم حرکت به سه بخش حرکتی که از دو قسمت پایین و بالا و تمام تشکیل شده است یک ست تمرینی بدین شکل اجرا می شود و یک ست که شامل 21 تکرار است با انجام 7 تکرار از هر کدام یک از این تکرارها انجام می شود. البته عدد 21 یک عدد ثابت نمی باشد ...و می توانید یک ست را بجای 21=7+7+7 بصورت 15=5+5+5 نیز اجرا کنید.

ولی بدلیل این که این تکنیک با سیستم پیشتر به این اسم شناخته شده است ما آن را سیستم ست های 21 می نامیم مقدار روزنه در این سیستم در حد متوسط می باشد و استراحت بین هر بخش حداقل ممکن می باشد. برای مثال: در حرکت جلو بازو با هالتر ایستاده. 7 تکرار اول را بصورت نیمه پائین ترین نقطه حرکت تا میانه دامنه حرکت بالا آورده و دوباره به پائین می برید سپس در 7 تکرار بعدی حرکت را از نیمه راه تا بالاترین قسمت حرکت جا به جا می کنید و بعد از آن برای 7 تکرار آخر حرکت را در دامنه کامل حرکت اجرا می کنید و بدین شکل یک ست 21 را انجام می دهید

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:٠٥ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٠/۱٢

 

 

سیستم سوپرست

یکی دیگر از سیستم های رایج در باشگاه ها سیستم تمرینی سوپرست است از این سیستم در دوران تفکیک و زمان نزدیک به مسابقات و حتی دروان حجم استفاده می شود.بدنسازان ورزیده و پیشرفته اغلب فشار تمرینی خود را به کمک این سیستم افزایش می دهند.در سیستم تمرینی سوپرست دو حرکت متفاوت برای دو و یا چند گروه عضلانی بدون استراحت مابین اجرا می شود مقدار وزنه در این سیستم تمرینی در حد متوسط و یا سنگین می ب...اشد و استراحت بین هر ست نیز حداقل ممکن می باشد.
سوپر ست ها را به دو روش می توانید انجام دهید:
الف_این روش بیشتر به منظور تفکیک عضلانی و در نزدیکی زمان مسابقات انجام می شود.در این روش دو حرکت برای دو عضله متفاوت, متقابل انجام می گیرد:
سینه و زیر بغل
  پشت بازو و جلو بازو
  جلو پا و پشت پابه طور مثال حرکت پرس سینه هالتر و پس از ان بدون وقفه حرکت بار فیکس را انجام دهید این دو در مجموع یک ست محسوب می شوند. از انجایی که این روش دو عضله مورد تمرین قرار می گیرند هدف اصلی شدت بخشیدن بر جریان خون و سوزاندن کالری های بیشتر و بالا بردن کمیت تمرین و نه کیفیت ان می باشد.انجام تمرینات با این روش بر افزایش حجم عضلانی تاثیر چندانی ندارد.
ب_از این روش که فشار حاصل از تمرین به مراتب بیشتر از شیوه اول است هم در زمان نزدیکی مسابقات به منظور تفکیک عضلانی و هم در زمان افزایش حجم می توانید استفاده کنید.
به طور مثال حرکت پرس سینه هالتر را انجام داده و پس از ان بدون وقفه حرکت قفسه سینه را انجام دهید.این روش که یکی از بهترین شیوه ها برای افزایش کیفیت و فشار تمرین است برای تمامی عضلات کاربرد دارد. در انجام این روش برای تمرین دادن عضلات بزرگ باید دقت داشت که فشار حاصل از تمرین در یک ست را بر روی بخش خاص از عضله متمرکز کرد تا به هدف اصلی خود برسید و نه در نواحی مختلف ان , به طورر مثال برای عضله سینه انجام حرکت پرس سینه هالتر+پرس بالا سینه هالتر کاملا غلط است چرا که پرس سینه هالتر به قسمت زیر سینه و پرس بالا سینه هالتر به قسمت بالایی سینه
  فشار وارد می کند.
مثال هایی برای انجام حرکت سوپر ست
  سر شانه هالتر از پشت + نشر خم
  پرس سینه + قفسه سینه
  سر شانه هالتر از پشت + نشر از جانب
  کول هالتر + کول لیفت
  پشت بازو سیم کش + پشت بازو هالتر خوابیده
  جلو بازو هالتر ایستاده +جلو بازو هالتر لاری
  پارالل +کراس اوور (صلیب)
ساق پا دستگاه پرس + ساق پا ایستاده دستگاه
  اسکات + جلوپا ماشین
  پرس پا + جلو پا
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:٠۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٠/۱٢

 

 

چطور بدن گلوتامین را به مصرف می رساند؟

۶۰%امینواسید موجود در عضلات خون و دیگر بافت ها را گلوتامین تشکیل می دهد.این به چه معنی می باشد؟


...
وقتی که ماده ای در بدن به ان اندازه تولید می شود پس نشان دهندهی این است که ان ماده در بدن نقش بسیار حساس واساسی دارد.پس بدانید که بدن هر روز مقدارزیادی گلوتامین مصرف می کند.

۱-برای عملکرد صحیح سیستم دفایی بدن گلوتامین در سطح بسیار زیاد مورد نیاز می باشد.

۲-کلیه ها, کبد, پانکراس, طحال, بخصوص سیستم گوارشی برای عملکرد صحیح به مقدار زیادی گلوتامین نیازمند می باشد.

۳-گلوتامین یک انتقال دهنده ضروری نیتروجن برای خارج کردن(ammonia)از داخل مغز.ریه. کبد.و روده می باشد.ضمن ان که مقدار زیادی گلوتامین نیز به عنوان یک سد بازدارنده یا همان انتی اکسیدانت در مقابلglatathione می ایستد درضمن وجود گلوتامین برای دریافت کامل گلیکوجن در عضلات نیز بسیار مهم است.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:٠۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٠/۱٢

شکم عضلانی و صاف

آیا خواهان یک شکم عضلانی و صاف
هستید؟ پس از پنج توصیه زیر پیروی کنید:


1
- وقتی به انجام کرانچ
می‌پردازید، به حفظ وضعیت کمر خود به حالت خنثی در سراسر حرکت توجه کنید تا با این
کار به کاهش فشار بر روی ستون فقرات تان بپردازید.

2- قبل از اینکه عضلات خود را
منقبض کنید، نفس خود را بیرون دهید.

3- تا نیمه انجام یک حرکت کامل به
انقباض عضلات خود بپردازید. به عبارتی، به انجام یک درازنشست کامل بپردازید. در
انجام حرکت کرانچ نیز وقفه بیندازید.

4- در ابتدای حرکت
به مدت 10 ثانیه عضلات‌تان را در حالت انقباض نگه دارید.
5- یک روز در میان به انجام 1
الی 3 ست تمرینی با 10 الی 15 تکرار بپردازید.

به اندازه کافی تمرین کنید، اما
استراحت را فراموش نکنید

تمرین‌کردن به میزان یک الی دو
بار در هفته آن هم کمتر از 30 دقیقه برای هر جلسه تمرینی کافی نیست تا یک تغییر
برجسته در ترکیب بدن پدیدار شود. به منظور سوزاندن چربی‌ها، بهتر است حداقل به
میزان 4 بار در هفته به مدت یک ساعت در هر نشست تمرینی به کار پرداخت. اما هر روز
به تمرین نپردازید. بدن به منظور شارژ مجدد خود به زمان نیاز دارد. توجه داشته
باشید: تمرین محرک و استراحت مرمت است. تمرین بیش از حد منجر به خستگی می‌شود و
همین مسئله متابولیسم شما را کند می‌سازد. اطمینان حاصل کنید که به اندازه کافی
استراحت کرده‌اید تا به این طریق حداکثر فایده را از تمرین‌کردن بدست آورید و آن
قدر ذخیره انرژی در تانکر باقی بگذارید که به جهت برطرف‌کردن نیازهای روزانه‌تان با
مشکل مواجه نشوید.
 

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٧:٢٠ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/۸/٢٥

بدنسازی خانم ها

طی دهه گذشته، محققان دلایل کاملا متقاعد کننده فراوانی برای فواید وزنه
زدن خانم ها و افراد بالای چهل سال یافته اند. اما متاسفانه، هنوز هم تعداد خانم
هایی که توصیه های محققان را به جان می خرند، بسیار اندک است.
اغلب خانم های
ورزشکار، بیشتر وقت شان را در باشگاه با تمرین های قلبی-عروقی سپری می کنند و زمان
کمی به وزنه زدن که بدن را به چالشی واقعی می کشد، اختصاص می دهند. لازم نیست که
تمرین با وزنه به شیوه ای مردانه و با استفاده از وسایل و تجهیزاتی خاص انجام شود.

گزینه های گوناگونی برای انتخاب وجود دارند. هم اکنون باشگاههای تناسب اندام
ویژه خانم ها در گوشه و کنار شهرها دیده می شوند. با این حال، باز هم باید گزینه
مناسبی را انتخاب نمایید که بجای تکرار برنامه های قدیمی و بدون فشار فزاینده،
امکان رشد جسم و روح تان را فراهم کند.

1.
کاهش چربی بدن

تحقیقات انجام شده توسط دکتر "وین
وستکات" نشان داده اند که اگر یک خانم با بدنی معمولی، بمدت دو ماه، هفته ای دو تا
سه جلسه وزنه بزند، حدود دو پوند (کمتر از یک کیلوگرم) عضله اضافه می کند و 3.5
پوند (حدود 1.5 کیلوگرم) چربی از دست می دهد.
با افزایش توده عضلانی، سوخت و
ساز (متابولیسم) بدن هم در هنگام استراحت افزایش می یابد و در طول شبانه روز، کالری
بیشتری خواهید سوزاند. بطور کلی، با افزایش هر یک پوند (حدود 450 گرم) عضله، روزانه
35 تا 50 کالری بیشتر سوزانده می شود. نتیجه، واقعا چشمگیر خواهد بود.
2. افزایش قدرت بدون افزایش حجم

طبق یافته
های محققان، زنان برخلاف مردان از وزنه زدن حجیم نمی شوند. زیرا میزان هورمون های
عضله ساز بدن شان، 10 تا 30 برابر کمتر از مردان است. با این حال، بدن شان شکیل و
تراشیده خواهد شد.
3. کاهش خطر پوکی استخوان


محققان دریافته اند که شش ماه وزنه زدن می تواند تراکم مواد معدنی ستون
مهره ها را تا 13 درصد افزایش دهد و در نتیجه موجب بهبود شکل استخوان ها شود. این
گونه ورزش در کنار مقدار کافی کلسیم روزانه، بهترین دفاع خانم ها در برابر پوکی
استخوان است.

پوکی استخوان

پوکی استخوان یک عارضه استخوانی است که باعث افزایش
خطر شکستگی می شود. در اثر این عارضه، تراکم مواد معدنی استخوان کاهش می یابد،
ساختار میکروسکوپی استخوان تخریب می شود و مقدار و تنوع پروتئی
ن
های غیرکلاژنی تغییر می کند.

4. بهبود
عملکرد ورزشی

تحقیقات بسیاری نشان داده اند که تمرین
با وزنه، عملکرد ورزشی نه تنها ورزشکاران معمولی بلکه ورزشکاران حرفه ای را هم
بهبود می بخشد. مثلا با وزنه زدن، گلف بازها می توانند قدرت ضربات شان را بگونه ای
چشمگیر افزایش دهند، دوچرخه سواران می توانند مدت طولانی تری را بدون خستگی رکاب
بزنند، ضمن بهبود تکنیک، آسیب دیدگی اسکی بازان کاهش می یابد و ...
مشخص شده
است که تمرین با وزنه، علاوه بر کاهش خطر آسیب دیدگی، عملکرد عمومی هر ورزشکاری را
افزایش می دهد.
5. قدرت بدنی بیشتر
افزایش قدرت
بدنی موجب کاهش چشمگیر وابستگی به دیگران برای انجام امور روزمره است. بغل کردن
کودکان، بلند کردن زنبیل خرید، جابجا کردن سبد لباس های چرک و بطور کلی کارهای
روزانه منزل، دیگر طاقتفرسا نخواهند بود.
اگر قدرت بدنی تان افزایش یابد،
احتمال بروز آسیب دیدگی ناشی از فعالیت های بدنی روزمره و ورزش به حداقل خواهد
رسید. طبق تحقیقات، حتی وزنه زدن ملایم هم می تواند قدرت بدنی خانم ها را 30 تا 50
درصد افزایش دهد. نتیجه دیگر این تحقیقات، حاکی از توانایی خانم ها در افزایش قدرت
بدنی به همان نسبت آقایان است.
6. کاهش خطر آسیب، کمردرد و
آرتریت

وزنه زدن، نه تنها عضلات را تقویت می کند بلکه
سبب تقویت بافت پیوندی و استحکام مفاصل هم می شود. تقویت مفاصل به پیشگیری از آسیب
دیدگی کمک می کند.
یک تحقیق 12 ساله که اخیرا به پایان رسید، نشان داد که تقویت
عضلات کمر، به میزان 80 درصد، باعث کاهش یا تخفیف کمردرد می شود. مطالعات دیگر،
حاکی از تخفیف درد آرتریت استخوان و تقویت مفاصل در اثر وزنه زدن هستند.
7. کاهش خطر بیماری قلبی

بگفته دکتر "بری
ای فرنکلین"، متخصص بیمارستان "ویلیام بومون" شهر "رویال اوک" ایالت "میشیگان"،
وزنه زدن می تواند بدلایلی گوناگون از جمله کاهش ال دی ال (کلسترول بد)، افزایش اچ
دی ال (کلسترول خوب) و کاهش فشار خون، باعث بهبود سلامتی دستگاه قلبی-عروقی شود.

در صورت تکمیل برنامه وزنه زدن با تمرین های هوازی،منافع یاد شده به حداکثر
ممکن می رسند.

8. کاهش خطر دیابت

علاوه بر مورد یاد شده، دکتر فرنکلین خاطر نشان می کند که وزنه زدن می
تواند فرایند استفاده از قند را در بدن بهبود دهد و بدین ترتیب، باعث کاهش خطر
دیابت شود. دیابت نوع دوم، مشکل روزافزون زنان و مردان شده است. تحقیقات نشان داده
اند که چهار ماه وزنه زدن می تواند استفاده بدن از گلوکز را تا 23 درصد افزایش دهد.

9. عدم محدودیت سنی
با وزنه زدن،
حتی خانم های 70 و 80 ساله هم بر قدرت بدنی شان افزوده اند. مطالعات علمی نشان داده
اند که افزایش قدرت بدنی، در هر سنی ممکن است.
10. بهبود رفتار و رفع افسردگی

نتیجه تحقیقی که در دانشگاه "هاروارد" انجام شد، نشان
داد که تاثیر 10 هفته تمرین با وزنه در کاهش عوارض بالینی افسردگی، بسیار بیشتر از
شیوه متداول مشاوره درمانی است. طبق مطالعات علمی، اغلب زنانی که وزنه می زنند،
اعتماد بنفس و جنبه بیشتری دارند. این ویژگی ها که نتیجه وزنه زدن هستند، برای
مبارزه با افسردگی اهمیت دارند.

خاتمه

ترکیب بدن خانم هایی که بتدریج و بملایمت عضله اضافه می کنند، تغییر می
کند. چنین افرادی، چربی کمتر و توده عضلانی بیشتری دارند. طی چند سال گذشته،
بدلایلی که در این مقاله مطالعه نمودید، باشگاه های بدنسازی ویژه خانم ها محبوبیت
پیدا کرده اند. هر چه زودتر یک باشگاه بدنسازی مناسب پیدا کنید؛ باشگاهی که جوابگوی
نیازهای بدنی تان باشد. بدنبال باشگاهی بگردید که دستگاه هایی با وزنه های قابل
تنظیم، تردمیل و هالتر و دمبل داشته باشد. این تجهیزات، در کنار مدیریتی شایسته،
امکان استمرار برنامه تمرین را فراهم می کنند.

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٧:۱٦ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/۸/٢٥

آشنایی باخواص 4 غذای چربی‌سوز

 

آشنایی باخواص 4 غذای چربی‌سوز


دغدغه این روزهای خیلی‌ها ازجمله خانم‌هایی که هر شب کابوس چربی اضافه بدن رهایشان نمی‌کند، این است که چه نوع رژیمی می‌تواند به آنها در حل این مشکل کمک کند.

شاید برای شما شنیدن یک واژه رژیم غذایی کاهش وزن معنای خاصی نداشته باشد، چرا که سختی‌هایی که این افراد در گرفتن این نوع رژیم‌ها متحمل می‌شوند برایتان غیرقابل تصور است، اما به واقع ماندگاری یک رژیم غذایی از جمله سخت‌ترین جای موضوع به شمار می‌رود. به همین علت آوردن برخی غذاهای چربی سوز موثر می‌تواند هم در ایجاد تنوع غذایی به افراد کمک کند و هم جای رژیم‌های سرسختانه کاهش وزن را تا حد بسیار زیادی بگیرد.

فلفل‌های تند چیلی:

دیگر لازم نیست تنها به دید یک چاشنی تند به فلفل چیلی نگاه کنید، بلکه تحقیقات اخیر نشان داده است، کاپسسین نام ترکیبی در داخل این ماده غذایی است که علاوه بر خاصیت آنتی‌اکسیدانی‌اش تاثیر فوق العاده‌ای در کاهش حجم چربی در افراد چاق دارد. این ترکیب باعث افزایش سوخت و ساز در بدن می‌شود و در حقیقت احساس داغی در فرد روشن شدن موتور سوخت و ساز بدن است که این گونه خود را به نمایش می گذارد.

کلم بروکلی:

این روزها در اکثر سالادها ردپایی ار کلم بروکلی به چشم می‌خورد که نکته مثبتی در سفره‌های ما ایرانی‌ها محسوب می‌شود. کلم‌ بروکلی بهتر است به شکل خام یا بخار پز مصرف شود. این ماده غذایی علاوه بر این که یک فیبر مناسب و حجیم به شمار می رود به عنوان یک سرکوبگر قدرتمند اشتها هم محسوب می‌شود که بهتر است قبل از وعده غذایی ناهار و شام حداقل 150 تا 200 گرم آن با آب لیمو میل شود (به شکل سالاد برای یک فرد متوسط الجثه) .

گوشت بوقلمون:

بر خلاف تصورات عامه مردم گوشت بوقلمون به عنوان یکی از سالم ترین گوشت‌های حال حاضر در بازار ایران محسوب می‌شود که گوشتی کاملا فاقد چربی است (در حد بسیار جزئی). فقط مراقب باشید در خرید این نوع پرنده موارد لاغر آن را خریداری کنید و ابتدا پوست آن را به طور کامل بکنید و سپس تنها گوشت آن را به فرم کبابی یا آب پز میل کنید. در هفته تا 2 وعده گوشت بوقلمون به اندازه هر بار 150 تا 250 گرم برای یک فرد متوسط الجثه کافی است تا هم حجم پروتئین مورد نیاز فرد را تامین کند و هم خاصیت کاهنده چربی در بدن ایفا کند.

لبنیات:

از لبنیات کم چرب هرگز غافل نشوید. در این بین ماست کم چرب و دوغ بدون گاز البته خانگی از بهترین نمونه‌ها به شمار می‌رود. حداقل در روز یک وعده ماست کم چرب معادل 100 گرم ماست را در وعده غذایی خود مخصوصا شام قرار دهید تا هم خوابی راحت و آسوده داشته باشید و هم از خاصیت چربی‌سوزی لبنیات بهره کافی ببرید.

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱۱:٤۱ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۸/۱٦