Fitness & Modeling

غلامحسین مهیمی

 

پرهیز از پرخوری در کنار برنامه ورزشی منظم و عادت های غذایی سالم برای کاهش وزن ضروری است. برای جلوگیری از پرخوری توصیه می کنیم در فاصله های منظم، وعده های غذایی کوچک بخورید. غلامحسین مهیمی Mohimi   
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٠:٢٤ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۳/٦/٢٩

 

گرسنه ماندن و محدودیت شدید در برابر خوراکی هایی که فرد هوس می کند، کمکی به کاهش وزن نمی کند، بلکه عادت های غذایی سالم و خوردن غذا در فواصل صحیح، بهترین راه برای کاهش وزن است. گرسنگی کشیدن، برنامه کاهش وزن را بی اثر کرده و در طولانی مدت نیز به فرد کمکی نمی کند. نویسنده: غلامحسین مهیمی Instagram: siahpooosh   
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٧:٤۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۳/٦/٢٢

 

قارچ

قارچ حاوی مقدار بسیارکمی کالری و کربوهیدرات است و لازم به ذکر نیست که فاقد چربی ست. مهمترین مزیت قارچ این است که منبع بسیار خوبی از ویتامین D بشمار می آید که مشخص شده می تواند به چربی سوزی کمک کند و همزمان سوطح تستسترون و قدرت عضلانی را تقویت کند.ارزش غذایی یک فنجان قارچ سفیدبرابر است با ۲۱ کالری،۳گرم پروتئین،۳گرم کربوهیدرات،صفر گرم چربی،۱گرم فیبر.

کلم بروکلی

این گیاه ارزشمند مملو از ویتامین ها و مواد معدنی است، و یکی از غنی ترین منابع ویتامین C به شمار می آید. اگر از آن دسته افرادی هستید که طعم بروکلی را دوست ندارید،نمی توانیم از شما بخواهیم ناگهان مقدار زیادی از آن مصرف کنید، ولی در عوض توصیه می کنیم، کمی روغن زیتون روی آن بپاشید، کمی نمک دریایی روی آن ریخته و آنرا بپزید. به احتمال زیاد از آن خوشتان می آید. کلم بروکلی حاوی کالری کمی است ولی در عوض مقدار بالایی فیبر دارد.ارزش غذایی یک فنجان بروکلی برابر است با ۳۸ کالری،۳ گرم پروتئین،۸ گرم کربوهیدرات،صفر گرم چربی،۳ گرم فیبر.

آووکادو

چربی های مفید و فیبر موجود در آووکادو آن را به غذای چربی سوز با ارزشی بدل کرده به یک دلیل ساده ایجاد احساس سیری،پس از خوردن تنها یک عدد آووکادو کوچک احساس سیری خوبی در فرد ایجاد می شود، و باعث می شود تمایل پیدا کنید برای پرخوری یا شکستن رژیم.

وقتی ما به مقدار کافی چربیها امگا-۳ مصرف می کنیم، به مرور زمان در واقع به بخشی از سلول های بدن ما تبدیل می شوند و توانایی شما برای مصرف چربی بدن بعنوان منبع انرژی را افزایش می دهند.ارزش غذایی یک فنجان آووکادو خرد شده برابر است با ۲۳۴ کالری،۳گرم پروتئین،۱۲گرم کربوهیدرات،۲۱گرم چربی،۱۰گرم فیبر.

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٠۱ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۳/٤/٢٩

 

اصل اول در بدنسازی تغذیه مناسب است : یک برنامه ی تغذیه ی مناسب و اطاعت کردن از ان می تواند در ساختن عضلات دلخواه به شما بسیار کمک نماید . در اصول بدنسازی 50% ان مرتبط می شود به تغذیه .
اصل دوم در بدنسازی ارامش روحی و روانی است : دومین اصول تفکر و ارامش رواانی وجسمانی است . با توجه به گزارشات تجربی و عملی در این ورزش این را می رساند که یک بدنساز بایداز ارامش درونی و جسمانی برخوردار باشد . طبق نمونه تجربی این را مطرح می کند ارامش درونی بسیار امر مهمی است عصبانیت و غمگین بودن باعث کاهش وزن ( حجم عضلات ) و افزایش چربی در بدن می گردد .
اصل سوم ، اما ارامش جسمانی : مثلا : شما از ساعت 7 صبح به سر کار رفتید و در ساعت 7شب از سر کار برگشتید و همین موقع به باشگاه یا سر تمرین بروید به علت خستگی بدن - بدن به هیچ عنوان حاضر به جواب دهی نمی باشد و به قول بدنسازان فقط حمالی میله رو خواهید کرد . از لحاظ جسمانی شما موقعی اماده گی کامل را دارید که حداقل بعد از کار حدود 30-60 دقیقه اصتراحت مفید داشته باشید و در همین زمان هم را می توان برای تغذیه گذاشت مثلا 30 دقیقه اصتراحت مفید و 30 دقیقه برای تغذیه . در این موقع است که بدن شما امادگی نصبی را برای تمرین و رشد عضلات پیدا میکند .
امادگی جسمانی :
اصل چهارم نرمش کردن : اما بعد از اجرا موارد فوق حالا شما اماده تمرین کردن هستید اولین قدم برای شروع تمرین نرمش کردن است که شما در قسمت نرمش و حرکات ارو بیک سایت اموزش کامل خواهید دید .
اصل پنجم قواعد تمرین کردن : حالا بدن شما امادگی لازم را برای تمرین کردن بدست اورده است و اماده هستید برای تمرین کردن حالا به نکاتی که در تمرین ضرورت دارند می پردازیم .
یک : داشتن یک برنامه تمرینی منظم و پیروی از ان
دو : اجرا درست و صحیح حرکات
سه : تمرکز که مهمترین عامل در تمرین است . این سه مورد به طور کامل در بخش تمرین توضیح داداه شده اند 

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٢:٤٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۳/٤/٢٩

 

ماکارونی غذایی عالی برای تأمین کربوهیدرات
بدنسازانی که به سختی تمرین می کنند خواهان آن هستند تا شروع به مصرف یک وعده کربوهیدراتی روزانه حداقل ۴ گرم به ازای هر کیلو از وزن بدن کنند و کم کم آن را به ۶ تا ۸ گرم نیز افزایش دهند . به منظور کسب این مقذار کربوهیدرات ، فرد نیازمند مصرف غذاهایی می باشد که به لحاظ محتوی کربوهیدراتی غنی بوده و ماکارونی نیز چنین غذایی است . با وجود اینکه بیشتر افراد به ماکارونی به عنوان یک کربوهیدرات تصفیه شده فکر می کنند که از آرد سفید تشکیل شده ، سه فنجان ماکارونی پخته شامل ۱۲۰گرم کربوهیدرات می باشد . ماکارونی کمی کند هضم میشود و سوخت پایداری را جهت ریکاوری بهتر مهیا می کند
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٥٥ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٢/۱٢/۳

 

- آب گوجه‌فرنگی، کرفس، اسفناج

گوجه‌فرنگی: گوجه‌فرنگی یک چربی سوز واقعی است. این سبزی حاوی میزان اندکی گلوسید می‌باشد و شاخص گلیسمی آن نیز 38 است. گوجه‌فرنگی سرشار از پتاسیم، منیزیم، ویتامین C و ویتامین‌ها و مواد معدنی دیگر می‌باشد.

کرفس: کرفس سرشار از مواد مغذی مختلف مانند کلسیم، آهن، پتاسیم، سدیم، ویتامین‌های A،B و C می‌باشد. این سبزی سرشار از آب بوده و خواص دیورتیک دارد یعنی ادرارآور است برای همین هم می‌تواند بدن را از شر توکسین ها خلاص کند.

اسفناج: اسفناج سرشار از آهن، منیزیم، کلسیم، ویتامین C، ویتامین‌های گروه B و غیره می‌باشد. این سبزی خاصیت اکسیژن‌رسانی به بدن و سم زدایی دارد و به ویژه اینکه می‌تواند تعادل خاصیت اسیدی بازی بدن را حفظ کند.

روش تهیه‌ی معجون لاغری از این سبزیجات

4 تا 5 عدد گوجه‌فرنگی کاملا رسیده را با 4 ساقه‌ی کرفس و 1 تا 2 مشت برگ اسفناج مخلوط کرده و داخل مخلوط کن بریزید تا حسابی مخلوط شوند. این معجون لاغری را بین وعده‌های غذایی میل کنید.

٢- سیب، لیموترش، گریپ‌فروت

سیب: سیب به کاهش میزان قند خون کمک کرده و همچنین میزان ترشح انسولین را نیز کاهش می‌دهد. ترشح انسولین زیاد باعث چاقی می‌شود. توجه داشته باشید که این میوه سرشار از فیبری به نام پکتین است که باعث سوخت و ساز چربی‌ها می‌شود.

لیموترش و گریپ‌فروت: این دو میوه قند خون را کاهش داده و میزان ترشح انسولین را کم می‌کنند. علاوه بر این می‌توانند متابولیسم یا همان سوخت و ساز بدن را بالا ببرند و چربی‌ها را بسوزانند. نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهد که مصرف مرکبات چه به صورت آب یا میوه‌ی کامل آن هم چند دقیقه قبل از غذا باعث می‌شود هر ماه 2 کیلوگرم وزن کم کنید البته به شرط اینکه پرخوری نکنید و دور و بر غذاهای چرب خط قرمز بکشید.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٥۳ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٢/۱٢/۳

 

تخم مرغ حاوی 50 درصد پروتئین است. پروتئین‌ها دارای هشت اسید آمینه‌ی ضروری هستند که برای رشد و احیای عضلات و استخوان‌ها ضروری است. علاوه بر این تخم‌مرغ منبع کلسیم، آهن، فسفر، روی و ویتامین‌های A، D، E و B است

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٤٩ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٢/۱٢/۳

 

سیر اشتها را کم می کند و به همین دلیل برای کاهش وزن مفید است . وقتی که ما سیر مصرف می کنیم ، مرکز سیری مغز ما تحریک می شود و در نتیجه احساس گرسنگی ما کاهش می یابد .

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٩:٢۸ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/۱۱/۳

 

 
دو نمونه از آب سبزیجات و آب میوه‌های لاغری که می‌توانید در دوره چربی سوزی مصرف کنید:

1 - آب گوجه‌فرنگی، کرفس، اسفناج

روش تهیه‌ی معجون لاغری از این سبزیجات

4 تا 5 عدد گوجه‌فرنگی کاملا رسیده را با 4 ساقه‌ی کرفس و 1 تا 2 مشت برگ اسفناج مخلوط کرده و داخل مخلوط کن بریزید تا حسابی مخلوط شوند. این معجون لاغری را بین وعده‌های غذایی میل کنید.

2 - سیب، لیموترش، گریپ‌فروت

طرز تهیه‌ی معجون لاغری از این میوه‌ها
60 درصد سیب، 20 درصد آب لیموترش و 20 درصد گریپ‌فروت برای تهیه‌ی این معجون کافی است. اگر در حال مصرف داروی خاصی هستید گریپ‌فروت را حذف کنید و میزان لیموترش را بیشتر کنید. به خاطر اینکه گریپ‌فروت تأثیر داروها را از بین می‌برد. توصیه می‌کنیم بیست دقیقه قبل از غذا از این نوشیدنی استفاده کنید.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٠۸ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٢/۱٠/۳٠

 


تنفس صحیح هنگام تمرینات ورزشی

تنفس، روش دم و بازدم یکی از مهمترین موضوع‌ها، هنگام انجام تمرینات و حرکات ورزشی هستند. در حالی که روش غیر صحیح آن می‌تواند انرژی زیادی از بدن بگیرد و به سلامت بدن آسیب وارد کند. تنفس صحیح همچنین باعث می‌شود تا انتقال و تامین خون از قلب به رگ‌های بدن، بهتر و مرتبتر انجام پذیرد. این موضوع به علمکرد بهتر سیستم لنفانی انسان نیز کمک می‌کند.
فراموش نکنید که البته نوع هوایی که تنفس می‌کنید نیز بسیار مهم است. هوای تنفس شونده- بویژه هنگام انجام تمرینات و حرکات ورزشی – می‌بایست پاک و غیر آلوده باشد.
● روش صحیح تنفس
توجه داشته باشید که هنگام تمرینات ورزشی، تنفس خود را ریتمیک و از روی نظم کنترل کنید. همچنین دقت کنید که تا حد امکان آرامش را حفظ کنید و از تند نفس کشیدن جلوگیری کنید.
سعی نکنید تا با دهان نفس بکشید. البته برای خارج کردن سریعتر هوا می‌توانید از دهان استفاده کنید. اما برای کشیدن آن اصلا از دهان استفاده نکنید. بکارگیری دهان برای عمل دم باعث می‌شود تا هوا به حجم نامشخص (زیاد) وارد بدن گردد بدن اینکه فیلتر شود. بینی با فیلترهایی که در قسمت ورودی خود دارد، هوای دم را پاک سازی می‌کند. همچنین بینی با حجم کمتری که دارد باعث می‌شود تا حجم هوای دم کنترل شده و به مقدار مورد نیاز باشد.
تنفس از دهان باعث خشکی دهان و گلو می‌شود که این موضوع به خشک شدن آب بدن و کسری انرژی کمک می‌کند.
روش تصویه شده این است که دم از راه بینی و بازدم از راه دهان انجام گیرد. در این روش البته بهتر است که هنگام کشیدن هوا، دهان کاملا بسته باشد. البته روش دم و بازدهم از راه بینی بیشتر توصیه می‌گردد. در این حالت دهان در هر دو حالت (دم و بازدم) کاملا بسته است.
اما چگونگی تنفس نیز امری بسیار مهم است . برای کشیدن تنفس، نگه داشتن نفس در بدن و بیرون دادن آن مدت زمانی نسبی لازم است تا حرکت ریتمیک حفظ گردد که این موضوع در هنگام انجام تمرینات امر مهمر است. همانطور که قبلا نیز اشاره شد، آرامش در تنفس لازم است تا حفظ گردد.
بعد از تمرینات و یا هنگام استراحت بین هر تمرین، سعی کنید تا به صورت عمیق در روش زیر چند مرتبه تنفس کنید:
اگر برای مثال یک ثانیه را صرف کشیدن نفس عمیق می‌کنید، چهار برابر آنرا (چهار ثانیه) می‌بایست برای نگه داشتن نفس در بدن صبر کنید. سپس در زمان دو برابر آن (دو ثانیه)‌ باید نفس را بیرون دهید. این مدت زمان‌ها بستگی به نوع نفس کشیدن شما دارد. اما نسبت‌ها می‌بایست رعایت شوند. یعنی اگر دم دو ثانیه به طور انجامد،‌نگه داشتن آن باید هشت ثانیه طول کشد و بازدم نیز چهار ثانیه.
این نوع روش تنفس چه برای کسانی که ورزش می‌کنند و چه کسانی که نمی‌کنند،‌در روز سه مرتبه ده بار توصیه می‌شود، یعنی ده بار صبح، ده بار عصر و ده بار قبل از خواب.
تغذیه نیز نباید فراموش شود. اشخاص ورزشکار می‌دانند که هنگام ورزش نباید معده یا روده‌شان پر باشد. چرا که این موضوع به غیر از مشکلاتی که به سلامت انسان وارد می‌کند،‌باعث فشار به ریه نیز می‌شود

غلامحسین مهیمی

GholamHossein Mohimi.. Fitness & ModelinG Group

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۸:٢٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/٥/٢۸

 

 

7 نوع ماده غذایی که باید آنها را مصرف کنید

در طی بررسی های اخیر نشان داده شده است که بسیاری از افراد دچار فقدان هفت نوع ماده غذایی هستند . این 7 دسته مواد غذایی عبارتند از :

پتاسیم : کاهش فشار خون
کمبود پتاسیم یکی از انواع مواد غذایی است .تحقیقات نشان می دهد که پتاسیم موجود در مواد غذایی می تواند باعث می شود که فشار خون در محدوده نرمال حفظ شود .پتاسیم باعث بهبود باروری و ارتقا عملکرد عضلات و سیستم اعصاب می شود .پتاسیم در بسیاری از مواد غذایی به صورت طبیعی وجود دارد برای مثال سیب زمینی ، شیر ، موز و آواکادوو حاوی مقادیر زیادی پتاسیم هستند .

منیزیم : سدی برای ابتلا به بیماری
کمبود منیزیم با بروز بسیاری از بیماری ها نظیر پوکی استخوان ، فشار خون بالا ، بیماری های قلبی ، دیابت و گرفتگی عضلانی در ارتباط است .هم چنین افرادی که به طور منظم الکل مصرف می کنند دچار کمبود منیزیم هستند .
برای جبران کمبود منیزیم می توانید اسفناج ، لوبیا ، نخود فرنگی ، آجیل مخصوصا بادام مصرف کنید .

ویتامین A : افزایش بتا کاراتن
بتاکاراتن در بسیاری از مواد غذایی زرد و نارنجی وجود دارد نظیر سیب زمینی ، هویج وجود دارد . هم چنین برخی از مواد غذایی نظیر اسفناج و بروکلی حاوی ویتامین A هستند .
ویتامین A نقش اساسی در بینایی و دید خوب ، رشد بافت ها و افزایش ایمنی بدن می شود .

ویتامین D : تقویت قلب و مغز
ویتامین D نقش بسزایی در رشد استخوان های قلب ، تقویت عضله ، بافت های عصبی و افزایش سیستم عصبی دارد .بخشی از ویتامین D وقتی در معرض نور خورشید قرار می گیریم تامین می شود .
برخی از مواد غذایی به طور طبیعی حاوی ویتامین D هستند . ماهی ، قارچ ، شیر ، آب پرتغال ، زرده تخم مرغ از این قبیل مواد غذایی هستند .

کلسیم : برای داشتن استخوان های مقوی
قطعا می دانید که کلسیم برای رشد استخوان ها و دندان ها مفید است .کلسیم باعث بهبود عملکرد عضلات و ایجاد تعادل در ضربان قلب می شود .هم چنین کلسین ممکن است منجر به کاهش فشار خون می شود .لبنیات از جمله مواد غذایی است که سرشار از کلسیم است ، ماهی ، کلم پیچ ، کلم بروکلی می باشد .
بدون دریافت کلسیم کافی بدن توانایی کمی در جذب کلسیم دارد .

ویتامین C: تقویت کننده سیستم ایمنی
آیا ویتامین c می تواند از سرما خوردگی جلوگیری کند ؟ ویتامین c تا حدی می تواند در کاهش علایم سرما خوردگی موثر باشد .این ویتامین در بسیاری از میوه ها و سبزیجات یافت می شود . ویتامین c در رشد استخوان ها و دندان ها نقش دارد . هم چنین به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی می تواند در ترمیم سلول های آسیب دیده موثر باشد .

فیبر
فیبر که ناشی از غلات و لوبیا است برای سلامتی بسیار مفید است .فیبر به کاهش کلسترول کمک می کند . هم چنین مصرف فیبر شانس ابتلا به بیماری های قلبی ، دیابت و سرطان را کاهش می دهد .فیبر برای افرادی که مایل به کاهش وزن دارند بسیار موثر است . معمولا مواد غذایی حاوی فیبر کالری کمی دارند .
غلامحسین مهیمی
مربی حرفه ای فیتنس و مدلینگ

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۸:۱٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/٥/٢۸

 

 

1.ساق ها را تعداد بسیار زیادی عصب در برگرفته اند برای همین تمرین واقعی بر روی آنها بسیار دردناک است هر چه بیشتر این درد را تحمل کنیدبه همان میزان رشد خواهید کرد

2.در انتهای تمرین عضلات را کشش دهید و از انقباض ایزومتریک استفاده کنید هر انقباض از 30-15ثانیه حفظ کنید

3.اگر ساق های ضعیفی دارید آنها را پنهان نکنید زیرا باعث فراموش شدن آنها می شود.بهتر است از روش آرنولد(البته نه دقیقا)استفاده کنید.(آرنولد تمام شلوارهای خود را از بالای زانو قیچی می کرد)شما در خانه و باشگاه از شلوارک استفاده کنید.دیدن ضعفتان به شما انگیزه لازم جهت تمرین را می دهد

4.برای تمرین ساق ها وزنه های سنگین کافی نیستند بلکه ساق ها به کشش و انقباض فوق العاده نیازمندند بنابراین غرور خود را در بیرون باشگاه بگذارید و مقدار وزنه ها را کاهش دهید

5.تمرین ساق را بدون کفش انجام دهید

6.خلاقیت داشته باشید و هر کاری که به ذهنتان خطور می کند امتحان کنید

حالا شما فوت لازم برای ساختن ساق هایی که چشم ها را خیره کند در اختیار دارید و می توانید در هنگام اجرای فیگور قفسه سینه ابتدا ساق های خود را به رخ بکشید و در آیینه از دیدن آنها لذت ببرید
 

 
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٥۳ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٢/٥/٢٢

 

اصول رژیم غذائی صحیح

در هر رژیم غذایی صحیح باید این گروههای غذایی وجود داشته باشد: شیر و لبنیات، حبوبات و غلات، میوه و سبزیجات، گوشت
رژیم غذایی باید:
ـ تأمین کنندهٔ انرژی مورد نیاز روزانه باشد.
ـ تأمین کنندهٔ ریزمغذیها باشد(موادی که به مقدار بسیار کم باید در غذا وجود داشته باشد)
ـ بر اساس فرهنگ غذایی ایرانی باشد.
ـ تنوع لازم را داشته باشد.
ـ در یک رژیم غذایی اصولی کاهش وزن تدریجی است. بطوریکه حداکثر یک کیلوگرم در هفته مجاز به کاهش وزن می‌باشیم.
به همین دلیل باید حوصله داشته و با دقت برنامهٔ خود را اجرا کنید. ضمناً اگر قبل از رژیم عکسی از خود داشته باشید بهتر خواهد بود. توجه داشته باشید با کاهش وزن (درحقیقت رسیدن به وزن ایده‌آل) جوانتر هم به نظر خواهید رسید.(قابل توجه خانمها)
موفق باشید
GholamHossein Mohimi
 

 
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٠:۱٠ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/٥/٢٠

 

با شروع شدن تابستان تب چربی سوزی و سیکس پک بالا میگیرد اما اینکه چند درصد کسانی که رژیم غذایی میگیرند به موفقیت میرسند تحقیقات ثابت کرده فقط 30درصد افراد به اهداف خود در رژیم های غذایی میرسندو الباقی پس از یک رژیم غذایی غلط افزایش وزنی بیش از روز شروع رژیم دست میابند.
اما چیزی که باعث شکست این افراد میشود اراده و ضعف این افراد نیست عامل اصلی این شکست ها رژیم های غذایی غلط میباشد.
در این مقاله سعی میکنم یک ترکیب چربی سوز به شما معرفی کنم چون چیزی که من در اکثر رژیم های غذایی میبینم فقط به استفاده از یک مکمل ترموژن بسنده میشود که کاری 100درصد غلط است حال بگذریم که امروزه مد شده که مربیان برای همه مراجعه کنندگان انواع محرک ها و هورمون های تیروئید را تجویز میکنند .
Cla+Omega+Ala
سی ال ای :یک چربی سوز قدرتمند طبیعی است و به عنوان یک اسید چرب چربیهای ذخیره شده در بدن را مورد هدف قرار داده و در تبدیل آنها به عنوان سوخت عضلات کمک می کند.دیگر خواص سی ال ای :
کمک به کاهش بروز سرطان سینه ، بیماریهای قلبی عروقی ، فشار خون بالا و پوکی استخوان،
کمک به کاهش چربیهای دور شکمی و تبدیل آنها به انرژی
کمک به افزایش بافت عضلانی و کاهش سایز
کمک به کنترل قند خون در دیابت نوع 2
کمک به افزایش ایمنی بدن
کمک به بهبود آسم
امگا3:امگا هم یک اسید چرب است که همانند سی ال ای عمل میکند و علاوه بر اثر بخشی ثابت شده در کاهش وزن باعث تقویت پوست میگردد و بعد از رژیم خبری از پوست شل و آویزان و زننده نیست.گوشه ای از تاثیرات مثبت امگا:
کاهش کلسترول و تری گلیسریدهای خون
کاهش فشار خون
کاهش وزن
درمان و کاهش دردهای مفاصل-آرتریت روماتوئید و آرتروز
درمان پوکی استخوان. امگا 3 جذب کلسیم را افزایش داده و رسوب کلسیم را در استخوانها تسهیل میکند
درمان افسردگی
التایم سوختگیها. با کاهش التهاب و تسریع التیام زخمها
کاهش التهاب در سرتاسر بدن
جلوگیری از تصلب شرایین
جلوگیری از رشد سلولهای سرطانی
افزایش سطح هورمون رشد.افزایش رشد عضلات.
کاهش لخته شدن خون. خاصیت ضد انعقادی. کاهش ویسکوزیته (گرانروی) خون.
افزایش تمرکز و قوه ادراک.
کاهش بروز سرطانهای پستان، تخمدان، پروستات، معده و روده بزرگ.
بهبود توان ذهنی و حافظه.
جلوگیری از پیری زود رس.
کاهش و پیشگیری از آریتمی.
تثبیت انسولین وقند خون.
پوست را لطیف و نرم میکند
آلفا لیپوئیک اسید: اصلی ترین تاثیر این ترکیب در بدن در زیر مجموعه آنتی اکسیدان ها خلاصه می شود و با این وجود رانده شدن قند و اسید آمینه های خون به درون بافت های عضلانی نیز میگردد.
تشدید رشد
مقابله با پیری زودرس
تنظیم قند خون
با استفده از این ترکیب در وعده های صبحانه نهار و شام شما هم چربی میسوزانید هم عضله سازی میکنید و از بدنهای بیمار گونه بعد از رژیم های غذایی خبری نیست.
نویسنده و گرد آورنده :بهبود سلامی
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٢:۱۱ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/٤/٩

 

قلب در رژیم های کاهش وزن
تو رژیم هستم الان پنج ماهه پیتزا نخوردم نوشابه نخودرم دلم لک زده یه بستنی بخورم اینا رو شما بارها از دوستاتون مشغول وزن کم کردن هستند شنیدین یا شاید بارها خود شما گفتین اما اگر بگم عذاب الکی به خودتون دادین چی عکس العملی نشون میدین.
به دلیل اینکه بدن انسان به سرعت خود را با تغییرات تطبیق میدهد و این بدان معناست که وقتی شما رژیم میگیرید هر چقدر هم کربوهیدرات مصرفی خود رو در طی هفته زیاد و کم کنید تا بدنتان را گول بزنید بازهم بدن دست شما رو میخواند و اولین عکس العمل بدن به یک رژیم با کربوهیدرات پایین کاهش متابولیسم بدن است واین چیزی است که ما اصلا نمی خواهیم هر چه متابولیسم پایین تر باشه نرخ چربی سوزی هم پایین می آید و این فاجعه است.
خوب حتما از خودتان سوال میکنید برای جلوگیری از این اتفاق باید چه کار کنیم جواب سوال شاید برای خیلی ها که رژیم گرفته اند و پنج ماه هیچ غذای غیر رژیمی نخورده اند عجیب باشد .
راه کار اینست که شما روز تعطیل هفته (جمعه) البته بسته به مقدار چربی بدنتان مجاز هستید از ساعت 8 صبح تا 5بعدظهر هر چیزی که دوست دارید به هر مقدار نوش جان کنید.عجیبه ولی لازمه هم به شما کمک میکند که از شنبه با روحیه بالاتر و با سطح انرژی فوق العاده تمرینات رو پی بگیرید.
اما این کار چه سودی دارد این کار باعث میشود به بدن شما از نظر کالری یک شوک وارد شود وبدن رژیم را فراموش کرده و متابولیسمی که مقداری از آن را کند کرده است به حالت اولیه برگرداند واین به خودی خود یعنی چربی سوزی بیشتر جالبه هم غذا بخورید هم چربی بسوزانید.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٢:٠٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/٤/٩

 

نوشیدن ترکیب آب و آبلیمو در وعده صبحانه به کاهش وزن سریعتر نیز کمک می کند زیرا دفع سموم بدن باعث آب شدن چربی های نیز می شود.
نوشیدن آبلیمو و آب در وعده صبحانه ، مزایا و فواید بسیار زیادی دارد زیرا هم آبلیمو و هم آب تاثیرات مثبت بسیار زیادی روی بدن ما می گذارند.

دفع سموم

در رژیم غذایی ما ، معمولا" مقدار زیادی غذاهای اسیدی وجود دارد و اسید زیاد ممکن است اثرات زیانباری برای بدن ما داشته باشد. آب لیمو خون ما را تصفیه می کند و وقتی با آب ترکیب می شود به دفع سموم بدن کمک می کند و در نهایت باعث می شود که ما پوست سالمتر و روشن تری داشته باشیم ولک ها و چین و چروکهای کمتری در پوست ما ایجاد شود. لیمو یک ضدعفونی کننده طبیعی است ، بنابراین بخوبی می تواند به درمان مشکلات پوستی ما کمک کند.

کاهش وزن

نوشیدن ترکیب آب و آبلیمو در وعده صبحانه به کاهش وزن سریعتر نیز کمک می کند زیرا دفع سموم بدن باعث آب شدن چربی های نیز می شود.

جلوگیری از التهاب

لیمو سرشار از ویتامین C است ، بنابراین به شما کمک می کند که از بروز التهابات مختلف در بدن مثل التهاب گلو و لوزه پیشگیری کنید و حتی می تواند این التهابات را درمان کند. ویتامین C به کاهش آلرژی ها و به رفع علائم آسم نیز کمک می کند.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٠٩ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٢/۳/٢٧

 

چربی های شکم را با غذا بسوزانید

وقتی صحبت از سوزاندن چربی های شکم می شود اولین چیزی که به ذهن همه می آید این است که چه چیزهایی را باید از رژیم غذایی شان حذف کنند اما این به تنهایی کافی نیست شما باید به جای حذف کردن غذاها ، سعی کنید چیزهایی بخورید که به سوزاندن این چربی ها کمک می کنند.

غلات سبوس دار

برای مثال، جو یک منبع غذایی سرشار از فیبر است که اشتهای شما را کنترل می کند و مانع از زیاده روی شما در خوردن غذا می شود. علاوه بر جو ، خوردن غلات سبوس دار دیگر مثل بلغور، برنج قهوه ای، پاستای تهیه شده از غلات و نان گندم نیز برای سوزاندن چربی های شکم مفید هستند و باعث می شوند سرعت ورود قند و چربی به جریان خون کاهش یابد. این مسئله باعث کاهش تولید انسولین می شود و متابولیسم بدن شما افزایش می یابد که در نتیجه آن، سطح انرژی شما بیشتر می شود و چربی شکمتان کمتر می شود.

سفیده تخم مرغ

بدن ما از پروتئین موجود در سفیده تخم مرغ برای سنتز استفاده می کند و از آنجایی که برای هضم آن، گوارش ما باید کار بیشتری انجام دهد، کالری بیشتری می سوزاند. سفیده تخم مرغ سرشار از کولین، اسیدهای آمینه و ویتامین ب۱۲ است و در نتیجه، نه تنها به سوختن چربی ها کمک می کنند بلکه باعث می شوند که ما احساس سیری کنیم.

گوشت و ماهی

گوشت مرغ ، بوقلمون و ماهی و حتی گوشت گوساله اگر درست خورده شوند، در سوزاندن چربی های دور شکم نقش بسیار مهمی را ایفا می کنند. پروتئین های موجود در گوشت ها آنقدر زیاد هستند که متابولیسم بدن شما را زیاد می کنند و به سوزاندن چربی های شما کمک می کنند، اما باید در انتخاب نوع غذای گوشتی خود خیلی دقت کنید. فقط گوشت های بدون چربی برای سوزاندن چربی های شکم مفید هستند بنابراین باید غذاهای خوشمزه ای مثل استیک و همبرگر را از رژیم غذایی خود حذف کنید. ماهی هایی مثل سالمون و ماهی تن نیز برای سوزاندن چربی های شکم خیلی مفید هستند.

چای سبز

اگر می خواهید غیر از آب یک نوشیدنی مفید دیگر مصرف کنید، چای سبز را امتحان کنید. چای سبز دارای مقادیر زیادی پلی فنل کاتچین، آنتی اکسیدان ها و مواد مولد حرارت است و در سوزاندن چربی های شکم بسیار موثر می باشد
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٠٦ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٢/۳/٢٧

 

 
10توصیه ‌زیر که از عادات روزمره تعدادی از مانکن‌های مشهور اقتباس شده، می‌تواند کمک‌تان کند:


۱ سعی کنید روزانه مقدار فراوانی آب یا نوشیدنی‌هایی‌ بنوشید که کالری
کمی‌ دارند. می‌‌توانید با خوردن یک لیوان آب خنک یا یک نوشیدنی کم‌کالری
به خوردن غذاهای پرکالری خاتمه بدهید. یعنی وقتی دیدید که دارید زیاد غذا
می‌خورید، یک لیوان آب بردارید و دیگر بعد از آن غذا نخورید. اگر طعم آب را
دوست ندارید، می‌‌توانید کمی‌ آب مرکبات مثل لیمو یا چند قطره از آب میوه
دیگری مثل انبه یا هلو که کالری کمتری دارند را به آن اضافه کنید، طوری که
فقط طعم آن عوض شود.

۲ فکر کنید ببینید چه غذای کم‌کالری‌ای را
می‌‌توانید به رژیم خود اضافه کنید؛ نه اینکه چه چیزی را از رژیم خود حذف
کنید. این کار را با میوه و سبزی شروع کنید. سعی کنید روزانه ۵ تا ۹ وعده
از میوه و سبزی‌های تازه استفاده کنید. شاید این مقدار زیاد به نظر برسد
اما این حجم از میوه و سبزی بسیار با ارزش است چون بدن‌تان مقدار زیادی
فیبر دریافت می‌‌‌کند و در هنگام صرف غذا احساس رضایت‌مندی بیشتری
می‌‌کنید. با خوردن میوه و سبزی هم کمتر می‌‌خورید و هم این مواد جایگزین
چربی هایی می‌‌شوند که ممکن است از سایر غذاها به شما برسد. این تنها مزیت
میوه و سبزی نیست. بیش از ۲۰۰ مطالعه نشان می‌‌دهد که میوه و سبزی خاصیت
پیشگیری از بیماری‌ را به دلیل سرشار بودن از مواد شیمیایی مفید دارند.
کارشناسان تغذیه پیشنهاد می‌‌کنند حتما سر میز غذا سبزی داشته باشید و سعی
کنید در هر فصل حتما میوه و سبزی‌ همان فصل را بخورید. میوه و سبزی را تازه
به تازه مصرف کنید و از جوشاندن و سرخ‌ کردن بیش از اندازه‌شان بپرهیزید.


۳ اینکه زمان گرسنگی خود را بدانید خیلی مهم است. ببینید واقعا چه زمانی
گرسنه هستید؟ هر زمانی که احساس کردید گرسنه هستید چیزی بخورید، نه اینکه
هر وقت و هرماده غذایی که نزدیک‌ دست‌‌تان بود یا به شما تعارف شد، بخورید.
به دنبال علایم گرسنگی باشید. از خود‌تان بپرسید آیا واقعا گرسنه‌ام؟
گرسنگی به معنی این است که بدن‌‌تان نیاز به سوخت دارد. بنابراین زمانی که
علامتی از گرسنگی در خود نمی‌‌بینید غذاخوردن اصلا دلپذیر نیست. وقتی به
این نحو غذامی‌‌خورید احساس بهتری دارید. معده هر کسی به یقین کمی‌ بزرگتر
از مشت اوست پس به اندازه قابل قبول غذا بخورید این‌ طوری نه زیاد گرسنه‌
می‌‌مانید و نه آنقدر می‌‌خورید که احساس پری و نفخ کنید.

۴ اگر
عادت دارید شب‌ها هم بعد از شام چیزی بخورید، اقلام کم‌کالری را انتخاب
کنید. گاهی اوقات اتفاق می‌‌افتد که افراد بدون فکر و طبق عادت شب‌ها بعد
از شام هم اسنک‌ می‌‌خورند. بهتر این است که خودمان را عادت به خوردن میوه
بدهیم. خوردن چیپس، پفک و انواع و اقسام اسنک‌ها بعد از شام زمانی که همه
دورهم نشسته‌اند و در حال دیدن تلویزیون هستند، در چاق شدن‌شان بسیار موثر
است. چون حالا دیگر گرسنه‌‌ نیستید و دارید اضافه بر نیاز بدن کالری دریافت
می‌‌کنید. سعی کنید کمتر سمت آشپزخانه بروید یا حداقل از اسنک‌های
کم‌کالری‌تر استفاده کنید.

۵ از خوردن غذاهای مورد علاقه‌خود لذت
ببرید؛ البته از مقدار به اندازه آن. چون مصرف بیش از اندازه این غذاها
موجب وزن‌گیری بیشتر می‌‌شود. به جای اینکه غذاهای مورد علاقه‌تان را از
رژیم خود حذف کنید کمتر این غذاها را بخورید. سعی کنید به جای خوردن انواع
گوناگون غذا تنها یک مورد از بهترین مواد مورد علاقه‌‌تان را انتخاب کنید
یا بخش کوچکی از چیزی را که دوست دارید بخورید. می‌‌توانید از هر آنچه مورد
علاقه‌‌تان است بخورید اما به خاطر داشته باشید که اعتدال را باید رعایت
کنید.

۶ در طول روز چند وعده کم‌حجم بخورید. اگر مقدار کالری
بیشتری نسبت به آنچه مصرف می‌کنید،‌بسوزانید؛ به آسانی وزن از دست
می‌‌دهید. مطالعات نشان می‌‌دهد کسانی که چهار تا پنج وعده در روز غذا
می‌‌خورند بهتر می‌توانند اشتها و وزن‌شان راکنترل کنند. بنابراین بهتر است
کل کالری‌ای را که باید در طول روز دریافت کنید، به چند بخش کوچک تقسیم
کنید و در تمام طول روز از غذای خود لذت ببرید. با این برنامه‌ریزی شام
باید آخرین وعده‌ای باشد که می‌‌خورید.

۷ آشپزخانه را با انواع
غذاهای سالم پرکنید. داشتن غذاهایی که سریع آماده می‌‌شوند و می‌‌توان مثل
یک ساندویچ کوچک و با یک دست خورد برای کاهش وزن بسیار موثر است. اگر
غذاهایی به اندازه یک ساندویچ کوچک که ظرف مدت ۵ یا ۱۰ دقیقه آماده
می‌‌شوند در خانه داشته‌ باشید کمتر پیتزا سفارش می‌‌دهید. پس سعی کنید این
مواد را همیشه در آشپزخانه داشته‌ باشید. پف‌فیل یا ذرت با ۹۴ درصد چربی
که هر یک فنجان آن ۲۰ تا ۲۵ کالری دارد را شما می‌‌توانید ظرف دو دقیقه یا
کمتر از آن تهیه کنید. سبزی‌های فریزشده، حبوبات، گوجه‌فرنگی و تکه‌های
کوچک مرغ که به‌سرعت پخته و یا کباب می‌‌شوند، نیز مناسبند.

۸ در
هر فصل، مطابق همان فصل غذا بخورید. اگر میوه و سبزی دوست ندارید، شاید به
این دلیل است که میوه و سبزی‌ را در فصل خاص خودش نمی‌‌خورید. زمانی که
میوه‌ها و سبزی‌های فصل خاص خود را می‌‌خورید هم تازه‌تر هستند و هم
خوشمزه‌تر.

۹ یک ظرف برنج را با یک ظرف سبزی عوض کنید. به راحتی
می‌‌توانید با خوردن کمتر برنج یا نان اضافه وزن خود را از دست بدهید. در
ازای آن می‌‌توانید یک بشقاب کاهو یا سالاد سبزی‌ بخورید. با این کار میزان
نشاسته‌ دریافتی حاصل از خوردن برنج را ۱۰۰ تا ۲۰۰ کالری کم خواهید کرد.


۱۰ برای رفع استرس غذا نخورید. درست است که بیشتر ما در هنگامی‌ که استرس
داریم یا وقتی در موقعیت‌های استرس‌زا قرار می‌‌گیریم، شروع می‌‌کنیم به
خوردن اما سعی کنید به جای روی آوردن به غذا برای اینکه از شر استرس فرار
کنید، یک فصل از یک کتاب رمان را بخوانید، به موزیک گوش کنید، چیزی
بنویسید، نفس عمیق بکشید یا به آلبومی‌ نگاه کنید که شما را به یاد خاطرات
خوب می‌‌اندازد.
 
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱۱:٥٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/٢/۱۸

 

روش عجیب کاهش وزن با یک ماده چاق کننده

با این‌که ممکن است خیلی ها باور نکنند اما خوردن شکلات به کاهش‌ وزن کمک می کند.


افرادی که چند بار در هفته شکلات می خورند، نسبت به اشخاصی که اصلا از این
خوراکی استقبال نمی کنند، وزن کمتری دارند. به‌ نظر می رسد آنتی
اکسیدان‌های موجود در شکلات فواید زیادی برای سلامت دارد که از جمله آن‌ها
می توان به پایین‌ آمدن فشارخون، کلسترول و مهم‌تر از همه کاهش‌ وزن اشاره
کرد. به همین دلیل افرادی که 5 بار در هفته شکلات می خورند معمولا بین 2/3
تا 3/2 کیلوگرم از اشخاصی که شکلات دوست ندارند، لاغرتر هستند.


آنتی اکسیدان‌ها و مواد شیمیایی موجود در شکلات همچنین میزان حساسیت بدن
نسبت به انسولین را هم بیشتر می کند که این عامل نقش زیادی در کنترل قند
خون دارد. یکی از این مواد آنتی اکسیدان به نام فلاونوئید ها هستند که
به‌خصوص در شکلات‌های تیره (تلخ) به وفور یافت می شوند.

البته
برای آن‌که شما بهترین نتیجه را از خوردن شکلات بگیرید، بهتر است آن را
جایگزین بخشی از غذای خود کنید تا مجموع کالری دریافتی روزانه شما تغییر
نکند. همچنین بهتر است، بیشتر از شکلات‌های تیره استفاده کنید.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱۱:٥٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/٢/۱۸

 

چرا پنج وعده غذائی در طول روز :


بدن در پاسخ به استرس هورمونی به نام کورتیزول تولید میکند.این هورمون کمک
به بوجود آمدن چربی های شکمی میکند .بطور معمول هر چه کورتیزول بیشتری
داشته باشید چربی های شکمی شما بیشتر تولید خواهد شد .

مجله پزشکی
انگلستان نوین اخیرا تحقیقی را منتشر کرده که نشان میدهد افرادی که در طول
روز از وعده های غذائی کوچک به فاصله سه ساعت استفاده میکنند توانسته اند
هفده درصد سطح کورتیزول خود رادر مقایسه با افرادی که همان مقدار غذا را در
سه وعده غذائی بزرگ مصرف میکنند , کاهش دهند .

وعده های کوچک یعنی وعده هائی برابر سیصد کالری ( یا چهارصد کالری برای افراد فعال با وزن مثلا هشتادوهشت کیلو).

کالری مصرفی خود را از منابع طبیعی مانند گوشت بدون چربی , تخم مرغ ,
لبنیات , میوه , آجیل , سبزیجات و غلات سبوس دار تامین کنید نه از آشغال
غذاهای فرآوری شده .

خبر بهتر اینکه این اتفاق (کاهش سطح کورتیزول
)میتواند فقط در چهارده روز رخ دهد .بنابر این چنانچه میخواهید سطح
کورتیزول بدن خود را کاهش دهید بسادگی میتوانید شروع به خوردن وعده های
غذائی کوچک به فاصله حداقل سه ساعت کنید .
بسیاری از ما هنگام خوردن
غذا آنقدر به خوردن ادامه میدهیم تا معده ما احساس رضایت خود را اعلام کند و
این عمل را دو یا سه بار در روز تکرار میکنیم در حالی که وقتی از وعده های
کوچک هر سه ساعت یکبار استفاده می کنید شما هیچگاه احساس سنگینی بعد از هر
وعده را ندارید و درست بعد از چند روز میبینید که شکم شما در حال کوچک شدن
است و پس از هر وعده احساس سبکی , شادابی و رضایت میکنید .

چنانچه شما پنج وعده غذائی بدون مواد افزودنی را در طول روز داشته باشید دیگر عمل بای پس برای کوچک کردن معده را فراموش خواهید کرد.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱۱:٥٤ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/٢/۱۸

 

گریپ فروت
این ماده غذایی که منبع ویتامین C است در کاهش وزن خیلی موثر است زیرا باعث کاهش انسولین می‌شوند و همین امر به کاهش وزن منجر می‌شود. اگر در حال مصرف دارو هستید قبل از مصرف گریپ‌فروت حتما با پزشک‌تان مشورت کنید زیرا گریپ فروت می‌تواند باعث کاهش اثر داروها شود.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:۱٦ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱٢/٢٧

 

طراحی رژیم غذایی : طراحی یک رژیم غذایی باید طوری باشد که همه نیازهای بدن تامین شود . برای این کار باید منبع اصلی انرژی یعنی کربوهیدرات به عنوان پایه در نظر گرفته شود , به طور معمول بین 50 تا 60 درصد برای کربوهیدرات مناسب است , برای جلوگیری از تحلیل عضلات و رشد آنها و همچنین برای سایر فعالیت های بیولوژیکی بدن باید بین 20 تا 30 درصد از کالری دریافتی از پروتئین باشد و 10 الی 20 درصد از کالری دریافتی نیز از چربی باشد , چربی های مفید در اولویت قرار دارند و برای سلامت مفاصل و زیبایی بدن مفید هستند . در کنار اینها استفاده از سبزیجات , میوه ها و لبنیات نیز اهمیت فراوانی دارند , چون که می توانند ویتامین ها , مینرالها (مواد معدنی) و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین نمایند
غلامحسین مهیمی
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:۱٤ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱٢/٢٧

 

اصول کلی چربی سوزی

۱. آب فراوان بنوشید : بیش از 8 لیوان آب در روز مصرف کنید .

۲. میزان مصرف پروتئین را افزایش دهید : پروتئین مورد نیاز می تواند از طریق مصرف انواع گوشت بدون چربی ، لبنیات کم چرب، حبوبات و سفیده تخم مرغ تامین شود .

۳. میزان مصرف میوه و سبزیجات را افزایش دهید .

۴. میزان کربوهیدرات مصرفی را نصف کنید : مصرف کربوهیدرات های پیچیده (سیب زمینی و ..) را برای نیمه اول روز و کربو هیدراتهای ساده را فقط برای بعد از تمرین برنامه ریزی کنید.

۵. مصرف چربی را به حداقل برسانید : چربی مورد نیاز بدن می تواند از مغز های موجود در آجیل ، روغنهای کنجد و زیتون تامین شود .

۶. مصرف قندهای مصنوعی ممنوع : قند مورد نیاز بدن می تواند از طریق قند موجود در میوه ها تامین شود .

۷. قبل از ورزش نسکافه بدون شکر بخورید : 20 دقیقه قبل از شروع فعالیتهای هوازی از مواد غذایی کافئین دار مثل نسکافه استفاده کنید .

۸. چای سبز چای سبز چای سبز : تا می توانید در طی روز چای سبز میل نمایید و یا از مکملهای تهیه شده از آن استفاده کنید.

۹. به موقع ورزش کنید : بهترین زمان برای چربی سوزی صبح ناشتا و یا پس از تمرین با وزنه است.

۱۰. به اندازه ورزش کنید: تمرینات هوازی را با شدت کم و مدت طولانی انجام دهید . بین 30 تا 40 دقیقه فعالیت هوازی برای 4 روز هفته در برنامه خود بگنجانید . شدت تمرینات باید طوری باشد که ضربان قلب شما از 70-85% مقدار ماکزیم بیشتر نباشد . نباید هنگام تمرین احساس سوزش عضلانی داشته باشید و اگر با آن مواجه شدید شدت فعالیت را کاهش دهید .

ضربان ماکزیمم = سن شما - 220 .

۱۱. فعالیت با وزنه : این فعالیتها به طور غیر مستقیم در چربی سوزی موثرند زیرا موجب افزایش بافت عضلانی بدن شده و هر چه میزان عضلات بیشتر باشد چربی بیشتر سوزانده میشود.

۱۲. صبور باشید : یک برنامه 12 هفته ای برای چربی سوزی در نظر بگیرید.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:۱۱ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱٢/٢٧

 

اصول یک رژیم صحیح

استفاده کردن از یک رژیم غذایی سنگین برای کاهش وزن باعث میشود که عضله و چربی را با هم از دست بدهید , از طرف دیگر اگر سعی در افزایش وزن دارید و این کار را خیلی سریع انجام دهید حاصلی جز بالا رفتن چربی بدن در پی ندارد . علاوه بر این افزایش و کاهش وزن سریع و ناگهانی با وارد کردن فشار و استرس به بدن اثرات منفی بر روی سلامت میگذارد . همچنین استفاده نکردن از چربی های غیر اشباع و مفید نیز میتواند به بدن لطمه وارد سازد و علت این امر در این است که بدن برای عملکردهای فیزیولوژیکی اش از قبیل ساختن هورمون ها , سلامت مفاصل و از همه مهمتر فعالیت های مغز به روغن های سالم نیاز دارد . در صورت کم کردن شدید چربی بدن ممکن است اثرات ظاهری بدی نیز در بدن ایجاد شود که برای نمونه میتوان به ریزش موی سر اشاره کرد .
اگر هدفتان کاهش چربی بدن باشد و یا اگر افزایش حجم عضلانی , با اعمال تغییرات آرام و منظم درصدد کاهش و یا افزایش کالری دریافتی تان برآیید . بسته به نوع هدفی که دارید سعی کنید 10 الی 20 درصد از مجموع کالری دریافتی را کاسته و یا آن را افزایش دهید .
از قبل رژیم غذایی تان را بر مبنای روزانه و هفتگی برنامه ریزی کنید . از غذاهای با کیفیت و سالم استفاده کنید و آنها را به صورت منظم و مقدار مشخص مصرف نمایید . این به خود شما بستگی دارد که در هدفتان چقدر جدی هستید و پشتکار دارید , خیلی از افراد با رژیم های صحیح این مسیر را طی کرده وجواب هم گرفته اند , بقیه کارها فقط بر عهده شما میباشد .
غلامحسین مهیمی
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:۱٠ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱٢/٢٧

 

*******************آشنایی با اصطلاحات***********************

آمینو اسیدها : گروهی از ترکیبات که درساختن بلوکهای پروتئینی وعضله بکاربرده می شود.

آنتی اکسیدانها : ترکیبات کوچکی که اکسید شدن بافت را به حداقل می رساند و در کنترل رادیکالهای آزاد کمک مینماید وتاثیر منفی آنها را کاهش می دهد . مانند ویتامین C و E
...
کالری : واحدی برای اندازه گیری ارزش انرژی از غذا

کربوهیدراتها : ترکیبات ارگانیت که در آنها کربن ، هیدوژن و اکسیژن وجود دارد. آنها از منابع سوختی تاثیر گذار برای بدن می باشند

اشکال متفاوت کربوهیدرات شامل نشاسته * ا، شکرها و قندها و فیبرها می شود . کربوهیدراتها شامل چهار کالری انرژی برای هرگرم می باشند.

گلوکز : (قند خون) کربوهیدراتی است که بوسیله هر سلول در بدن به مصرف سوختن میرسد

کلسترول : گروهی از چربی ، علیرقم اینکه اکثرا" آنرا بدلیل بوجود آوردن بیماریهای قلبی و بیماری ، چربی بد می دانند ، یکی از مهمترین اجزای تشکیل دهنده بسیاری از هورمونها در بدن است. اشکال متفاوت کلسترول به نامهای HDL و LDL هستند. (HDL فرم خوب است و LDLفرم بد آن است)

وعده غذایی : غذا ونوشیدنی که بطور مرتب به مصرف هر فرد می رسد ، اغلب مردم به استفاده مخصوص از دستور العمل جهت اصلاح کردن فیزیک بدن اعتقاد دارند.

انرژی : ظرفیت انجام کار وفعالیت ، انرژی ذخیره شده ، قدرت می باشد.

اسیدهای چرب ضروری (EFAS) : چربیهایی را که بدن ما نمی تواند درست کند و می باید آنها را در رژیم غذایی بگنجانیم .این چربیها شامل لینولیک ولینولئیک اسید است و برای تولید هورمونها خیلی مهم هستند . منبع خوب این چربیها ، دانه ها ی روغنی وروغن کبد ماهی است.

چربی : یکی از منابع چربی بزرگ (Macro nutrient) می باشد .هر گرم چربی شامل 90 گرم کالری بوده و آنها شامل دو گروه از چربی های اشباء شده (چربی بد) وچربی اشباء نشده (چربی خوب) می باشد.

توده های بدون چربی (FFM) : قسمتی از بدن که چربی در آنها استفاده نشده است ( بدون چربی ) ، شامل : استخوانها ، عضلات ، پوست ،آب ، موها ،خون و لمفوستیها.

فروکتوز : به معنی شکلی از قندها که درمیوه یافت شده اند . آن شیرینتر از قند ساکاروز می باشد.

گلوگز : ساده ترین مولکول قند ، آن همچنین به معنی قند یافت شده در خون است واساسی ترین ماده مورد استفاده جهت بدن است.

کلیکوژن : فرم پیشرفته تر از انرژی کربوهیدرات (گلوکز) هنگامیکه توسط عضله جذب می شود می باشد
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:٤٤ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱٢/٢٥
تگ ها : بدنسازی

 

طراحی رژیم غذایی : طراحی یک رژیم غذایی باید طوری باشد که همه نیازهای بدن تامین شود . برای این کار باید منبع اصلی انرژی یعنی کربوهیدرات به عنوان پایه در نظر گرفته شود , به طور معمول بین 50 تا 60 درصد برای کربوهیدرات مناسب است , برای جلوگیری از تحلیل عضلات و رشد آنها و همچنین برای سایر فعالیت های بیولوژیکی بدن باید بین 20 تا 30 درصد از کالری دریافتی از پروتئین باشد و 10 الی 20 درصد از کالری دریافتی نیز از چربی باشد , چربی های مفید در اولویت قرار دارند و برای سلامت مفاصل و زیبایی بدن مفید هستند . در کنار اینها استفاده از سبزیجات , میوه ها و لبنیات نیز اهمیت فراوانی دارند , چون که می توانند ویتامین ها , مینرالها (مواد معدنی) و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین نمایند
غلامحسین مهیمی
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:٤٢ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱٢/٢٥

 

آشنایی با 16 روش جهانی برای لاغر شدن
این مطلب، شما را با عادت‌های غذایی مۆثر در گوشه و کنار دنیا برای دستیابی به اندامی متناسب آشنا می‌کند.
داشتن تناسب اندام یکی از عوامل لازم زندگی سالم است. البته همیشه از سوی متخصصان تغذیه تاکید می‌شود که

باید در طول سال‌ها وزن مناسبتان را حفظ و از کاهش و افزایش‌های متناوبی
وزن خودداری کنید. بنابراین داشتن عادت‌های غذایی مناسب و موثری که باعث
رسیدن به چنین نتیجه‌ای می‌شوند، اهمیت بسیار دارد.

روس‌ها و باغبانی


بیشتر روس‌ها اوقات فراغت خود را در باغچه سپری می‌کنند. آن‌ها میوه و
سبزی‌های مورد نیازشان را خودشان می‌کارند و به این ترتیب مواد غذایی تازه و
مغذی‌تری را در سبد غذایی روزانه‌شان جای می‌دهند و داشتن این عادت غذایی
را یکی از بهترین عادت‌های خود عنوان می‌کنند.

مالزیایی‌ها و زردچوبه


گیاه زردچوبه در جنگل‌های مالزی به وفور یافت می‌شود و یکی از مواد
تشکیل‌دهنده ادویه کاری است که مالزی‌ها در غذاهایشان از آن زیاد استفاده
می‌کنند. تحقیقات نشان داده است موش‌هایی که رژیم غذایی پرچرب دارند، وقتی
زردچوبه مصرف می‌کنند چربی کمتری جذب بدنشان می‌شود و به نظر می‌رسد
ترکیب‌های موجود در زردچوبه رشد بافت چربی را کاهش می‌دهد و سوخت‌وساز بدن
را بالا می‌برد.

آلمانی‌ها و صبحانه مفصل

75 درصد آلمانی‌ها عادت دارند صبحانه کاملی بخورند. این در حالی است که تنها 44 درصد آمریکایی‌ها چنین عادتی را دارند.


صبحانه آلمانی‌ها معمولاً شامل غلات کامل و انواع نان و میوه است. تحقیقات
پژوهشگران انگلیسی نشان داده است، افرادی که صبحانه نمی‌خورند بخشی از
مغزشان را نسبت به مصرف مواد غذایی پرانرژی تحریک می‌کنند و همین موضوع
باعث چاقی بیش‌ترشان می‌شود.

آلمانی‌هایی که به تناسب اندامشان اهمیت می‌دهند، معتقدند که عادت به خوردن صبحانه مفصل، کمک فراوانی به حفظ تناسب اندامشان می‌کند.

انگلیسی‌ها و وعده‌های کوچک


در تمام رستوران‌های انگلیس وعده‌های غذایی در حجم کم سرو می‌شوند. مردم
این کشور سعی می‌کنند تعداد وعده‌های غذایی بیشتر اما در حجم کمتر را
بخورند. آن‌ها بر این باورند که این عادت خود به تدریج باعث کاهش وزن آن‌ها
می‌شود.

هلندی‌ها و دوچرخه‌سواری

در برخی محله‌های
آمستردام، چراغ قرمز برای دوچرخه‌سواران هم نصب شده است. در این کشور با
جمعیت 16.5 میلیون نفر، 18 میلیون دوچرخه وجود دارد و 40 درصد مردم به طور
منظم از دوچرخه استفاده می‌کنند.

بررسی‌ها نشان داده‌ که
دوچرخه‌سواری و پدال زدن با شدت متوسط، در هر ساعت 500 کیلوکالری انرژی
می‌سوزاند و یکی از دلایل تناسب اندام هلندی‌ها همین دوچرخه‌سواری است.

لهستانی‌ها و غذاهای خانگی


لهستانی‌ها تنها 5 درصد از درآمد خانواده را به خوردن غذا در خارج از خانه
اختصاص می‌دهند در حالی که این رقم در آمریکا 37 درصد است. غذای بیرون از
منزل نه تنها سالم نیست بلکه به دلیل نمک و چربی فراوان، عامل اصلی اضافه
وزن افراد محسوب می‌شود و لهستانی‌ها با داشتن این عادت غذایی به کنترل
وزنشان کمک می‌کنند.

ژاپنی‌ها و استراحت نیم‌روز

حتی در
ژاپن پر جنب‌ و جوش نیز مردم عادت دارند بعد از ظهر 20 دقیقه تا نیم ساعت
بخوابند. در چاقی و لاغری ما دو هورمون نقش اساسی ایفا می‌کنند؛ لپتین که
اشتها را کاهش می‌دهد و گرلین که آن را افزایش می‌دهد و هر چه کمتر
بخوابیم، بدن گرلین بیشتر و لپتین کمتری ترشح می‌کند بنابراین احتمال
افزایش وزن در ما بیشتر می‌شود.

تایلندی‌ها و غذاهای تند


غذاهای تایلندی از جمله پرادویه‌ترین غذاهای دنیا هستند. تایلندی‌ها علاقه
وافری به مصرف غذاهای تند دارند و طبیعی است که این مسئله باعث افزایش
سوخت‌ و ساز و کاهش وزنشان شود. علاوه بر این، مزه تند باعث می‌شود که فرد
آهسته‌تر غذا بخورد و سریع‌تر سیر شود.

هندی‌ها و یوگا


یوگا جزو جدایی‌ناپذیر فرهنگ هند است. بررسی‌ها نشان داده‌ میزان چربی بدن
کسانی که یوگا کار می‌کنند به مراتب کمتر از سایر ورزشکاران است. دلایل این
موضوع کاملاً روشن است؛ اول اینکه برای انجام یوگا باید معده‌تان پر
نباشد، دوم اینکه برخی حرکت‌ها باعث تقویت ماهیچه‌ها و در عین حال افزایش
متابولیسم بدن می‌شوند و سوم اینکه ذهن در ورزش یوگا درگیر است و انرژی
زیادی می‌سوزاند.

نروژی‌ها و پیاده‌روی خانوادگی

یکی از
سنت‌های قدیمی نروژی‌ها پیاده‌روی‌های خانوادگی در تابستان و زمستان است.
بررسی‌ها نشان داده‌اند روزانه 30 دقیقه پیاده‌روی نه تنها برای تناسب
اندام بلکه برای سلامت عمومی نیز مفید است.

آفریقایی‌ها و چای گیاهی

آفریقایی‌ها به جای چای یا قهوه شیرین شده با قند، یک فنجان چای گیاهی در روز می‌خورند.

این چای گیاهی که به «ریبوس» معروف است از گیاهی تهیه می‌شود که خود طعمی شیرین دارد.


البته مردم این کشور چای سبز را هم می‌پسندند و تحقیقات گوناگون این موضوع
را به اثبات رسانده که این چای در کاهش وزن و پیشگیری از بسیاری بیماری‌ها
نقش اساسی دارد.

مجارستانی‌ها و سرکه

مجارستانی‌ها
خیار، فلفل دلمه‌ای، گوجه‌فرنگی و کلم را در سرکه می‌ریزند و می‌خورند. به
نظر می‌رسد اسید استیکی که ماده اصلی تشکیل‌دهنده سرکه است باعث کاهش فشار
خون و کاهش اشتها می‌شود.

سوییسی‌ها و یک کاسه موسلی


«موسلی» غذایی حاوی جوی دو سر، میوه و گردو است و نه تنها برای سلامت بلکه
برای رسیدن به تناسب اندام نیز مفید است. سوییسی‌ها این غذا را به عنوان
صبحانه و عصرانه می‌خورند و فیبر موجود در این غذا به آن‌ها احساس سیری
می‌دهد و به مرور باعث لاغریشان می‌شود.

مکزیکی‌ها و زمان وعده ناهار


مکزیکی‌ها ناهار را وعده اصلی خود می‌دانند و آن را بین ساعت 14 تا 16 میل
می‌کنند و بعد از آن دیگر شام (آن هم به صورت مفصل و سنگین) نمی‌خورند.
آن‌ها معتقدند که داشتن این عادت غذایی باعث تناسب اندامشان می‌شود.

برزیلی‌ها و مخلوط برنج و نخود سبز


برزیلی‌ها غذایی سنتی حاوی برنج و نخود سبز دارند که میزان چربی آن پایین و
فیبرش بالاست و از آنجا که باعث ثبات قندخون‌شان می‌شود به کاهش وزن این
مردم کمک می‌کند. مردم این کشور در هفته چند بار این غذا را می‌خورند و به
نظر می‌رسد که فیبر فراوان آن، یکی از دلایل کاهش وزن این مردم باشد.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:٠٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱٢/۱٠

 

چهار اشتباه رایج درباره محصولات رژیمی

1.درباره نان‌های رژیمی: این نان‌ها یا فیبر بالایی دارند یا از جو تهیه
شده‌اند یا به شکل خشک به فروش می‌رسند و بسیاری از ما تصور می‌کنیم که
کالری ندارند؛ در حالی که این، اشتباهی بزرگ است؛ زیرا جو نیز دارای نشاسته
است و هر گرم نشاسته، 4‌کیلوکالری انرژی تولید می‌کند. درباره نان خشک هم
باید گفت که این نوع نان، آب کمی دارد اما میزان نشاسته‌اش فرقی ندارد و
بنابراین .در وزن برابر، دارای کالری بیشتری است.
2.درباره سس‌های
رژیمی: روی سس‌ها هم اگر عبارت کم‌چرب یا Low Fat درج شده باشد، باز باید
به این موضوع توجه داشت که این محصولات دارای کالری هستند؛ زیرا به جای
چربی، آرد یا ترکیبات پروتئین‌دار به آنها افزوده شده که آنها نیز پس از
ورود به بدن، کالری تولید می‌کنند؛ البته کمتر از نوع معمولی.

3..درباره شکلات‌های رژیمی: ممکن است در یک شکلات رژیمی، تنها قندهای
مصنوعی به جای شکر استفاده شده باشد اما چون روغن و آردش همچنان همانی است
که هست، نمی‌توان به میزان دلخواه از آن خورد؛ زیرا ترکیبات دیگر کالری
تولید می‌کنند.

4.درباره نوشابه‌های رژیمی: خیلی‌ها خیال می‌کنند
نوشابه‌های رژیمی را که با قند مصنوعی تهیه شده‌اند، می‌توانند به میزان
دلخواه مصرف کنند؛ در حالی که این تصور، اشتباه است؛ زیرا در اینجا «رژیمی»
معادل «سالم» نیست و نوشیدن نوشابه نه فقط به‌خاطر کالری بالای آن، بلکه
به دلیل زمینه‌سازی برای ابتلا به پوکی استخوان و بیماری‌های دیگر نیز
توصیه نمی‌شود.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:٠٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱٢/۱٠

 

ننوشیدن
مقدار کافی آب در طول روز متابولیسم و سوخت و ساز بدن را کند کرده و ممکن
است باعث اضافه وزن نیز بشود. آب ماده‌ای ضروری برای فعالیتهای متابولیک
بدن، از جمله سوزاندن کالری محسوب می‌شود. خوردن آب به جای انواع نوشابه
نیز بسیار مناسب است. نوشابه‌ها معمولاً زود‌تر احساس تشنگی را نسبت به آب
از بین می‌برند و دارای کالریهای بی‌ارزش بوده و باعث می‌شوند بعد از ۳۰
دقیقه مجدداً احساس گرسنگی نمایید.
همچنین خوردن تنقلات هنگام گرسنگی باعث ایجاد عادتهای غذایی ناسالم می‌شود.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:٠٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱٢/۱٠

 

آرام
غذا خوردن و جویدن غذا باعث تنظیم مرکز کنترل اشتهای مغز می‌شود. بنابراین
آنچه که خورده‌اید اشتهایتان را کم می‌کند و با غذای کمتر زود‌تر سیر
می‌شوید. غذا خوردن سریع خود به خود چاق نمی‌کند ولی از آنجایی که افرادی
که سریع غذا می‌خوردند به مکانیزم تنظیم اشتهایشان زمان کافی نمی‌دهند تا
کار کند آنگاه بیشتر از میزان لازم غذا می‌خورند.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:٠٥ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱٢/۱٠

 

جلوگیری از چین و چروک پوست صورت با این نوشیدنی

به گفته پژوهشگران انگلیسی نوشیدن مرتب آب می‌تواند باعث کاهش چین‌وچروک‌های پوستی شود.


آنها به مدت ۸ هفته با مطالعه و بررسی زنانی که روزانه یک‌ونیم لیتر آب
می‌نوشیدند، متوجه شدند زنانی که در این مدت آب نوشیده بودند ۱۹ درصد و
زنانی که آب معدنی حاوی املاح طبیعی مصرف کرده بودند۲۴ درصد شاهد کاهش چین و
چروک‌های پوستی روی صورت خود بودند.


به گفته پزشکان، مصرف ۸ لیوان آبمعدنی در روز پوست را شفاف و جوان می‌کند،
لکه‌های پوست را از بین می‌برد و سبب مرطوب ماندن پوست می‌شود.


نوشیدن آبمعدنی باعث کاهش چین و چروک، کاهش خطوط ریز، شیارهای پوست و جوان
کردن پوست می‌شود. همچنین آب باعث بهبود بخشیدن به جریان خون در پوست
می‌شود و امکان تغذیه بهتر پوست را فراهم می‌کند.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:٠٤ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱٢/۱٠

 

لیموترش
برای لاغر کردن بسیار مناسب است.اگر صبح به صورت ناشتا با آب و عسل مخلوط
کرده و مصرف شود تا پایان روز فرد احساس گرسنگی پیدا نمی‌کند.اگر لیمو ترش
با عسل خورده شود معده را اذیت نمی‌کند.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٥:٠۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱٢/۸

 

در این مقاله به شش عامل اصلی اشاره میشود که مانع از عملکرد و تاثیر مناسب برنامه‌های کاهش وزن می‌شوند. این عوامل عبارتند از:

۱-‌ رژیم غذایی غلط :


شاید شما از خوردن غذاهای سرخ کرده و ادویه‌دار خودداری کنید اما آیا
جایگزین مناسبی مانند غلات سبوس‌دار برای آن در نظر گرفته‌اید؟ به علاوه
اگر تصور می‌کنید که با نخوردن یک یا دو وعده غذایی می‌توانید به رژیم
لاغری خود کمک کنید باید بدانید که این کار فقط منجر به پرخوری در طول روز
می‌شود. بهترین برنامه غذایی برای هر فرد سه وعده در روز غذای اصلی همراه
با میان وعده‌های مغذی و مناسب بین این سه وعده است.

۲- پایین بودن فعالیت بدنی :


اگر تصور می‌کنید یک زمان مشخص برای ورزش کردن در روز کافی است باید
بدانید که دستیابی به نتیجه دلخواه و مناسب نیاز دارد فعالیت بدنی خود را
تا حدود ۶۵ تا ۸۵ درصد افزایش دهید به طوری که ضربان قلبتان تند شده و به
حداکثر برسد.

۳- مصرف زیاد کالری مایع :

مصرف زیاد هر
نوع کالری مایع همانند چای، قهوه یا آب میوه‌های شیرین می‌تواند تمام زحمات
شما را برای کاهش وزن هدر بدهد. بنابراین توصیه می‌شود از نوشابه‌های سبک
مثل شیر بدون چرب یا آب سبزیجات استفاده کنید.

۴- استرس بیش از حد :


استرس در هر قالبی چه جسمی و چه روانی یک مانع اصلی برای ثمربخشیدن
برنامه‌های کاهش وزن است. استرس موجب تولید هورمون کورتیزول در بدن می‌شود
که حاصل آن کاهش مقاومت انسولینی و افزایش تجمع چربی‌ها در بدن است. برای
پیشگیری از استرس از تکنیک‌های آرامش بخش استفاده کنید.

۵-خواب نامناسب :


بی‌خوابی هم مثل استرس تولید هورمون ذخیره کننده چربی را افزایش می‌دهد.
بعلاوه هر نوع اختلال الگوی خواب می‌تواند موجب اضافه وزن شود.

۶- نداشتن اراده :

در نهایت تمام این تلاش‌ها به اراده شما برای تداوم انجام برنامه‌های کاهش
وزن بستگی دارد. اگر به اندازه کافی برای این کار انگیزه ندارید یا یک
تلاشگر منفعل هستید، توصیه ما را باور کنید که به نتیجه نخواهید رسید. با
قلب و ذهن خود روی تلاشتان متمرکز شوید اما هیچگاه اراده را با زیاده روی و
افراط اشتباه نگیرید گاهی اوقات کاهش اراده نشانه این است که بدنتان به
استراحت و زمانی برای بهبود یافتن از فشارها و استرس‌ها نیاز دارد.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٥:٠۱ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱٢/۸

 

افرادی
که زمان خوردن وعده‌های غذایی خود را در طول روز به تاخیر می‌اندازند،
بیشتر در معرض خطر چاقی هستند.در یک آزمایش جدید دریافته‌اند افرادی که دیر
ناهار می‌خورند خیلی سخت‌تر می‌توانند وزن خود را کاهش دهند.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:٥٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱٢/۸

 

یک باور غلط .....

نگران رژیم غذایی نباشید؛ فقط ورزش کنید
واقعیت : ورزش به تنهایی کافی نیست

شاید شما نتوانید به اندازه کافی ورزش کنید که برای خوردن یک وعده بزرگ
آمادگی داشته باشید. ورزش فقط برای سوزاندن کالری نیست. اگر شما یک برش پای
سیب بخورید که حدود 500 کالری انرژی دارد، حداقل باید 2 ساعت پیاده‌ روی
سریع کنید تا همه کالری دریافتی از پای سیب را بسوزانید، بنابراین تا
زمانی‌ که کالری دریافتی را کاهش ندهید، وزن کم نخواهید کرد
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:٠۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱۱/٢٩

 

نقش ویتامین ها در بدن آشنا شوید


نقش ویتامین به عنوان مکمل های غذایی در بدن از اهمیت زیادی برخوردار است
به گونه ای که کمبود آنها و یا مصرف بیش از اندازه می تواند منجر به بروز
بیماری ها شود.
ویتامین ها معمولاً با کمبودشان تعریف می شوند و طبیعی
است که دریافت کل ویتامین ها از اهمیت زیادی برخوردار است و کمبود آنها در
بدن می تواند منجر به انواع بیماری ها، متوقف شدن رشد به خصوص در کودکان و
یا حتی مرگ شود البته مصرف بیش از اندازه هم می تواند برای سلامتی افراد
مضر باشد اما اگر می خواهید با نقش ویتامین ها در بدن آشنا شوید مطلب زیر
را بخوانید.
ویتامین A برای سلامت چشم ها، مو، پوست و استخوان ها مفید است.
ویتامین B1 به تولید انرژی کمک می کند و برای عملکرد صحیح سیستم عصبی ضروری است.
ویتامین B2 به حفظ سیستم عصبی و عضلات کمک می کند.
ویتامین B12 رشد سلول های خونی در مغز استخوان نقش حیاتی دارد و برای سلامت سیستم عصبی ضروری است.

ویتامین C باعث استحکام بافت ها می شود ممکن است در مبارزه با بیماری ها
به سیستم ایمنی کمک کند برای مصرف آهن به بدن کمک می کند و کمبود آن باعث
متوقف شدن رشد به خصوص کودکان می شود.
ویتامین D جذب کلسیم را به منظور تقویت دندان ها و استخوان ها افزایش می دهد.
ویتامین E بافت ها و اعضا را در برابر بیماری های دژنراتیو کمک می کند.
ویتامین K نقش اساسی در انعقاد خون دارد.GholamHossein Mohimi
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:٠٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱۱/٢٩

 

اگر وزن زیادی کم کنید، سلول های چربی در بدنتان کوچک و جمع می شوند، اما از بین نمی روند


داشتن 100 بیلیون سلول چربی به خاطر وزن زیاد ترسناک به نظر می رسد. خبر
خوبی که می توانم بدهم این است که شما حتی بعد از اینکه سلول های چربی در
بدنتان بزرگتر و بیشتر شده اند هنوز می توانید وزن کم کنید. در واقع، وقتی
وزن کم می کنید، سلول های
چربیتان منقبض و کوچک می شوند. اگرچه تعداد
کلیشان کم کم کاهش می یابد، این سلول ها از نظر متابولیسمی فعالیت کمتری
پیدا می کنند و در بدن باقی می مانند و منتظر می مانند تا شما دوباره به
سمت غذاهی پر کالری بروید تا دوباره متورم شوند.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:٠۱ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱۱/٢٩

 

ﺍﻝﮐﺎﺭﻧﻲ ﺗﻴﻦ, ﺍﺳﻴﺪ ﺁﻣﻴﻨﻪ ﺍﻱ ﻏﻴﺮ ﺿﺮﻭﺭﻱ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺗﺎﺛﻴﺮ ﻣﻄﻠﻮﺑﻲ ﺑﺮ ﺗﺸﺪﻳﺪ ﺳﻮﺧﺖ ﻭ
ﺳﺎﺯ ﭼﺮﺑﻲ ﻫﺎ ﺍﺯ ﺧﻮﺩ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩﻩ ﺍﺳﺖ. ﺍﻳﻦ ﺍﺳﻴﺪ ﺁﻣﻴﻨﻪ ﺑﺎ ﮐﻢ ﮐﺮﺩﻥ ﺍﺯ ﭼﺮﺑﻲ ﻭ
ﻣﺨﺼﻮﺻﺎ ﺗﺮﻱ ﮔﻠﻴﺴﺮﻳﺪ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺧﻮﻥ، ﺯﻣﻴﻨﻪ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﻱ ﺳﻮﺧﺖ ﻭ ﺳﺎﺯ ﭼﺮﺑﻲ ﻫﺎﻱ ﺯﺍﻳﺪ
ﻓﺮﺍﻫﻢ ﻣﻲ ﮐﻨﺪ. «ﮐﺎﺭﻧﻲ ﺗﻴﻦ» ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ ﻣﺴﺌﻮﻝ ﻣﺴﺘﻘﻴﻢ ﻫﺪﺍﻳﺖ ﺍﺳﻴﺪﻫﺎﻱ ﭼﺮﺏ ﺑﻪ ﺩﺭﻭﻥ
ﺳﻠﻮﻟﻬﺎ ﻭ ﺣﻤﻞ ﺁﻥ ﺑﻪ «ﻣﻴﺘﻮﮐﻨﺪﺭﻱ» ﻫﺎﻱ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺩﺭﻭﻥ ﺳﻠﻮﻟﻬﺎ ﺍﺳﺖ. «ﻣﻴﺘﻮﮐﻨﺪﺭﻱ»
ﺭﺍ ﻣﻲ ﺗﻮﺍﻥ ﻣﻮﺗﻮﺭ ﻭ ﻳﺎ ﮐﻮﺭﻩ ﺍﻱ ﻧﺎﻣﻴﺪ ﮐﻪ ﭼﺮﺑﻲ ﻫﺎ ﺩﺭ ﺩﺭﻭﻥ ﺁﻥ ﺳﻮﺧﺘﻪ ﻭ ﺑﻪ
ﺍﻧﺮﮊﻱ ﺗﺒﺪﻳﻞ ﻣﻲ ﮔﺮﺩﺩ
GholamHossein Mohimi.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱۱:٥٧ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱۱/٢٩

 

نوشیدن آب همراه با لیموترش نه تنها به روند کاهش وزن شما سرعت می‌بخشد، بلکه بدن

شما را از سموم پاک کرده و باعث افزایش انرژی در شما می‌شود.لیمو با داشتن
پکتین موجب کاهش اشتها می‌شود. پس بهتر است زمانی که تحت رژیم غذایی برای
کاهش وزن هستید از مصرف لیمو غافل نشوید.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱۱:٥٦ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱۱/٢٩

 

بهترین رژیم غذایی برای گروه خونی شما چیست؟

اگر غذاهایی را بخورید که متناسب و سازگار با گروه خونی خودتان هستند،
می‌توانید به راحتی آن‌ها را هضم کنید، وزنتان کاهش یابد و سلامت و شادی
بیشتری را تجربه کنید.
برای افراد با گروه خونی «O» توصیه می‌شود که
رژیم غذایی حاوی پروتئین زیادی باشند و اگر این گروه فقط سبزی خوار باشند،
دائم احساس گرسنگی می‌کنند و در نتیجه به خوردن تنقلات روی می‌آورند که در
نتیجه با مشکلاتی در میزان قند خون و متابولیسم مواجه خواهند شد. این افراد
می‌توانند آزادانه گوشت لخم و ماهی مصرف کنند، اما از خوردن زیاد لبنیات
یا کربوهیدارت‌ها باید خودداری کنند.
از نظر ورزش کردن هم این گروه
باید در روز یک ساعت، فعالیت بدنی داشته باشند و ترجیحا در هنگام صبح به
جای عصر ورزش کنند. برای این اشخاص شنا، پیاده‌روی و دوچرخه‌سواری توصیه
می‌شود.
برای افرادی که گروه خونی «B» دارند، رژیم غذایی ترکیبی
از رژیم گروه خونی «A» و «O» است. یعنی از هر چیزی می‌توانند کمی بخورند و
این گروه به طور کلی خوش شانس‌تر هستند، چون راحت‌تر می‌توانند وزن از دست
بدهند. گروه خونی «B» می‌توانند به راحتی گوشت، ماهی، قهوه، سبزیجات و
غلات عاری از گندم استفاده کنند و از خوردن غذاهای فرآوری شده باید خودداری
کنند.
این افراد بهتر است تمرینات ورزشی ملایمی را انجام دهند که هم
از جسم و هم از مغزشان استفاده کنند و اما در مورد گروه خونی «A» باید گفت
که این گروه خونی کمی دیرتر از گروه خونی «O» تکامل یافته است، یعنی زمانی
که بشر به جای شکار، کشاورزی می‌کرده است. بنابراین افراد با گروه خونی
«A»، پروتئین کمتر، اما غلات بیشتر احتیاج دارند. گروه خونی «A» اغلب
خلاقیت بالایی دارند و در عین حال که بسیار حساس هستند، می‌توانند حلال
مشکلات خوبی هم باشند. این اشخاص باید گوشت کمتر، اما سبزیجات بیشتر
بخورند.
گروه فیتنس و مدلینگ....
آن‌ها در مصرف مغز خشکبار،
دانه‌ها، غلات، پاستا، میوه و سبزیجات کاملا آزاد هستند، اما در خوردن
لبنیات به ویژه‌ اگر آلرژی دارند و نیز از مصرف زیاد گوشت، باید پرهیز
کنند.
افراد با گروه خونی «A» نسبت به «O» به فعالیت و تحرک کمتری نیاز
دارند و برای آن‌ها فقط 30 دقیقه نرمش آرام در روز مثل یوگا، تای‌چی یا
پیاده روی در فضای آزاد، بسیار مناسب است و بالاخره گروه خونی «AB» که
ترکیبی از گروه «A» و گروه «B» است و افراد با گروه خونی «AB» می‌توانند
ترکیبی از رژیم غذایی هر دو گروه را داشته باشند.
این گروه باید از
خوردن زیاد گوشت پرهیز کنند و همیشه در رژیم غذایی خود سبزیجات را
بگنجانند.بهترین خوردنی‌ها برای گروه خونی «AB» ماهی، سبزیجات،
کربوهیدارت‌ها و غلات است، اما گوشت زیادی برای این گروه مفید نیست و باید
از آن پرهیز کنند. از نظر فعالیت بدنی به این گروه توصیه می‌شود که ترکیبی
از فعالیت‌های آرام مثل یوگا و نیز جلساتی از تمرینات اندکی پرتحرک‌تر مثل
پرش سبک را داشته باشند.GholamHossein Mohimi
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱۱:٥٥ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱۱/٢٩

 

چند راز لاغری و کاهش وزن

چند راز لاغری و کاهش وزنبرای کنترل و کاهش وزن چند نکته و پیشنهاد از کتاب ۱۰۰ راز لاغری دکتر اُز برایتان ارائه کردیم.
۱-مواد غذایی حاوی روغن و آزاد و گردو کمک می کنند تا هم طعم خوبی را تجربه کنید و هم مدت زمان بیشتری سیر بمانید.

۲-از مغزها غافل نشوید.همیشه روزانه یک مشت آجیل بدون نمک مصرف کنید تا
سیر بمانید.اگر آنها را در آب خیس کنید،طعم و بافتی متفاوت پیدا می کنند.

۳-استرس مزمن را با روش های مختلف تن آرامی کاهش دهید.با این روش ،اشتهای کاذب خود را از بین می بریدو دچار پرخوری عصبی نمی شوید.


۴-احتمالا شما هم بیشتر غذاهای خود را با روش سرخ کردن حاضر می کنید؛ در
حالیکه روش های طبخ سالم تری هم وجود دارند که شامل کباب کردن،بخارپز کردن
،پختن و جوشاندن هستند.

۵-گرسنگی را با تشنگی اشتباه نگیرید.وقتی احساس گرسنگی کردید،یک لیوان آب بنوشید تا اگر دچار اشتهای کاذب شده اید،این مشکل رفع شود.


۶-وقتی در رستوران غذا میخورید،چند دقیقه قبل از غذای اصلی و انتخاب آن
،دسر سالم سبزیجات یا اسنک سالاد بخورید تا اشتهایتان کم شود و غذای اصلی
کمتری سفارش دهید.

۷-وعده ی ناهار را با کمی فلفل قرمز
بخورید.خوردن فلفل قرمز تند همراه غذا در ساعات اولیه روز باعث می شود در
ادامه روز اشتهای کمتری داشته باشید.

۸-سرعت غذا خوردن خود را کم
کنید و حین صرف غذا با افراد خانواده آرام صحبت کنید تا بدن در فرصت
کافی،دستور سیر شدن را به مغز صادر کند.

۹-مصرف ماهی آزاد یکی از
عادت های سالم غذایی است.اگر به نظرتان طبخ ماهی کار دشواری است،می توانید
از نوع کنسروی و سالم استفاده کنید.

۱۰-با مصرف فلفل تند یا چای سبز طی روز به بهبود وضعیت متابولیسم بدن تان کمک کنید.


۱۱-به اندازه کافی بخوابید .کم خوابی یا پر خوابی عاملی برای به هم خوردن
تعادل و میزان هورمون های هوشیار کننده ی مغز برای احساس سیری یا گرسنگی
بدن انجم دهید.

۱۲-وقتی احساس کردید اشتهای تان زیاد شده است ،با
مصرف کمی نوشیدنی بدون کافئین کمک بزرگی به خود می کنید تا کالری کمتری
وارد بدنتان شود.

۱۳-استفاده از سس سیب بسیار موثر و خوب است.


۱۴-از هر فرصتی برای داشتن تحرک به هر شکلی ،حتی در محدوده ی کوچک استفاده
کنید.تحقیقات نشان می دهد افرادی که فعالیت و تحرک فیزیکی بیشتری دارند
،لاغرترند.

۱۵-برای دسر سالم تر می توانید،موز یا هندوانه ،خربزه و سایر میوه های صیفی مشابه را همراه با کمی دارچین مصرف کنید.


۱۶-هرگز هنگام تماشای تلویزیون،فیلم دیدن یا در سینما و کنسرت چیزی
نخورید.با این کار تنها مقداری کالری اضافه را وارد بدن تان خواهید کرد.

۱۷-به جای مایونز و سایر سس های چرب،از ماست یا سس های خانگی کم چرب استفاده کنید.


۱۸-هیچ نوشیدنی ای در جهان جایگزین آب نخواهد شد.با تغییر نوشیدنی هایی که
همراه غذای تان میل می کنید به آب ،مقداری قابل توجهی وزن کم می کنید.

۱۹-مصرف سویا را از یاد نبرید.

۲۰-افرادی که صبحانه می خورند،در برنامه های کاهش و کنترل وزن خود موفق ترند.

۲۱-به جای کره و خامه سراغ کره بادام زمینی بروید.

۲۲-اسیدهای چرب امگا ۳ در ماهی آزاد باعث می شوند بدن کالری بیشتری بسوزاند؛به خصوص اگر طی روز ورزش هم بکنید.
GholamHossein Mohimi
 
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:٤٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱۱/٢٤

 

کرانچ دوبل
 
حالت بدن: به پشت روی زمین بخوابیدو پا ها را صاف کنید. پا ها را کمی بالا ببرید و دست ها را به آرامی کنار سر قرار دهید.
 
اجرای حرکت: بالا تنه را از زمین جدا کنید و همزمان پا ها را به طرف سینه جمع کنید. کمی مکث کنید  و سپس به حالت اول برگردید
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٥٧ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱٠/٢۸

 

کرانچ دوبل
 
حالت بدن: به پشت روی زمین بخوابیدو پا ها را صاف کنید. پا ها را کمی بالا ببرید و دست ها را به آرامی کنار سر قرار دهید.
 
اجرای حرکت: بالا تنه را از زمین جدا کنید و همزمان پا ها را به طرف سینه جمع کنید. کمی مکث کنید  و سپس به حالت اول برگردید
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٥٤ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱٠/٢۸

 

کرانچ معکوس
 

حالت بدن: به پشت روی زمین بخوابید و دست ها را کنار بدن قرار دهید. پا ها
را بالا بیاورید  و به حالت نود درجه نگه دارید طوری که ساق پای شما موازی
زمین باشد.
 
  اجرای حرکت: به آرامی زانو ها را به طرف سینه بکشید
طوری که لگن از زمین جدا شود. سعی کنید حالت خمیدگی زانو ها را در تمام
طول حرکت حفظ کنید.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٥٢ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱٠/٢۸

 

اهمیت هیدرات کربن


اغلب مردم فکر می کنند که با مصرف هیدرات کربن چاق می شوند. اما برخلاف
تصور عامه، واقعیت چیز دیگری است. هیدراتهای کربن، برای پر نگه داشتن ذخایر
گلیکوژن و تامین انرژی مورد نیاز بدن به هنگام تمرین، اهمیتی حیاتی دارند.


اگر این ذخایر خالی شوند، بدن برای ایجاد انرژی مورد نیاز خود، شروع به
سوزاندن بافت عضلانی می کند. هنگامی هم که بافت عضلانی بیشتری سوزانده شود،
کالری مصرفی روزانه بتدریج کاهش می یابد و فرایند تولید انرژی دشوارتر می
گردد. محدود کردن مصرف هیدراتهای کربن نشاسته ای (جو دو سر، سیب زمینی و
...) به ساعتهای آغازین روز و هیدراتهای کربن ساده (دکستروز، مالتودکسترین)
به فقط پس از تمرین، به پیشگیری از ذخیره این هیدراتهای کربن بصورت چربی
در بدن کمک می کند.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٥٠ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱٠/٢۸

 

***مصرف طولانی مدت دارو***


دوره های استروئیدی ضیف نباید بیش از 8 تا 12 هفته و دورهای متوسط
استروئیدی نیز نباید بیش از 4 تا 6 هفته ادامه دار باشند.دوره های پرقدرت و
حرفه ای تر هم نباید بیشتر از 4 هفته طول بکشد.هیچ ریسک و یا ماده و تبصره
ای هم در این بخش وجود ندارد و طولانی تر کردن دوره به معنای گرفتن پاسخ
بهتر نیست بلکه فقط عوارض بیشتر و مرگ سریعتر را به ارمغان می‌آورد.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٤۸ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱٠/٢۸

 

ممنوعیت شب زنده داری!

اگر شما برنامه های خصوصی بزرگان پرورش اندام دنیا را مروری نمایید متوجه
می شوید که تمام آنها بدون توجه به محیط و شرایط پیرامون خود طبق برنامه
تنظیمی خودشان استراحت می کنند و هیچگاه به شب زنده داری های طولانی و بی
مورد نمی پردازند. خیلی از قهرمانان حرفه ای جهان در روز ۳وعده می خوابند و
در بین این وعده های خواب تمرین می نمایند. جی کاتلر که از بزرگان پرورش
اندام جهان است در هنگام تمرینات شدید خود مخصوصا از حدود ۴ ۳ ماه مانده به
مسابقات مسترالمپیا روزی ۳ وعده می خوابد. درواقع از حدود ۴ ماه مانده به
مسابقه زندگی او در خواب و استراحت تمرین و تغذیه خلاصه می شود لذا نتیجه
آن را به صورت افزایش حجم و شادابی عضلات دریافت می کند.
از نقش
استراحت در بدنسازی غافل نشوید بدنسازی فقط در تغذیه و تمرین خلاصه نمی شود
بلکه استراحت نیز نقشی بسیار مهم و کلیدی در موفقیت ورزشی شما دارد.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٤٥ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱٠/٢۸

 

مواد تند برای کاهش وزن

1- دارچین
به کاهش قند خون و پردازش کربو کمک میکند

2- فلفل قرمز
چربی سوز

3-دانه خردل
افزایش 20 % تا 25% متابولیسم تا ساعتها بعد از مصرف

4-فلفل سیاه
افزایش متابولیسم - کمک به هضم غذا و جذب مواد مغذی

5-زنجبیل
مانع جذب کلسترول و کمک به فعالیت معده
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٤۳ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱٠/٢۸

 

 راهنمای مصرف شکلات تلخ

30 درصدی :

میزان کاکائوی در این شکلات از حد پایه بالاتر است. خیلی تلخ نیست و مصرف
آن باعث بروز مشکل خاصی در افراد نمی‌شود. در کنار آن نوع 35درصدی هم وجود
دارد.


45 درصدی :
کم‌کم
به حد تقریبا بالای کاکائو نزدیک می‌شویم. این درصد خیلی بالا محسوب
نمی‌شود؛ اما برای افرادی که مشکل ریفلاکس معده دارند مصرف آن مناسب نیست.


50 درصدی :

این شکلات طعم تلخی دارد. مصرف آن برای افراد مبتلا به بی‌خوابی، ریفلاکس و
ترشی معده و افرادی که دچار مشکل سنگ کلیه هستند، مناسب نیست.


65 و 70 درصدی :

کاملا طعم تلخی دارد. گاهی برای پوشاندن این طعم تلخ آن را با میوه‌هایی
مانند پرتقال طعم‌دار می‌کنند. خوردن آن برای افرادی که از هر نظر مشکلی
ندارند، ایرادی ندارد.


80 و 97 درصدی:
این نوع شکلات
هرچند ویژگی‌های بی‌شماری دارد؛ اما بهتر است در صورتی که معده خالیست و یا
احتمال بروز مشکلات بی‌خوابی وجود دارد، از خوردن آن صرف‌ نظر کرد. البته
نوع 80 درصدی از نظر طعم قابل تحمل‌تر است!
 
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٤٢ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱٠/٢۸

 

ترشح هورمون ها در هنگام خواب

بسیاری از هورمون های آنابولیک بدن در هنگام خواب افزایش ترشح دارند که
یکی از مهمترین آن هورمون رشد GH است یکی از عوامل تحریک کننده ترشح هورمون
رشد تمرین بدنی و عضلانی و دیگری خوابیدن است. پس اگر شما قبل از تمرین
بخوابید و سپس تمرین نمایید و در هنگام شب نیز به میزان کافی بخوابید خیلی
راحت و ساده ماحصل آن چیزی جز رشد و افزایش قدرت بیشتر نیست.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٤٠ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/۱٠/٢۸

 

شکلات تلخ برخلاف سایر انواع شکلات هم کالری پایین و هم چربی اندکی دارد لذا مصرف آن در طولانی مدت می تواند به کاهش وزن کمک کند. بعلاوه شکلات تلخ حاوی مقدار زیادی از انواع آنتی اکسیدان هاست که برای بدن مفید هستند.شما می توانید از شکلات تلخ بعنوان زرهی برای کاهش وزن در برابر میل شدید به خوردن شکلات و هر نوع شیرینی استفاده کنید

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٠٤ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٩/٢۱

 

کدو از پیری زودرس جلوگیری می‌کند

کدو خاصیت جوان‌سازی دارد و از پیری زودرس جلوگیری می‌کند.

نتیجه تحقیقاتی که درباره خواص کدو در سالمندان انجام شده است، نشان می‌دهد که ویتامین A و C موجود در کدو در جوان‌سازی و جلوگیری از پیری زودرس موثر است.وی با بیان اینکه این ماده غذایی حاوی 95 درصد آب مناسب است، گفت: چنانچه کدو سرخ نشود و به صورت بخار پز یا آب پز مصرف شود، در کاهش وزن بسیار موثر خواهد بود.صفوی با بیان اینکه این ماده غذایی دارای خاصیت ضد سرطانی است، کدو به دلیل ترکیبات مختلفی که دارد برای درمان بیماری‌های قلبی، دیابتی، فشار خون و کاهش کلسترول خون بسیار مناسب است. کدو همچنین منبع ویتامین C، A B1،B6، K و اسید فولیک و املاحی از جمله منیزیم، مس، پتاسیم، فیبر، فسفر، منگنز، روی، کلسیم، آهن و نیاسین است.صفوی با بیان اینکه مصرف کدو، حمله‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد، ویتامین C موجود در کدو برای دید چشم و بینایی و فولاد موجود در این ماده غذایی برای خانم‌های باردار و شیرده مناسب است و از تشکیل جنین نارس و ناقص جلوگیری می‌کند.وی همچنین این ماده غذایی برای افرادی که مبتلا به بزرگی پروستات هستند، موثر است افراد مبتلا به بیماری‌های آرتروز در برنامه غذایی خود کدو را قرار دهند چرا که مس موجود در کدو از تشدید و ایجاد آتروز جلوگیری می‌کند. این ماده غذایی در درمان و بهبود سرطان روده بزرگ و بیماری ام. اس نیز موثر است.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٠۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٩/٢۱

 

به خودتان گرسنگی ندهید. بعضی از شما ممکن است, کمترغذای کافی بخورید, کمبود کالری بدن شما را در حالت ذخیره نگه می دارد. بدن ما بسیار زیرک است.اگر غذای کافی دریافت نکنید, متابولیسم شما به بدنتان می گوید هر کالری را که دریافت می کند ذخیره کند و انرژی مورد نیاز خود را از بافت عضلانی بدست بیاورد. این خوب نیست. بعلاوه از خوردن صبحانه اجتناب نکنید. افرادی که صبحانه نمی خورند بیش از چهار برابر بیشتر از دیگران اضافه وزن دارند.

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٠٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٩/٢۱

 

سیب دارای مقدار زیادی پکتین است . این ماده باعث می شود سلولها چربی کمتری جذب کنند.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:٥٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٩/٢۱

 

کاهش وزن درواقع یک فرمول ریاضی بسیار ساده دارد : شما باید بیشتر از آنچه که می خورید کالری بسوزانید. متخصصان معمولا توصیه می کنند که روزانه با خوردن غذای کمتر و افزایش فعالیتهای بدنی ، ۵۰۰ کالری بیشتر از آنچه که می خورید ، بسوزانید .اگر به این برنامه عمل کنید در طول یک هفته بین ۱ تا ۲ پوند وزن کم می کنیم.

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:٥٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٩/٢۱

 

بیش از حد عضلات شکم خود را تمرین ندهید! برای بدست آوردن بهترین نتیجه تنها به سه جلسه تمرین در هفته برای عضلات شکم خود احتیاج دارید. تمرین دادن روزانه ی عضلات شکم با انجام کرانچ های بی پایان باعث نمی شود تا شکم شما سریعتر صاف شود. چنانچه به عضلات خود بین هر جلسه ی تمرین یک روز استراحت برای ریکاوری کامل بدهید زودتر به هدف خود خواهید رسید

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:٥٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٩/٢۱

 

بهترین میوه برای درمان چاقی
افرادی که دارای رژیم های غذایی هستند حتی در مصرف میوه نیز باید دقت داشته باشند، اما چه میوه ای در درمان چاقی سودمند است؟
مصرف پرتقال بهترین درمان چاقی است و با مصرف آن کمبود عناصر فلزی بدن تامین و مقاومت طبیعی بد
ن زیاد می شود، همچنین میوه پرتقال، سرشار از ویتامین های آ، ب و ث است.
پرتقال دارای آهن، فسفر، کلسیم، منیزیم، سدیم، پتاسیم، مس، کلر، گوگرد روی و غیره است. آب پرتقال، اثر مقوی و نشاط آور دارد و با مصرف آن، غلظت خون کاهش پیدا می کند، لذا می توان پرتقال را محافظ سیستم عروقی به حساب آورد.اگر آب پرتقال بدون پوست کندن میوه تهیه شود اثر مفیدتری دارد. آب پرتقال نوشابه ای مفرح و با خاصیت مدر و دارای اثر ضدسم است و مقاومت محیطی بدن را زیاد می کند.افرادی که چاق هستند، اگر رژیم پرتقال بگیرند، در رفع چاقی بسیار موثر است. در این رژیم باید چند روز پرتقال بخورند. برای معالجه چاقی و گرفتن رژیم لاغری یک عدد پرتقال و 3 لیمو را به برش های نازکی ببرید و آن را مدت 10 دقیقه در نیم لیتر آب بجوشانید، 2 قاشق سوپ خوری عسل را به آن اضافه کنید و دوباره 5 دقیقه آن را بجوشانید، بعد آن را صاف و بگذارید سرد شود و هر روز 3 استکان کوچک از آن میل کنید.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:۳٩ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٩/۱٦

 

اگر از فیبر خوراکی برای کاهش وزن استفاده می کنید، بهترین زمان برای جذب آن صبح است و لازم است که قرص های مکمل ویتامینی و املاح همراه با آن میل نشوند چون فیبر مانع جذب ویتامین ها می شود.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:۳٧ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٩/۱٦

 

بخار پز کردن سبزیجات:

بخارپز کردن بهترین شیوه پخت سبزیجات هست

مخصوصا برای کلم بوروکلی ، که نه تنها کیفیت مواد

غذائی را کاهش نمیدهد بلکه سبب بهبود کیفیت آن و

مخصوصا افزایش سطح آنتی اکسیدان ها میشود.

بدترین شیوه پخت سبزیجات مایکروویو ، آب پز کردن و

زودپز کردن آن می باشد که کیفیت سبزیجات را بشدت

پائین می آورد .
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٥:٠٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٩/٧

 

بادام به دلیل سرشار بودن از ویتامین E، خاصیت ضد پیری داشته و از ایجاد چین و چروک پوست جلوگیری می‌کند. ویتامین E موجود در بادام از جمله ویتامین‌هایی است که در اکثر لوازم آرایشی مرغوب استفاده می‌شود؛ به علاوه این میوه حاوی مقادیر زیادی اسید چرب

است که به نرم شدن پوست نیز کمک می‌کند. وجود عنصر سلنیوم در بادام که به نوعی خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، با نفوذ در لایه‌های پوست از جمع شدن آن خصوصا در قسمت کناره چشم و لب‌ها جلوگیری کرده و به گونه‌ها ظاهر شفافی می‌بخشد.

با این که بادام خواص زیبایی و آرایشی فراوانی دارد اما کالری آن هم بالاست و ممکن است باعث چاقی خصوصا در زنان شود، به همین دلیل باید تعادل در مصرف آن رعایت شود
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٥:٠٥ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٩/٧

 

دوستان عزیزم...

سوالاتتون رو میتونین از طریق یاهو مسنجر از من بپرسید

ای در من در یاهو Siahpooosh

ایمیل من ghmohimi@gmail.com

موفق باشید

مهیمی

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:٥٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٩/٧

 

لیمو ترش

چربی سوز قوی ،

ضد اشتها و کاهش وزن ،

نکته : سه وعده در روز ، آب یک عدد لیموی تازه را ،با چای سبز میل نمائید
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٢:۳۳ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٧/٢٧

 

در شرایط زیر نباید تمرین کنید:

*تب دارید،حالت تهوع دارید،بیماریتان بسیار مسری و واگیردار است و در باشگاه‌های عمومی‌تمرین می‌کنید.

در شرایط زیر می‌توانید تمرین کنید:

*یک سرماخوردگی خفیف دارید،چند روز از سرماخوردگیتان گذشته است و مراحل بد بیماری را پشت سر گذاشته اید.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٢:۳۱ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٧/٢٧

 

.:: نکاتی فوق العاده راجع به غذا خوردن ::.

بدن شما برای اینکه یک ریتم روزانه و معمولی داشته باشد به چهار وعده غذایی احتیاج دارد، یک صبحانه کامل، ناهار، عصرانه ای در ساعت 16 بعدازظهر و شامی مختصر، بین وعده های اصلی غذای تان، حتما یک میان وعده را نیز بگنجانید. افرادی که شاغل هستند و معمولا ناهارشان را با عجله می خورند تا هر چه سریعتر به محیط کار خود برگردند، اما بهتر است، غذای خود را آرام تر مصرف کنند و به معده تان آرامش دهند. مهمتر اینکه اگر هنگامی که عصبانی هستید، تغذیه صحیحی داشته باشید، استرس شما کاهش می یابد.

چه راه حلی برای شاداب شدن وجود دارد؟

برای اینکه سر حال و شاداب باشید هیچ گاه خوردن غذا یا خوراکی را قطع نکنید، از هر خوراکی یا غذایی مقدار کمی را مصرف کنید بخصوص در ساعت هایی که جذب ویتامین و پروتین بیشتر است.

صبحانه :
اگر عجله دارید و نمی توانید صبحانه مفصلی را بخورید به شما توصیه می کنیم از بسته های غذایی به نام cornflex که قابل حمل می باشند و مهم تر اینکه دارای ارزش غذایی بسیار بالایی هستند استفاه کنید. بین ساعت ده تا یازده صبح، معده تان از گرسنگی فریاد می کشد، شما باید مواد غذایی را میل کنید که ارزش غذایی مناسبی داشته باشند نه اینکه فقط معده شما را پر کنند و گرسنگی تان را فراموش کنید.

یک یا دو واحد میوه برای یک میان وعده بسیار مناسب است. البته مصرف میوه های طبیعی به نوشیدن آب میوه های مصنوعی در ارجحیت هستند یا نوشیدن یک لیوان شیر جهت تامین کلسیم بدن، هر دو مورد گزینه های مناسبی جهت مصرف میان وعده می باشند.

ناهار :
اگر شغل حساسی دارید و نمی توانید زمان زیادی را صرف غذا خوردن کنید، یک ساندویچ که ترکیباتی شامل : سبزیجات خام مانند : کاهو، جعفری،... باشد توصیه می شود. اگر غذایی دارید که با نان خورده می شود یا با برنج همراه است، در میزان مصرف دقت کنید و زیاده روی نفرمایید.

شام :
یک تکه گوشت، مرغ، ماهی مصرف کنید. اگر فردی شکمو و پرخور هستید، چند هویج را یک ساعت قبل از مصرف غذا رنده کرده و میل کنید زیرا هویج تا حدودی معده شما را پر می کند و مانع از پرخوری تان می شود.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:٤٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٧/٢۱

 

هفت ماده غذایی ضروری برای خانمها

اولین قدم برای انتخاب رژیم سالم، خوردن انواع مواد غذایی و به مقدار متعادل است.
تحقیقات صورت گرفته نشان می دهد که مصرف این ۷ مواد غذایی بیماری های قلبی، سرطان سینه و پوکی استخوان را از زنان دور می کند.

۱) گوجه فرنگی
به گفته محققان مصرف مواد غذایی سرشار از لیکوپن مثل گوجه فرنگی می تواند در رفع سرطان سینه و گردنه رحم موثر باشد.


۲) بذر کتان
دانشمندان ترکیب های مفیدی را همانند چربی های امگا ۳ و فیبر در بذرکتان یافته اند. مطالعات انجام شده در کلینیک مایو نشان می دهد مصرف ۴۰ گرم بذرکتان می تواند به کاهش تری گلیسیرید کمک کند. البته پزشکان مصرف بذر کتان در دوران بارداری را پیشنهاد نمی کنند.


۳) کلم پیچ
این گیاه خوراکی که حاوی آنتی اکسیدان ها است از چشم محافظت می کند و علاوه بر این سرشار از ویتامین C و کلسیم است.


۴) ماهی
مصرف ماهی بخصوص ماهی آزاد بدلیل روغن موجود در آن می تواند به رشد جنین در دوران بارداری کمک کند. همچنین ازآنجایی که درصد بالایی از زنان بر اثر بیماری های قلبی جان خود را از دست می دهند، خوردن این ماهی می تواند در پیشگیری از بیماری های قلبی مفید باشد.


۵) آب آلبالو
مصرف آب آلبالو نه به دلیل ویتامین C آن بلکه به دلیل آنتی اکسیدان های موجود درآن توصیه می شود. آنتی اکسیدان های موجود در آب آلبالو می تواند از رشد باکتری در دیواره مثانه جلوگیری کند.


۶) ماست یونانی (ماست چکیده پرپروتئین)
خوردن این ماست به دلیل داشتن پروتئین بالا به کاهش وزن و حفظ ماهیچه ها کمک می کند. همچنین زنان با مصرف این ماست می توانند دوران کهنسالی را راحت تر بگذرانند.


۷) گردو
مصرف گردو می تواند از بروز سرطان سینه و پوکی استخوان جلوگیری کند. مطالعه صورت گرفته نشان می دهد که مصرف روزانه گردو بروز و پیشرفت سرطان سینه را به تاخیر می اندازد.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٤:٤۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٧/٢۱

 

بدنسازی، ۲۰% وزنه زدن و ۸۰% تغذیه است: هر کسی می تواند وارد باشگاه شود و یک ساعت تمرین سنگین کند، اما وجه تمایز بدنسازان خوش هیکل و سایرین، در ۲۳ ساعت دیگر شبانه روز نهفته است. تعیین و
زمانبندی مصرف مقدار مناسب هیدرات کربن، پروتئین و چربی، ورزشکار را در ساختن بدنی زیبا یاری می کنند. این توجه به سالم بودن تغذیه اغلب باعث حذف بسیاری از غذاها از رژیم بدنسازان می شود. برای رفع این مشکل با کمی خلاقیت و جایگزینی مواد غذایی ناسالم، می توان هم به خوردن غذاهای مورد علاقه ادامه داد، هم خشکی (بدون چربی بودن) بدن را حفظ کرد و هم حجم عضلات را افزایش داد.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٢۸ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٧/۱٦

 

یتامین‌هایی که باید به طور مداوم در یک رژیم بدنسازی مورد استفاده قرار گیرندکدامند؟

۱ـ ویتامین ب۱۲ (Vitamin B12)

عملکرد‌های این ویتامین زیاد هستند، از جمله شرکت در متابولیسم کربوهیدرات و نگهداری از بافت عصبی و تحریک عضلات توسط اعصاب و شرکت در عملکرد انقباض و توازن و رشد عضلات نقش دارد. ویتامین ۱۲B از غذاهایی با منشا حیوانی به دست می‌آید بنابراین آن دسته از ورزشکارانی که یک رژیم گیاهی سخت را ادامه می‌دهند،‌ باید در رابطه با این مکمل‌های ویتامین ۱۲B با یک پزشک مشورت کنند. برای برطرف کردن کمبود این ویتامین تزریقات ۱۲B در بین ورزشکاران متداول است، به طوری که آنان معتقدند که ۱۲B عملکرد را بهتر می‌کند.
۲ـ بیوتین

در تحقیقات انجام شده مشخص شده است که بدنسازان مشکل زیادی در حفظ مقدار سطح طبیعی آن دارند و علت این مشکل خنثی کننده بیوتین است که ماده‌ای به نام اویدین است. اویدین در سفیده تخم‌مرغ خام که یک ماده اساسی برای ورزشکاران است، وجود دارد بنابراین بدنسازان با کمبود بیوتین روبه‌رو می‌شوند. بیوتین نقش حیاتی در متابولسیم اسید‌های آمینه و تهیه انرژی از بسیاری از منابع را دارد.
۳ـ ویتامین B2 (ریبوفلاوین)

ویتامین ۲B در تولید انرژی که از سه مرحله تشکیل شده, شرکت دارد و قدری هم با متابولسیم پروتیین مربوط است و یک نسبت قوی بین جرم بدون چربی بدن و ۲B وجود دارد.

مطالعات نشان داده که زن‌ها بیشترین احتیاج ۲B را در سطح فعالیت نرمال دارند و علاوه بر آن ثابت شده که مکمل ۲B تحریک‌پذیری ماهیچه‌ها را بالا برده و در تمرین ورزشکاران ماده اساسی است.
۴ـ ویتامین A

بیشتر ما ویتامین A را کمک کننده بینایی می‌دانیم اما بدنسازان به منفعت‌های دیگر آن نیز احتیاج دارند. یکی از فعالیت‌های دیگر ویتامین A شرکت در ساختن پروتیین، فرآیند اصلی رشد ماهیچه است. دوم در تولید گلیکوژن که سوخت ذخیره شده برای فعالیت‌های بیشینه و شدید است و شکل اساسی مقدار اندک آن در بدن بدنسازان است.
۵ـ ویتامین E

ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است و از غشای سلول‌ها محافظت می‌کند و از آنجا که بیشتر فرآیندهای متابولیکی بدن باعث رشد سلول‌های ماهیچه‌ای می‌شوند، به سلامت غشای سلولی وابسته‌اند. این ویتامین اهمیت به سزایی دارد. علاوه بر آن، آنتی اکسیدان‌ها به کاهش تعداد رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کنند و مانع تغییرات سلولی و تخریب آن و حتی سرطان می‌شود.
۶ـ ویتامین ۳ B (نیاسین)

این ویتامین در نزدیک به ۶۰ فرآیند متابولیک مربوط با تولید انرژی دخیل است و به دلیل سوخت حرکتی، برای بدنسازان اهمیت ویژه‌ای دارد. تحقیقات نشان می‌دهد ورزشکاران بیش از غیر ورزشکاران به ۳B نیاز دارند. علاوه بر اینها ۳B به گشاد شدن عروق منجر می‌شود و در میدان مسابقه به ورزشکار کمک زیادی می‌کند اما باید توجه کرد در حین مسابقه و در طول تمرین چون در سوختن چربی‌ها اختلال وارد می‌کند، نباید استفاده شود.
۷ـ ویتامین D

نقش اصلی آن در جذب کلسیم و فسفر است. کلسیم در انقباض‌ها عنصر اصلی است. اگر ذخایر مناسبی از کلسیم در دسترس ماهیچه‌ها قرار نگیرد، انقباض‌های قوی و سخت ماهیچه‌ها را نمی‌توان تحمل کرد. البته کلسیم باعث تراکم استخوان‌ها نیز می‌شود. در مورد فسفر فراموش نکنید که به ایجاد انقباض ماهیچه‌ای سریع و قوی منجر می‌شود که در اثر حرکت‌ها و تمرینات با وزنه است. همچنین فسفر برای ساختن ATP (مولکول انرژی) به کار می‌رود.

این ماده مغذی که در غذاهای خشک به میزان بالا وجود دارد،‌ باید در لیست غذای بدنسازان قرار گیرد. پس به نوشیدن حداقل یک لیوان شیر کم چربی یا بدون چربی در هر روز عادت کنید، البته به دنبال غذاهای غنی شده با ویتامین D هم باشید.
۸ـ ویتامینB1 (تیامین)

تیامین از ویتامین‌هایی است که برای متابولسیم پروتیین و رشد مورد نیاز است. تیامین همچنین در تشکیل هموگلوبین نقش دارد. همانطور که می‌دانید، در ورزش‌های هوازی انتقال اکسیژن ضروری است پس ویتامین ۱B در تحمل افزایش سطح تمرین اهمیت دارد و از جمله ویتامین‌های اندکی است که عملکرد را افزایش داده و به مقدار زیاد، مورد نیاز ورزشکاران است و مقدار نیاز به آن متناسب با شدت فعالیت است.
۹ـ ویتامین۶ B (پیریدوکسین)

از جمله فعالیت‌های آن شرکت در متابولیسیم پروتیین، رشد و بهینه‌سازی کربوهیدرات‌ها است و تنها ویتامینی است که به طور مستقیم در جذب پروتیین دخیل است. هر چقدر پروتیین مصرفی بیشتر باشد، مصرف این ویتامین هم باید بیشتر باشد بنابراین کاربرد عمیقی در رشد دارد.
۱۰ـ ویتامین C (اسید اسکوربیک)

بیشتر ورزشکاران اهمیت ویتامین C را در موفقیت نمی‌دانند. ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که سلول‌های ماهیچه‌ای را محافظت می‌کنند و از خطر رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌‌کند و باعث بهبودی در رشد می‌شود و ماده نگهدارنده استخوان‌ها و ماهیچه‌ها است و استرس را کاهش می‌دهد. علاوه بر اینها، در جذب آهن موثر و ضروری است و کمک در اکسیژن‌رسانی به وسیله اتصال اکسیژن به هموگلوبین است. همچنین در آزاد کردن هورمون‌های آنابولیسم جنسی شرکت می‌کنند.

بالاخره ویتامین C بیشترین حلالیت را در آب نسبت به ویتامین‌های دیگر دارد و سریع در آب منتشر می‌شود و نیازمندی بدن ورزشکاران به این ویتامین بسیار زیاد است

۱ـ ویتامین ب۱۲ (Vitamin B12)
عملکرد‌های این ویتامین زیاد هستند، از جمله شرکت در متابولیسم کربوهیدرات و نگهداری از بافت عصبی و تحریک عضلات توسط اعصاب و شرکت در عملکرد انقباض و توازن و رشد عضلات نقش دارد. ویتامین ۱۲B از غذاهایی با منشا حیوانی به دست می‌آید بنابراین آن دسته از ورزشکارانی که یک رژیم گیاهی سخت را ادامه می‌دهند،‌ باید در رابطه با این مکمل‌های ویتامین ۱۲B با یک پزشک مشورت کنند. برای برطرف کردن کمبود این ویتامین تزریقات ۱۲B در بین ورزشکاران متداول است، به طوری که آنان معتقدند که ۱۲B عملکرد را بهتر می‌کند.
۲ـ بیوتین
در تحقیقات انجام شده مشخص شده است که بدنسازان مشکل زیادی در حفظ مقدار سطح طبیعی آن دارند و علت این مشکل خنثی کننده بیوتین است که ماده‌ای به نام اویدین است. اویدین در سفیده تخم‌مرغ خام که یک ماده اساسی برای ورزشکاران است، وجود دارد بنابراین بدنسازان با کمبود بیوتین روبه‌رو می‌شوند. بیوتین نقش حیاتی در متابولسیم اسید‌های آمینه و تهیه انرژی از بسیاری از منابع را دارد.
۳ـ ویتامین B2 (ریبوفلاوین)
ویتامین ۲B در تولید انرژی که از سه مرحله تشکیل شده, شرکت دارد و قدری هم با متابولسیم پروتیین مربوط است و یک نسبت قوی بین جرم بدون چربی بدن و ۲B وجود دارد.
مطالعات نشان داده که زن‌ها بیشترین احتیاج ۲B را در سطح فعالیت نرمال دارند و علاوه بر آن ثابت شده که مکمل ۲B تحریک‌پذیری ماهیچه‌ها را بالا برده و در تمرین ورزشکاران ماده اساسی است.
۴ـ ویتامین A
بیشتر ما ویتامین A را کمک کننده بینایی می‌دانیم اما بدنسازان به منفعت‌های دیگر آن نیز احتیاج دارند. یکی از فعالیت‌های دیگر ویتامین A شرکت در ساختن پروتیین، فرآیند اصلی رشد ماهیچه است. دوم در تولید گلیکوژن که سوخت ذخیره شده برای فعالیت‌های بیشینه و شدید است و شکل اساسی مقدار اندک آن در بدن بدنسازان است.
۵ـ ویتامین E
ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است و از غشای سلول‌ها محافظت می‌کند و از آنجا که بیشتر فرآیندهای متابولیکی بدن باعث رشد سلول‌های ماهیچه‌ای می‌شوند، به سلامت غشای سلولی وابسته‌اند. این ویتامین اهمیت به سزایی دارد. علاوه بر آن، آنتی اکسیدان‌ها به کاهش تعداد رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کنند و مانع تغییرات سلولی و تخریب آن و حتی سرطان می‌شود.
۶ـ ویتامین ۳ B (نیاسین)
این ویتامین در نزدیک به ۶۰ فرآیند متابولیک مربوط با تولید انرژی دخیل است و به دلیل سوخت حرکتی، برای بدنسازان اهمیت ویژه‌ای دارد. تحقیقات نشان می‌دهد ورزشکاران بیش از غیر ورزشکاران به ۳B نیاز دارند. علاوه بر اینها ۳B به گشاد شدن عروق منجر می‌شود و در میدان مسابقه به ورزشکار کمک زیادی می‌کند اما باید توجه کرد در حین مسابقه و در طول تمرین چون در سوختن چربی‌ها اختلال وارد می‌کند، نباید استفاده شود.
۷ـ ویتامین D
نقش اصلی آن در جذب کلسیم و فسفر است. کلسیم در انقباض‌ها عنصر اصلی است. اگر ذخایر مناسبی از کلسیم در دسترس ماهیچه‌ها قرار نگیرد، انقباض‌های قوی و سخت ماهیچه‌ها را نمی‌توان تحمل کرد. البته کلسیم باعث تراکم استخوان‌ها نیز می‌شود. در مورد فسفر فراموش نکنید که به ایجاد انقباض ماهیچه‌ای سریع و قوی منجر می‌شود که در اثر حرکت‌ها و تمرینات با وزنه است. همچنین فسفر برای ساختن ATP (مولکول انرژی) به کار می‌رود.
این ماده مغذی که در غذاهای خشک به میزان بالا وجود دارد،‌ باید در لیست غذای بدنسازان قرار گیرد. پس به نوشیدن حداقل یک لیوان شیر کم چربی یا بدون چربی در هر روز عادت کنید، البته به دنبال غذاهای غنی شده با ویتامین D هم باشید.
۸ـ ویتامینB1 (تیامین)
تیامین از ویتامین‌هایی است که برای متابولسیم پروتیین و رشد مورد نیاز است. تیامین همچنین در تشکیل هموگلوبین نقش دارد. همانطور که می‌دانید، در ورزش‌های هوازی انتقال اکسیژن ضروری است پس ویتامین ۱B در تحمل افزایش سطح تمرین اهمیت دارد و از جمله ویتامین‌های اندکی است که عملکرد را افزایش داده و به مقدار زیاد، مورد نیاز ورزشکاران است و مقدار نیاز به آن متناسب با شدت فعالیت است.
۹ـ ویتامین۶ B (پیریدوکسین)
از جمله فعالیت‌های آن شرکت در متابولیسیم پروتیین، رشد و بهینه‌سازی کربوهیدرات‌ها است و تنها ویتامینی است که به طور مستقیم در جذب پروتیین دخیل است. هر چقدر پروتیین مصرفی بیشتر باشد، مصرف این ویتامین هم باید بیشتر باشد بنابراین کاربرد عمیقی در رشد دارد.
۱۰ـ ویتامین C (اسید اسکوربیک)
بیشتر ورزشکاران اهمیت ویتامین C را در موفقیت نمی‌دانند. ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که سلول‌های ماهیچه‌ای را محافظت می‌کنند و از خطر رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌‌کند و باعث بهبودی در رشد می‌شود و ماده نگهدارنده استخوان‌ها و ماهیچه‌ها است و استرس را کاهش می‌دهد. علاوه بر اینها، در جذب آهن موثر و ضروری است و کمک در اکسیژن‌رسانی به وسیله اتصال اکسیژن به هموگلوبین است. همچنین در آزاد کردن هورمون‌های آنابولیسم جنسی شرکت می‌کنند.
بالاخره ویتامین C بیشترین حلالیت را در آب نسبت به ویتامین‌های دیگر دارد و سریع در آب منتشر می‌شود و نیازمندی بدن ورزشکاران به این ویتامین بسیار زیاد است.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٢٦ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٧/۱٦

 

تخم کتان

محققان به این نتیجه رسیده‌اند که تخم کتان یکی از منابع غذایی مهم امگا ۳ محسوب می‌شود و خواص ضدالتهابی دارد. توجه داشته باشید که تخم کتان همچنین منبع غذایی فوق‌العاده و طبیعی لیگنان‌هاست. لیگنان‌ها حاوی خواص زیادی هستند و می‌توانند سرعت متابولیسم کبد را دو برابر کنند، توکسین‌ها یا همان سموم بدن و چربی‌ها را از بین ببرند. توصیه می‌کنیم روزانه یک تا دو قاشق چای‌خوری تخم کتان آسیاب شده مصرف کنید. می‌توانید تخم کتان آسیاب شده را به سوپ‌ها یا سالادهایتان اضافه کنید و از خواص آن بهره‌مند شوید.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٢٢ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٧/۱٦

مدلینگ

سایزهای مناسب مدلینگ چیست؟

یکی از مهمترین مشخصات یک مدل که همواره باید تحت نظر وی
باشد اندازه های اندام یا سایزهای وی میباشد. اصولا یکی از عوامل
تعیین کننده دسته بندی مدلها سایز های بدن وی م یباشد این اندازه
در مواردی مربوط به نسبت اعضای ب
دن مانکن)مثلا نسبت بالا تنه به
پایین تنه یا طول ران به طول ساق یا...( و در مواردی مربوط به اندازه
مطلق اندام و بدن وی م یباشد)نظیر قد، وزن، دور شانه، دورسینه، دور
باسن،دور کمر و...

اظهار نظر در خصوص نسبت اعضا امری تخصصی است که متخصصین امر
و آشنایان به امور زیبایی شناسی تعیین کننده تناسب آن میباشند اما به طور کلی برای آنکه معیاری جهانی برای تعیین استاندارد های اندام
مانکن ها وجود داشته باشد موسسه انگلیسی AMA(Association of
Model Agents ( سایزهایی استاندارد را برای تعیین بهترین سایز برای
مدل شدن تعیین کرده است.
این موسسه بهترین سایز استاندارد برای
مدل شدن خانم ها را به شرح زیر می داند:
قد 171 تا 183 سانتیمتر
وزن 45 تا 57 کیلوگرم
دور سینه 86.5 سانتیمتر
دور کمر 61 سانتیمتر
دور باسن 86.5 سانتیمتر

مدلهای خانم بهتر است استخوانی با پوست شاداب و سالم و همچنین
موی درخشان باشند.

سایزهای مناسب برای آقایان محدودیت کمتری نسبت به خانم ها دارد و
به طور کلی بیان می گردد به صورتی که:
قد بالای 183 سانتیمتر
دور کمر 72 تا 81 سانتیمتر
دور شانه 91 تا 101 سانتیمتر

مدلهای مرد باید استخوانی باشند بدن آنها باید ورزیده باشد اما نه به
صورتی که عضلانب به نظر بیایند.

انداز هه ای ذکر شده بالا استاندارد جهانی برای مدل های ک تواک یا اجرای زنده است) Runway Models ( است، اما باید توجه داشت علاوه بر آنکه
تعریف زیبایی در هر نقطه از دنیا با دیگر نقاط دنیا متفاوت است هیچ
استاندارد معینی برای مدلینگ وجود ندارد و موسسات مختلف با توجه به استراتژی خود اقدام به انتخاب مدل ها می کنند.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٢٠ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٧/۱٦

 

خوردن صبحانه به مرور زمان فرد را به اضافه وزن پوکی استخوان و زخم معده دچار خواهد کرد.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:٥۸ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٧/۸

 

میوه های سرشار از ویتامین C-مرکبات: لیمو، پرتقال، گواوا، گریپ فروت، پاپایا، لیمو شیرین، نارنگی و گوجه فرنگی سرشار از ویتامین C و فیبر هستند و ویژگی چربی سوزی دارند. ویتامین C به بدن کمک می کند سریعتر روی چربی کار کند و همچنین آمینواسید کارنتین را تحریک می کند تا ظرفیت چربی سوزی بدن را بالا برد.

ویتامین C چربی را رقیق می کند و اثر آنرا کمتر می کند و به آزاد کردن چری از بدن کمک میکند.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:٥٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٧/۸

 

گریپ فروت دارای آنزیم‌های چربی سوز است که با جلوگیری از ذخیره شدن قند و نشاسته در بدن به کاهش وزن کمک می‌کند.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:٥٥ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٧/۸

 

شستشو و پاکسازی کبد به روش گیاه درمانی

عرقیات سنتی مناسب در پاکسازی کبد
عرق کاسنی(طبیعت سرد و تر)
این عرق گیاهی موجب زیبایی صورت شده و از بوی بد عرق انسان میکاهد همچنین این عرق در تقویت معده انسان نیز موثر است کلسترول خون را تنظیم مینماید، در ماه های گرم سال تحمل گرما را در بدن افزایش میدهد ، مسکن اعصاب ، این عرق هم دارای اثر ادرار آور است هم برطرف کننده یبوست این عرق در درمان بیماریهای کبد و همچنین پاکسازی آن از سموم تاثیر زیادی دارد.

عرق شاهتره(طبیعت سرد )
این عرق نیز در درمان و همچنین محافظت کبد موثر است ، خون را تصفیه کرده و از آن را رقیق مینماید ، کاهنده فشار خون و کلسترول خون است ، این عرق همچنین مدر نیز میباشد.
2 فنجان در روز

عرق خارشتری (طبیعت سرد )
این عرق تصفیه کننده خون و کبد میباشد همچنین اثر زیدی در دفع سنگ کلیه دارد ، اشتها را افزایش می دهد ، تعریق را زیاد مینماید ،نیروی .... را زیاد میکند ، اثر آرام بخش دارد و در بهبود تپش قلب نیز موثر است.
2 فنجان در روز

همچنین از مصرف میوه جات و سبزیجات غافل نباشید مخصوصا هندوانه که قابلیت شستشوی بالایی در بدن دارد.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٤٠ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٧/٦

 

غذاهای مفید در حالات روانی


اغلب ما بعد از یک روز سخت و دشوار، یک وعده غذایی یا میان وعده ای را می خوریم که ما را آرام کند مانند: کلوچه ها، چیپس سیب زمینی، بیسکوئیت و … .

وقتی جشن می گیریم کیک می خوریم.
وقتی که ناراحت می شویم و می خواهیم خبر بدی را که شنیده ایم به قول معروف راحت هضمش کنیم، بستنی را ترجیح می دهیم.

خوب این چه اشکالی دارد؟
مشکلی که در این جا به وجود می آید این است که به همان سرعتی که مزه این خوراکی ها در دهان شما از بین می رود، اندازه دور کمر تان از بین نخواهد رفت، مخصوصاً اگر آن ها مملو از قند و چربی نیز باشند(مانند کیک شکلاتی)

این گونه خوراکی ها موجب می شوند که سطح قند خون به سرعت بالا رود و برای جبران این حالت در بدن، انسولین به سرعت ترشح شده و در نتیجه قند خون خیلی سریع تر از آن پایین می آید، به همین دلیل است که وقتی شما غذایی را می خورید که شیرین است، بعد از مدت کوتاهی احساس گرسنگی بیشتری می کنید. در واقع شما در یک سیکل معیوب قرار می گیرید.
با این حال تحقیقات علمی نشان می دهد که شما می توانید وضع روحی – روانی خود را با غذاها بهبود ببخشید.
نکات زیر را زمانی که به تجدید قوای ذهنی نیاز دارید، به کار برید:

غمگین هستید؟
غذاهایی را انتخاب نمایید که دارای اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین d زیادی باشند. تحقیقات نشان می دهد که این ها می توانند افسردگی را تخفیف دهند و موجب آرامش فرد شوند.
برای دریافت اسیدهای چرب امگا ۳ می توانید تخم بزرک(بذر کتان) و ماهی های چرب مانند قزل آلا را انتخاب نمایید.
از منابع خوب ویتامین d نیز می توان به شیر های غنی شده با این ویتامین و زرده تخم مرغ اشاره کرد. البته نور خورشید نیز منبع خوبی از این ویتامین است.

استرس دارید؟
در جستجوی غذاهایی باشید که غنی از ویتامین های گروه b باشند، تا تولید سرتونین در مغزتان افزایش یابد و در نتیجه آرامش به سراغ شما آمده و راحت شوید.
برای دریافت ویتامین b6 ، بادام، پسته و گردو انتخاب های خوبی هستند.
برای دریافت ویتامین b12، بشقاب تان را پر از قزل آلا یا میگو کنید و یا این که یک کاسه بزرگ ماست کم چرب میل نمایید.

در سختی هستید؟
یک راست بروید سراغ غذاهایی که غنی از ویتامین c هستند. این ویتامین رادیکال های آزاد را کاهش می دهد و سیستم ایمنی شما را تقویت می کند. در واقع این ویتامین یک آنتی اکسیدان فوق العاده است. زغال اخته، کلم بروکلی، فلفل سبز، کیوی، توت فرنگی و گوجه فرنگی گزینه های خوبی برای این ویتامین می باشند.

عصبانی هستید؟
این حالت خود را با پتاسیم از بین ببرید. پتاسیم، الکترولیتی است که به کاهش فشار خون کمک می کند.
موز، آواکادو، ذرت، سیب زمینی و لوبیا سفید از منابع خوب این ماده معدنی می باشند.

بی خوابی به سرتان زده است؟
برای یک خواب عمیق به سمت غذاهای غنی از منیزیم مانند نخود، عدس، جو دو سر، تخم کدو و اسفناج بروید.
این ماده معدنی به آرامش عضلات، رگ های خونی و لوله گوارش کمک می کند تا سطح ماده شیمیایی آرامبخش یعنی همان سرتونین در شما افزایش یابد.
حالا با دقت پیشنهادات غذایی فوق را نگاه کنید و ببینید همه این ها علاوه بر این که نیازهای تغذیه ای شما را به خوبی برآورده می سازند، از افزایش وزن تان نیز جلوگیری می کنند
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:۳۸ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٧/٦

 

کدام وعده غذایی است که مصرف پروتئین در آن بیش از هر زمانی مهم است. شنیده‌ام وعده صبحانه بسیار مهم است آیا این طور است؟

جواب: مصرف مقادیر قابل توجهی از پروتئین در صبحانه مهم است اما بهترین زمان مصرف مقدار زیادی پروتئین وعده بعد از تمرین است (طی 2 ساعت بعد از پایان تمرین). اگر قبل از تمرین هم پروتئین داشته باشید خوب است. در واقع هیچ زمانی در روز برای مصرف پروتئین‌ها بد نیست.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٥۸ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٧/۱

 

سئوال: نوجوانی هستم که در حال حاضر در دوره حجم هستم آیا می‌توانم همزمان از یک چربی‌سوز استفاده کنم تا در دوره مسابقات کارم زیاد دشوار نشود؟

جواب: هیچ نوع چربی‌سوزی مصرف نکنید. در سنین نوجوانی نباید هیچ چربی‌سوزی مصرف کنید. سوخت و ساز بدن‌تان در حال حاضر بالاست و نیازی به مصرف مکمل ندارید. اگر نگران چربی‌های اضافه هستید تمرین هوازی خود را در دوره حجم حفظ کنید. وقتی به پایان دوره حجم خود نزدیک شدید تمرینات هوازی را افزایش دهید. بدنسازان پیشرفته با این کار مقداری از سختی رژیم مسابقات را کم می‌کنند و البته چربی‌سوز هم استفاده می‌کنند اما شما به عنوان یک نوجوان نباید این کار را انجام دهید چرا که برای سلامت‌تان می‌تواند مضر باشد.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٥٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٧/۱

 

من سعی دارم بدن خود را کات کنم. مصرف سدیم را چطور باید حفظ کنم؟ آیا باید کاملاً آنرا قطع کنم؟

جواب: هرگز قطع نکنید. سدیم یک عنصر مهم در هر سلول زنده است. این ماده یک الکترولیت ضروری است. گفته می‌شود نزدیک مسابقات یا برای کات‌کردن بدن باید از مصرف غذاهای پرسدیم به ویژه غذاهای تصفیه‌شده خودداری کرد. تا جای ممکن غذاهای طبیعی مصرف کنید، اما آجیل را فراموش کنید.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٥٥ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٧/۱

 

 
‎17 نکته: هفته ای یک کیلوکاهش وزن



1- هیچ کدام از گروه های مواد غذائی از رژیم غذائی تون حذف نشه
2- هفته ای بیش از 1 کیلو وزن کم نکنید
3- کالری دریافتی تون کمتر از 1200 کالری در روز نشه
4- به اندازه کافی بخوابید
5- سعی کنید استرس و اضطراب در زندگیتان وجود نداشته باشد
6- به خودتان گرسنگی ندهید این امر باعث افت سایر فعالیت‌های متابولیسمی شما می‌شود
7- مدت طولانی‌تری ورزش کنید چرا که پس از 30 دقیقه ورزش شدید بدن شما شروع به سوزاندن چربی‌های ذخیره شده برای تولید انژری می‌کند.
8- ورزش‌هایی را که نیاز به انرژی زیاد دارند مانند پیاده‌روی، دوچرخه‌سواری، اسکی، شنا و یا آیروبیک انتخاب کنید
9- تمرینات خود را متنوع کنید
10- هر 6 هفته فعالیت‌های روزانه خود را تغییر دهید
11- خوب صبحانه بخورید
12- از مصرف الکل و کشیدن سیگار خودداری کنید
13- تغییرات در روش غذا خوردن و انجام تمرینات ورزشی از نکاتی است که همیشه باید در صدر قرار گیرد و باید بطور مستمر به آنها پرداخت و استمرار آن تنها به مدت سه روز ،سه ماه و یا سه سال نباشد
14- برای بدست آوردن وزن دلخواه باید مصرف شکر را کم کرد. این ماده، مستقیما به چربی‌های بدن افزوده نمی‌شود ولی معمولا همراه با غذاهای پرچرب استفاده می‌شود
15- در انجام تمرینات روزانه خود استمرار داشته باشید
16- ورزش منظم روزمره به صورت نرمشهای سبک و پیاده روی به مدت 1 ساعت صبح و 1 ساعت عصر بسیار مفید و ضروری است
17- کلید کاهش وزن دائمی ورزش کردن منظم و تغذیه مناسب در کنار تغییر عادات تغذیه ای است.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٥۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٧/۱

 

مطالبی که ورزشکاران باید در مورد انها بدانند:

پروتئین:برای تولید بافت های جدید و حفظ بافت های موجود از جمله عضلات، سلول های قرمز خون و موها ضروری اند.در ۲ دسته هستند.۱-حیوانی.گوشت ۲.گیاهی سویا

چربی:جربی اشباع و غیر اشباع (۱-گوشت قرمز)۲(امگا۳)

کربو هیدرات:منبع اصلی انرژی عضلات بدن و قبل از تمرین مصرف شود مانند پیچیده( سیب زمینی-برنج سفید-ماکارونی) ساده (سیب درختی-موز-عسل)

مولتی ویتامین:تمام ویتامین های بدن در یک کپسول یا در سافت ژل قرار داده شده است

 مینرال:ید-روی-منیزیم-زینک-پتاسیم-

هورمون تستسترون:هورمونی هست که مردان مدیون ان هستند با افزایش ان توده عضلات بیشتر میشود و کارایی مردان بیشتر و تا ۳۵ سالگی ۱۰۰٪ است بعد از ۳۵ سالگی کاهش می یابد که امگا۳ .۶.۹  ال ارژنین-کلسترول- باید افزایش داد

هورمون استروژن:هورمونی است در بدن مردان بسیار کم وجود دارد که بیشتر ان در بدن دختران هست

ویتامین.A-E-C-B6-B12:کاربرد انها در بدنسازی:

ویتامین A به کار مطلوب چشم ها کمک می کند.
ویتامین C     برای سیستم ایمنی بدن موردنیاز است.ژ
-------- E: بیشتر بعد از تمرین کارایی دارد برای به گردش اوردن خون- برای سلامتی پوست- جلوگیری از رادیکالهای ازاد

لوازم مورد نیاز تمرین: - کمربند-2- دستکش-3- کفش مناسب-4- لباس مناسب-5- استفاده از باندهای مخصوص برای بانداژ مفاصل

درد عضلانی:یا اسپاسم موقعی رخ میدهد که بدن به مقدار کافی ویتامین-اب-یا کشش درست انجام نگرفته باشد که با مصرف کردن- اب-موز- یک استراحت کوتاه ریکاوری می شود بدن

خواص اب:دفع سموم -تنظیم کردن دمای بدن-جذب و انتقال مواد غذایی-چربی سوزی وکاهش وزن
روغنکاری مفصل ها -اکسیژن رساندن به عضلات وارگانهای اعضای بدن-از بدن از اب تشکیل شده 70%

خواص سویا:برای قائدگی-جلوگیری از سرطان پروستات- سینه

تیپ های بدنی افراد:مزومورف-

تشخیص مکمل های غذایی اصل:دارای لیبل ان شرکت باشد-سرتاسر باشد قوطی-دارای پیمانه باشد-

دارای طمع خود باشد و بدبو وچوماله شده نباشد-واز یک ادم مطمئن خریداری کنید

غذای قبل از تمرین و بعد از تمرین:غذای قبل ازتمرین باید حاوی چربی پائین، کربوهیدرات بالا  و پروتئین در حد متوسط باشد.بعد از تمرین جایگزین کردن گلیکوژن از دست رفته ی عضلاتمواد کربوهیدراتی سریع الجذب مثل موز یا سیب درختی استفاده کرد و سپس از مواد پروتئینی

راههای اب کردن چربی ران و باسن:با رژیم درست-تمرین داشتن بدنسازی یا ایروبیک و هوازی-کوهنوردی بهترین راه برای اب کردن باسن

کدام ماهی بهتر است برای بدنساز ها:بهترین ماهی سالمون(ازاد)-قزل الا

انواع سیستم های تمرینی:نزولی-تری ست-ماموت ست-اریب-صعودی-پیش خستگی-صاف-دوبل-زمانی-تکرارها-هرمی وزنه

Bcaa چیست:از امینو اسید لوسین ایزو لوسن و والین بدست امده است به عنوان امینو اسید شاخه ی انها را میشناسند

HMB  چیست:از اسید آمینه لوسین ساخته شده است- آنتی کاتابولیک است-- هرچه شخصی غیر ورزیده تر باشد، تأثیر گذارتر است-

- از تخریب غشا و دیواره سلولها بعد از فعالیت سنگین جلوگیری می کند.
- 2 گرم در روز، تا حداکثر 2 ساعت بعد از تمرین مصرف شود

امینو اسید چیست:سنگ بنای پروتئین است به ۲ دسته هستند ضروری و غیر ضروری  البته ضروری ها بدن نمیتواند بسازد باید از طریق غذا وارد کنیم

عوارض سریع کاهش وزن و افزایش وزن:کاهش-معده درد-استریا-کمبود ویتامین در بدن-ریزش مو-چین وچرک پوست-پایین امدن سطح تستسترون-در خانم ها میل جنسی کمتر

افزایش:پفکی-استریا-چربی زیاد-تپش قلب-بی حوصله گی وخستگی شدید-

کراتین چیست:کراتین ماده ای است که در طی سوخت ساز پروتئین به وجود میاید که در گوشت ماهی موجود میباشد

گلوتامین چیست:ایمنی-- حتماً باید بعد تمرین باشد.در شرایط قبل مسابقه جایگاهی ندارد

- مقدار توصیه شده 8-2 گرم روزانه می باشد.- در تمریناتی که تحمل آستانه لاکتات اهمیت دارد، باعث ثبات بیشتر ورزشکار در آستانه لاکتات می شود.
 در فصل مسابقه توصیه می شود.

چربی سوز ها ایا مفید هستند یا مضر:چربی سوزها به هیچ عنوان مفید نیستند اخلال در کلیه و عروق بدنی میشوند به غیر ال کارنیتین

ال کارنیتین چیست:ماده ی است سوخت ساز چربی کلسترول را بالا میبرد و باعث زیاد عرق کردن میشود و این برای کسانی خوب است که میخواهند وزن کم کنند به ۵۰۰ و ۱۰۰۰ قرص موجود است در داروخانه باید در هر وعده غذایی مصرف شود روزی ۶-۳ مرتبه

ساعت مختلف شبانه روز و تاثیر انها: از۱۹ تا ۲۳ در ارامش کامل باید باشید. ساعت ۲۳ تا ا شب در خواب عمیق برای عمل پاکسازی کبد از سم ها-از ۱ تا ۳ هورمون جنسی همان تستسترون ترشح میشود بهترین ساعت.

خواص چای سبز:چربی سوزی بهتر-سلامت پوست

چند روز مفید است تمرین در هفته: بهتر است برای مبتدی ها ۳ الی ۴ روز در هفته

بهترین ساعت برای تمرین بدنسازی کی هست؟ از ساعت ۱۴:۳۰ تا ۱۷ بهترین زمان

  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱٢:٢٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٦/٢٩

 

چای سبز را به عنوان داروی ضدپیری (Anti - Aging) می شناسند. دلیل اصلی آن وجود میزان قابل توجهی آنتی اکسیدان به ویژه آنتی اکسیدان های موثر در حفظ شادابی و جوانی موجود در چای سبز است. آنتی اکسیدان ها یکی از شاخص ترین عوامل برای حفظ سلامتی و شادابی سلول های بدن، با به تعویق انداختن شروع روند پیری سلول ها هستند.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۸:۱٤ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٦/٢٥

 

با بد نشستن هم شکم می‌آورید

بد نشستن و بد ایستادن هر 2 می‌توانند باعث تضعیف عضلات شکم شده و به مرور به‌طور غیرمستقیم باعث افتادگی شکم شوند. از سوی دیگر، بد ایستادن(افتادگی شانه و تو رفتگی قفسه سینه) باعث بیرون زدن شکم شده و این ناحیه را چاق و بد شکل نشان می‌دهد. اگر صاف و درست بایستید جدا از شرایط بهتری که برای ستون مهره‌ها ایجاد می‌شود شکم هم صاف‌تر به‌نظر می‌رسد.

توصیه می‌کنیم حتما هنگام راه رفتن عضلات شکم خود را به سمت داخل جمع کنید، این کار باعث می‌شود عضلات شکم منقبض ‌شوند و حالت ورزش‌های شکمی چون دراز و نشست تداعی شده و در نتیجه به مرور زمان شکم‌تان کوچک‌تر می‌شود.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۸:۱۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٦/٢٥

 

چگونه باید ورزش کرد ؟
نکته اول: کلیه مربیان و ورزشکاران با تجربه می دانند که آمادگی ذهنی چه میزان میتواند بر رشد عضلات وایجاد فرایندهای مثبت تاثیر داشته باشد.پس می باید کلیه شرایط رابرای بیشترین ومطلوبترین آمادگی ذهنی ایجاد نمود .یعنی تنظیم دقیق وقت ، طوریکه هنگام تمرین فرد در بهترین حالت قرار داشته باشد ، داشتن خواب منظم ، دقیق وبه میزان مطلوب میتواند فرد را در این آمادگی کمک نماید و لذا بدنسازان باید در کنترل زمان خواب دقت نظر کامل داشته باشند.
نکته دوم :تنظیم دقیق رژیم غذای می تواند در شرایط مطلوب ورزشکاران را یاری نماید وبدون اغراق میتوان گفت راز موفقیت قهرمانان بزرگ در رشته بدنسازی همین نکته می باشد که در مبحث تغذیه کاملا" بررسی خواهد شد.
نکته سوم :ورزشکاران بسته به شرایط مختلف می باید زمان مناسبی را برای ترمیم واستراحت به عضله بدهند زیراهرعضله درهنگام ایجاد تنش وفشار دچار پارگی خفیف درفیبرهاوهمچنین خستگی می باشد ولذا می بایدتحت شرایط مطلوب واستفاده از ترفند های مختلف ومنطبق بر اصول علمی عضله را برای تنش مجدد به بالا ترین میزان آمادگی رسانید
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:۱٦ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٦/۱٩

 

ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است و از غشای سلول ها محافظت می کند و از آنجا که بیشتر فرآیندهای متابولیکی بدن باعث رشد سلول های ماهیچه ای می شوند، به سلامت غشای سلولی وابسته اند. این ویتامین اهمیت به سزایی دارد. علاوه بر آن، آنتی اکسیدان ها به کاهش تعداد رادیکال های آزاد در بدن کمک می کنند و مانع تغییرات سلولی و تخریب آن و حتی سرطان می شود.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٢٩ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٦/۱٦

 

همانطور که می دانید گروه‌های خونی متفاوت و زیادی وجود دارد اما چهار گروه اصلی آنها عبارتند از: (A و B و AB وO )
گروه A
اساس تغذیه این گروه باید بر پایه گیاه‌خواری و مواد غذایی کم چربی باشد.

گروه O

این گروه باید از غذاهایی که پروتین بیشتری دارند مصرف نمایند و میزان مصرف کربوهیدراتها را کاهش دهند(مانند برنج، سیب زمینی و مواد نشاسته‌ای و ...)

گروه AB, B
و اما اشخاصی که صاحب گروه خونی B, AB هستند بهتر است از همه گروههای غذایی بطور متعادل، اعم از گوشتها و پروتینها ، سبزیجات و میوه‌ها مصرف نمایند
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۱:٢۸ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٦/۱٦

 

وزنه‌های آزاد یا دستگاه‌های بدنسازی؟
بهترین انتخاب وزنه‌های آزاد است. وزنه‌های آزاد شما را قوی‌تر می‌کند چون ازآنجایی که باید ثبات و تعادل بدنتان را هم حفظ کنید، فشار بیشتری به عضلاتتان وارد می‌کنند. اگر تازه‌کار هستید و مربی‌خصوصی ندارید، بهتر است که با دستگاه‌های بدنسازی شروع کنید اما با گذشت زمان قوی‌تر شدن حتماً کارتان را با وزنه‌های آزاد ادامه دهید. بهترین راهکار برای بالا بردن قدرت بهبود شکل بدن استفاده از دمبل و هالتر و انجام تمریناتی است که در آن از توپ‌های بدنسازی استفاده می‌شود یا حرکات در حالت ایستاده یا روی نیمکت انجام می‌شوند
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٢۸ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٦/۱٢

 

اصول صحیح تمرین
▪ از تمرینات قسمت بندی شده روی عضلات استفاده کنید تا بیشترین تأثیر را بگیرید.
▪ سعی کنید از برنامه های تمرینی متنوع استفاده کنید.
▪ از تمرینات جایگزین به جای انجام تمرینات یکنواخت روی هر عضله استفاده کنید.
▪ پیش از تمرین بدن را به صورت مطلوب گرم کنید.
▪ شدت تمرین رابیش از حد بالا نبرید.
▪ قسمت های گوناگون بدن را هماهنگ و به طور کامل تمرین دهید.
▪ سعی کنید نقاط قوت بدن خود را به اوج برسانید.
▪ در رفع نقاط ضعف بدن نیز اهتمام لازم را بورزید.
▪ در کاهش دادن چربی بدن با تمرینات هوازی تلاش کنید.
▪ تقریبا در هرچهار تا شش هفته سیستم تمرینی را تغییر دهید.
Fitness & ModelinG
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٢٥ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٦/۱٢

 

قبل و بعد از ورزش خود را ماساژ دهید:

ماساژ بدن قبل از ورزش‌های کششی یا استقامتی جریان خون را به سمت مفاصل هدایت می‌کند و ماساژ بعد از ورزش به دفع سموم بدن و بهبود ماهیچه‌ها کمک می‌کند. قبل از ورزش با مشت بدن را مالش دهید تا گردش خون به سمت پاها و بازوها هدایت شود. بعد از ورزش مفاصل را با کف دست یا با مشت آرام در جهت قلب ماساژ دهید.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٠٦ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٦/٦

 

آرژنین

ال_آرژنین چیست و از چه منابعی تامین میشود؟

آرژنین یک آمینواسید نیمه ضروری است {آرژنین سازنده بلوک پروتئنی است که باعث اتساع عروق می شود}

وهم اکنون می دانیم که ارژنین ماده ی اولیه گاز نیتریک اکسید است.

ارژنین جزء ان دسته از امینو اسیدهاست که بدن قادر به ساختن ان به صورت طبیعی نیستو باید مقدار مورد نیازش رااز خارج تامین کند به همین دلیل بسیار مهم استکه دقت کنیم تا وعده های غذایی غنی از ارژنین باشند.

ارژنین در آجیل و دانه های روغنی مثل بادام زمینی و بادام به وفور یافت می شود.همچنین می توان مقداری آرژنیندر شکلات و کشمش نیز پیدا نمود.

آرژنین چه وظیفه ای در بدن به عهده می گیرد وتحقیقات دانشمندان چه مدارکی را در حمایت از این آ مینو اسید ارائه می دهد؟

آرژنین برای به انجام رسیدن بسیاری از پروسه های مربوط به فیز یو لوژی عضلات ضروری است.

این پروسه ها شامل ترشح هورمون ها افزایش تولید هورمون رشد پاکسازی و دفع سموم تولید شده در بدن و سیستم دفاعی بدن در مقابل امراض.

به دلیل این که آ رژنین ماده اولیه و تشکیل دهنده نیتریک اکسید است:اغلب به منظور تقویت قوای ---- نیز استفاده می شود.

مکمل های حاوی آرژنین به سبب اینکه آرژنین توانایی تولید نیتریک اکسید را دارد در بین مردم رواج یافته اند و همچنین این آمینو اسید قادر به پاکسازی رادیکالهای آزاد از خون،بهبود عملکرد سیگنال های سلول های عضلانی،رها سازی هورمون رشد،حمایت از کلسترول خوب و تنظیم متابولیسم چربی و سطح نمک در بدن است.

بدنسازان باید به دلیل خاصیت تعدیل نمک نیز به آرژنین علاقمند باشند زیرا از دست ندادن آب زیر پوست که به دلیل احتباس آب و نمک در بدن اتفاف می افتد باعث میشود تا بدن ظاهری نرم و پف آلود داشته باشد و عضلات صاف و فاقد بر آمدگی به نظر برسند. حفظ نیتروژن بوسیله مصرف نیتروژن مسئله ای است که بین بدنسازان و دانشمندان مورد توافق است.همچنین اعتقاد بر این است که آرژنین قطعا برای رشد مؤثر است که به سبب توانایی در اتساع عروق و سهم آن در سنتز پروتئین است.

چه آفرادی به آرژنین نیاز دارند و چه مقدار از آن کمبود محسوب میشود

هر کسی .افرادی که بیشترین میزان نیاز را به آرژنین دارند؛نوجوانان ، بچه های کمتر از هفت سال ،قهرمانان ،اشخاصی که سعی دارند وزن خود را کاهش دهند و افراد مسن.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٠٥ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٦/٦

 

پروتئین ها

پروتئین یکی از سه گروه اصلی موادغذایی ( کربوهیدرات، پروتئین، چربی ) می باشد . این ماده عامل رشد و ساخت بافتهای عضلانی است .
نکته مهم آن است که بدن توانایی ذخیره پروتئین را برعکس چربی ها و کربوهیدرات ها که در بدن ذخیره می شوند ، را ندارد و بایستی هر چند ساعت یک بار به بدن رسانده شود که این مسئله در مورد بدنسازان جدی تر می باشد .
پروتئین منابع مختلفی دارد که به طور کلی میتوان به دو دسته گیاهی و جانوری تقسیم کرد . پروتئینهای گیاهی منابعی همچون سویا، عدس و ... دارد. اما منابع پروتئینهای حیوانی : وی ، شیر ( کازئین ) ، تخم مرغ ( آلبومین ) ، گوشت ( لاکتالبومین ) و ... می باشد که در زیر به بحث درباره هر کدام می پردازیم :

پروتئین تخم مرغ ( آلبومین ) :
پروتئین سفیده تخم مرغ یا آلبومین از پروتئینهای مهم و ارزشمند میان بدن سازان است که جهت بالا نرفتن سطح کلسترول از مصرف زرده آن خودداری کنید .
آلبومین پروتئینی است که درصد بالایی از اسیدآمینه های ضروری بدن را در بر دارد و همانطور که می دانید بدن قادر به ساخت اسیدآمینه های از منبع پروتئین نبوده و بایستی میزان مناسبی از انها در برنامه غذایی گنجانده شود .
آلبومین از زمان مصرف در حدود یک ساعت و نیم طول می کشد تا هضم شود به همین خاطر منبع مناسبی برای وعده های بعد از تمرین شناخته نمی شود .

پروتئین سویا :
برای بدنسازان منبع مناسب و مطمئنی به شمار نمیرود ، چون :
هضم آن برای معده تا حدودی مشکل است. ترکیبات اسیدآمینه آن زیاد جالب توجه نمی باشد .
اما این پروتئین خواص درمانی خارق العاده ای مخصوصا برای خانمها در بر دارد مانند کنترل فشار خون گرفته تا تنطیم هورمونها در بدن . در مردان نیز در درمان پروستات نقش دارد .

پروتئین شیر ( کازئین ) :
ارزش و ترکیب اسیدآمینه های موجود در این منبع از پروتئین از پروتئین سویا بالاتر میباشد اما به آلبومین و وی نمیرسد. مدت زمان جذب و هضم آن هم در حدود 3 الی 4 ساعت میباشد .به همین خاطر بهترین زمان مصرف آن قبل از خواب بوده چون در طول خواب بدن با جذب آن نیاز پروتئینی خود را رفع می کند .
گروه فیتنس و مدلینگ
پروتئین وی ( WHEY ) :
بهترین و غنی ترین پروتئین برای بدنسازان می باشد و دارای مقادیر بالایی BCAA بوده و تعادل نیتروپنی را بالا می برد. فعالیت زیستی با بیواولیبیتی این پروتئین در مقایسه با سایر پروتئینها بسیار بالا بوده و تقریبا 114 در نظر گرفته میشود . ( خاصیت زیستی آلبومین به عنوان کاملترین 100 میباشد ) .
این پروتئین دارای انواع گوناگونی از وی هیدرولیز شده تا وی ایزولیت دارد :

وی هیدرولیز شده ( Whey Hydrolyzed ) :

پروتئینی است که تا حدود زیادی ساختمان پروتئینی آن تغییر شکل داده و ساختکان پروتئینی آن تغییر یافته است و اجزای زنجیره پروتئینی آن تجزیه شده است و این مسئله باعث شده تا بیشتر خواص بیولیژیکی خود را از دست بدهد . اما همچنان منبع خوبی برای تامین اسیدآمینه های بدن میباشد .
گروه فیتنس و مدلینگ

وی یونیزه شده ( Whey Ion Exchange ) :

از لحاظ کیفیت بسیار بالاتر از هیدرولیز شده میباشد و میتوان گفت که با کیفیت ترین وی بوده که در حالت اولترا فیلتر شده حاوی 90% پروتئین می باشد .

این پروتئین طی فرآیندهای خاص توانایی های بیولوژیکی پروتئین در آن افزایش یافته است .

وی میکروفیلتر شده ( Whey Microfiltretion ) :

این پروتئین نیز نوع دیگری از وی بوده و از لحاظ کیفیت در رده دوم قرار دارد و کاملا برابر با کانستریت می باشد . در فرایتد تولید آن جهت بالا بردن درصد هضم و جذب این محصول از فیلترهای میکروسکوپی یا نانوفیلترها استفاده شده است .
گروه فیتنس و مدلینگ
وی کانستریت ( Whey Concentrate ) :

نوعی پروتئین وی می باشد که دارای 80% پروتئین است و 20% بقیه را لاکتوز و چربی و مواد معدنی تشکیل می دهد و خواص بیولوژیکی آن بهتر از وی ایزوله شده می باشد اما از لحاظ ریکاوری هیچ تفاوتی با هم ندارند .
گروه فیتنس و مدلینگ
وی ایزوله شده :

همانطور که از اسم آن پیداست دارای 90%پروتئین و 10%رطوبت بوده و بدون لاکتوز و چربی میباشد از این رو هضم آسان تری دارد . البته قیمت بیشتری هم نسب به سایر پروتئین ها داراست
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٠۳ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٦/٦

 

 
۷ دستور غذایی تغذیه بدنسازان



بدنسازی، ۲۰% وزنه زدن و ۸۰% تغذیه است: هر کسی می تواند وارد باشگاه شود و یک ساعت تمرین سنگین کند، اما وجه تمایز بدنسازان خوش هیکل و سایرین، در ۲۳ ساعت دیگر شبانه روز نهفته است. تعیین و زمانبندی مصرف مقدار منا...سب هیدرات کربن، پروتئین و چربی، ورزشکار را در ساختن بدنی زیبا یاری می کنند. این توجه به سالم بودن تغذیه اغلب باعث حذف بسیاری از غذاها از رژیم بدنسازان می شود. برای رفع این مشکل با کمی خلاقیت و جایگزینی مواد غذایی ناسالم، می توان هم به خوردن غذاهای مورد علاقه ادامه داد، هم خشکی (بدون چربی بودن) بدن را حفظ کرد و هم حجم عضلات را افزایش داد. در ادامه دستور تهیه چند غذای خوشمزه را برای بدنسازان مطالعه می فرمایید.
غذاهای مناسب بدنسازان

لازانیای بدنسازی:
گوشت قیمه
ورقه های لازانیا (ترجیحا سبوسدار)
گوجه فرنگی حلقه شده
ادویه (ریحان، آویشن، فلفل و …)
پیاز
پنیر پیتزای کم چربی
پیاز، گوجه فرنگی و سایر مواد را بپزید و مثل سس، به همراه پنیر پیتزا بین ورقه های لازانیا بریزید. مقدار مواد بین ورقه ها را زیاد نکنید، چون آب گوجه فرنگی باعث خمیر شدن لازانیا می شود. ظرف آماده را بمدت ۳۰ دقیقه در فر بگذارید تا لازانیا آماده شود.

پیتزای بدنسازی:
نان پیتزای سبوسدار
پوره گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی حلقه شده
ادویه
پنیر پیتزای کم چربی
سینه مرغ پخته
قارچ
پوره گوجه فرنگی را روی نان پیتا پخش کنید. سایر مواد را روی آن بریزید و بمدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر بگذارید.
پوره کم هیدرات کربن:
گل کلم
خامه یا شیر کم چربی
گل کلم را آب پز یا بخار پز کنید و بکوبید. سپس با مقدار کافی خامه یا شیر مخلوط کنید.
آجیل بدنسازی:
کنجد
تخم کتان
تخمه آفتابگردان
تخمه کدو
تخم گشنیز (شکسته و پاک شده)
زیره سبز
دانه فلفل
سینی فر را کمی چرب نمایید و مخلوط دانه ها را روی آن بریزید. به اندازه کافی روغن روی آنها بپاشید و بمدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر بگذارید. این خوراکی برای علاقمندان به جویدن در هنگام تماشای تلویزیون عالی است.
سالسای تند:
گوجه فرنگی نازک حلقه شده
پیاز حلقه شده
فلفل دلمه ای حلقه شده
فلفل قرمز خرد شده
آب لیمو
پودر فلفل
فلفلهای دلمه ای را کباب کنید و کنار بگذارید. پیازها را در ماهیتابه کمی تف دهید و فلفلهای قرمز خرد شده، دلمه ای حلقه شده، گوجه فرنگی و آب لیمو را به آن اضافه نمایید و بگذارید پنج دقیقه بجوشند. این مخلوط را بعنوان سس روی مرغ یا خوراکیهای آخر شب جلوی تلویزیون می توان میل کرد.
فرنی بدنسازی:
۱۰۰ گرم برنج مخصوص فرنی
۲۵۰ میلی لیتر شیر بدون چربی
آب
دو قاشق سر پر پودر پروتئین با طعم وانیل (یا پروتئین وی دلخواه)
شیر، آب و برنج را در ماهیتابه مخلوط کنید و تا نرم شدن برنج حرارت دهید. هر وقت آب مخلوط بخار شد و مخلوط بصورت خمیر در آمد، ماهیتابه را از روی اجاق بردارید. پس از قدری خنک شدن، پودر پروتئین و طعم دهنده دلخواهتان را اضافه نمایید.
میان وعده کم چربی:
دو عدد گلابی
سه برش نان سبوسدار
پیاز
مریم گلی، جعفری و فلفل
گلابی ها و پیازها را پوست بکنید و به قطعات ریز خرد کنید. نان را هم پس از خرد کردن با سبزیها و ادویه و سایر مواد مخلوط نمایید و روی مقدار دلخواه مرغ بریزید و در فر کباب کنید.
پای سیب
سیب پخته
۵۰ گرم جو دو سر
۵۰ گرم آرد سبوسدار
یک قاشق روغن زیتون
دارچین
روغن زیتون و آرد را مخلوط و جو در سر را اضافه نمایید. سیبها را آنقدر بپزید که شل نشوند. سیبهای پخته را کف ظرف بچینید و مخلوط آرد و روغن را روی آنها پهن کنید. به مقدار دلخواه، دارچین روی خمیر بپاشید. سپس، پای را در بمدت حداقل ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا روی آن کاملا ترد شود
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٢:۳٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٥/۳۱

 

عادات غذایی برای افزودن حجم ماهیچه ای

تئوری قدیمی: بهترین راه برای ماهیچه سازی این است که تا می توانید بخورید.

تئوری جدید: فقط باید چند صد کالری بیش از میزانیکه برای ثابت نگاه داشتن وزن میخورید، به برنامه ی غذاییتان اضافه کنید.

بااینکه متد قبلی به افزایش حجم عضلانی بدن کمک می کند، اما میزان قابل توجهی چربی نیز به آن می افزاید. همه می دانند که چربی سوزی چقدر دشوار است، از اینرو بهتر است که از همان اول اضافه وزنتان را تحت کنترل بگیرید. درست است که با استفاده از متد جدید نمی توانید به سرعت حجم ماهیچه ها را افزایش دهید، اما مطمئن باشید که هر آن چه به وزنتان اضافه می شود، ماهیچه ی خالص است.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٩:٤٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٥/٢٢

 

نکات مهم در تغذیه ورزشکاران در بدنسازی و پرورش اندام:

تغذیه در ورزش و مخصوصا در بدنسازی و پرورش اندام مهمترین و موثرترین عامل بشمار میرود. در اصول بدنسازی اولین اصل تغذیه مناسب است و با استفاده از یک برنامه غذایی مناسب و انجام درست آن می تواند در ساخت عضله دلخواه به شما بسیار کمک کند و همچنین بدون تغذیه مناسب و صحیح تمرینات بدنسازی پاسخگو نبوده و به نتیجه دلخواه نمیرسد.

در این قسمت نکات مهم در تغذیه صحیح را به شما آموزش می دهیم. امیدواریم از این مطالب نهایت استفاده را برید. جهت مشاهده 30 نکته مهم در تغذیه صحیح در ورزش اینجا کلیک کنید.
...
1- غذاهای روزانه را حداقل در پنج وعده میل نمائید.

2- غذا را خیلی داغ و یا خیلی سرد میل نکنید.

3- غذا را خوب بجوید تا هضم آن را در معده تسهیل نمائید.

4- از خوردن قسمتهای سوخته غذا پرهیز نمائید.

5- از خوردن چربی ، غذاهای خیلی چرب ، پر روغن و همچنین از خوردن کره زیاد اجتناب نمائید.

6- از غذاهای سرخ شده و کلا" سرخ کردنی پرهیز نمائید.

7- در خوردن شیرینی جات و مواد قندی افراط ننمائید

8- حداقل در سه وعده از وعده های روزانه شما می باید از مواد پروتئینی استفاده شود.

9- از مواد هیدرات کربن دار به میزان کافی می باید در رژیم غذایی گنجانده شود.

10- حجم موادغذایی هر وعده را کنترل نمائید.

11- بدن بطور روزانه نیاز به انواع ویتامین ها دارد و لذا میباید از مواد حاوی ویتامین به میزان کافی استفاده نمود.

12- در طول روز ، هفته و ماه می باید از رژیمهای متنوع و کامل ، همچنین باب میل در صورت هماهنگی با جدول غذایی استفاده شود.

13- مواد غذایی را برای وعده های روزانه در محیط مناسب نگهداری نمائید.

14- هر روز حداقل 10 لیوان آب بنوشید.

15- قبل یا بعد از تمرین و بلافاصله چیزی نخورید (منظور وعده غذایی است)

16- با پرخوری و افراط در استفاده از مواد مختلف خود را دچار سوء تغذیه ننمائید.

17- از مواد غذایی ومکملهای با کیفیت استفاده نمائید.

18- انجام آزمایش ، تست بدنی و همچنین چکاب کلی می تواند کمک خوبی جهت تنظیم رژیم غذایی باشد.

19- مشخص نمودن وضعیت بدن و اندازه گیری مستمر چربی شما را در برنامه ریزی غذایی کمک می کند .

20- هیچگاه برنامه غذایی مطلق و ثابتی را دنبال ننمائید ، سعی کنید رژیم غذایی را متناسب با فعالیت روزانه تنظیم کنید.

21- نوشیدن آب در طول روز به میزان کافی از نکات مهم تغذیه است .

22- رعایت فاصله زمانی قبل و بعد از تمرین ، مهمترین نکته در تغذیه است.

23- فاصله زمانی هر وعده غذا با وعده بعدی متناسب با نوع غذا تعیین می شود و بطور متوسط هر 5/2 الیی ساعت می باشد.

24- در رژیم غذایی بهتر است قبل از تمرین ، بیشتر از مواد کربوهیدرات استفاده نمائید.

25- غذا را با لذت وآرامش میل نمائید تا هضم آن راحت باشد.

26- با میل با پرخوری سر میز غذا مقابله نمائید.

27- تقریبا 2 هفته پس از شروع رژیم غذایی بدن شروع به سوزاندن چربیهای اضافی خواهد نمود.

28- رژیم غذایی خود را با دقت ، صبر و استقامت دنبال نمائید.

29- رعایت نکردن حتی یک وعده میتواند بسیاری از زحمات شما را تلف نمائید.

30- چنانچه میتوانید روزانه کمی گریپ فروت و گوجه فرنگی بصورت جدا استفاده نمائید.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٩:٤٤ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٥/٢٢

 

lipo6 black

نسخه سوم و درخشان چربی سوز شرکت نیترکس که بعد از رغابت با تمام چربی سوزها توانست عنوان بهترین چربی سوز دنیا رو از نظر سایت بادیبیلدینگ در سال 2010 تا بحال به خودش اختصاص بده
این چربی سوز نسخه متفاوت lipo 6 x شرکت نیترکس است که
که با فرمولی جدید به تمام چربی های بدن حمله کرده و آنها رو از بین می برد

تفاوت اصلی این مکمل با دیگر نسخه های
افزایش چنر برابری سوخت و ساز بدن
ترکیبات فوق العاده برای از بین بردن چربی های قهوه ای بدن
ترکیبات عالی برای کاهش اشتها

توصیه می شود این مکمل بهمراه آمینو اسید ها و ویتامین ها مصرف شود چون در دوره زمانی مصرف بشدت در سوخت و ساز بدن تاثیر گذار بوده و بعضی از ویتامین های محلول در چربی ها رو دفع می کند
اگر تا بحال چربی سوز های دیگر رو امتحان کردید و نتیجه نگرفته اید پس حتما از این چربی سوز استفاده کنید فقط مواظب این باشید که از زمان مصرف که قبل از تمرین می باشد تا زمان خواب 6 یا 7 ساعت فاصله وجود داشته باشد تا به دلیل مقدار کم کافئین موجود زمان خواب شما به عقب نیافتد
شدیداً توصیه می شود از دوزهای غیر معمول استفاده نشده و در مصرف زیاده روی نکنید
این مکمل در یک نوع 120 کپسولی عرضه می شود که بهترین زمان برای مصرف صبح زود ناشتا و 1 ساعت قبل از تمرین
چربی سوز lipo 6 black + مولتی ویتامین + ویتامین C + آمینو فول = چربی سوزی حداکثری
تذکر : بهترین چربی سوزهای دنیا هم بدون رعایت رژیم غذایی و تمرین هوازی برای شما فایده ای ندارد پس باید اراده خودتون رو تقویت کنید و با بیماری چاقی مبارزه کنی
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٩:٤۱ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٥/٢٢

 

ورزش های کاردیو و عضله سازی

تئوری قدیمی: برای ماهیچه سازی، به هیچ وجه نباید تمرینات کاردیو انجام داد.

تئوری جدید: دوره ی تمرینات کاردیو شدید با آنتراکت، عضله سازی را سرعت میدهد.

با اینکه انجام تمرینات کاردیو برای چندین ساعت در روز می تواند از عضله سازی جلوگیری کند، چند جلسه در هفته انجام تمرینات شدید کاردیو با آنتراکت، متابولیسم بدنتان را بالا می برد که باعث می شود سریعتر عضله سازی کنید—البته به شرطی که بیش از مقداری که می سوزانید، کالری مصرف کنید. تمرینات کاردیو همچنین برای سالم نگاه داشتن قلب و تنظیم جریان خون مفید است. تنظیم بودن جریان خون باعث می شود که موادغذایی بهتر به بافت های عضلانی بدن برسد و آنها را قدرتمندتر کند
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٩:۳٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٥/٢٢

 

تنها راه درمان چربی شکم، رژیم غذایی اصولی و ورزش است. فقط و فقط با این دو روش است که چربی ازبین می‌رود، پس روش‌های دیگر فقط به این دو کمک می‌کنند .
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:٠٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٥/۱٢

 

هورمون رشد و عوارض آن

آیا واقعا هورمون رشد عامل نهایی رشد است؟

آیا این هورمون حقیقتاً یک ماده طبیعی است؟

در واقع هورمون رشد به طور طبیعی در بدن تولید می‌شود، وقتی غده هیپوفیز مقداری از این هورمون‌ها را در خون آزاد می‌کند (هورمون رشد به صورت پالسی (ضربانی) ترشح می‌شود) تعداد دیگری از مواد شیمیایی که روی تعداد زیادی از بافت‌های مختلف بدن اثر می‌کند، به دنبال آن ترشح می‌شوند، بافت‌های قلب، سیستم اسکلتی عضلانی – کبد و استخوان‌ها جزو این دسته از اندام‌های بدن هستند که تحت تأثیر هورمون رشد و واسطه‌های دیگر آن قرار می‌گیرند.

اثرات جانبی بالقوه ناشی از هورمون رشد را می‌توان به طور عینی در مبتلایان به بیماری آکرومگالی مشاهده نمود.

ریچارد کیل که در سیر فیلم‌های جیمزباند نقش Jaws (فک‌ها) را بازی می­کرد بسیاری از علائم ظاهری بیماری را در چهره و اندامش نشان می‌داد. فک‌های بزرگ و لبه استخوانی و برجسته بالای چشم‌ها، جمجمه حجیم و بزرگ، دست‌ها و پاهایی چون خاک انداز از مشخصات این مرد بودند.

وقتی آکرومگالی قبل از اینکه صفحات رشد استخوان‌های دراز بسته شود اتفاق بیافتند (این صفحات در یک سر استخوان‌های دراز قرار دارند و موجب رشد طولی استخوان می‌شوند) این فرم از بیماری به ژیگانیسم یا غول‌آسایی بدل می‌شود.

یعنی افزایش هورمون رشد در زمان قبل از بلوغ و یا بهتر در حین بلوغ موجب رشد بیش از حد و حتی غول آسیایی یا ژیگانیسم می­شود و بی افزایش هورمون رشد پس از زمان بلوغ و بسته شدن غضروف­های اتصال استخوان­های دراز موجب رشد عرضی استخوان­ها و بافت­ها و آکرومگالی می­گردد.

البته شایعترین حالت این است که معمولا افزایش ترشح هورمون رشد بعد از بسته شدن صفحات رشد در استخوان‌های دراز افراد رخ می‌دهد که بالارفتن هورمون رشد باعث می‌شود که فرد نتواند از قد بلند شود و بنابراین استخوان‌ها از عرض رشد می‌کنند و بافت‌ها و مفاصل نیز حجیم می‌شوند و ناراحتی که درد مفصلی شدیدی را برای فرد ایجاد می‌کنند و به علت اینکه سندرم آکرومگالی کند و آهسته پیشرفت می‌کند، ممکن است تشخیص آن چند سال به طول انجامد که به نوبه خود موجب می‌شود که درمان در این بیماران به تأخیر افتد و آکرومگالی در بیمار گسترش یابد. در بیماران مبتلا به آکرومگالی
اندام­های درونی و مهم نیز غیر طبیعی هستند که باعث مرگ زودرس و کاهش عمر وی شود.

حتی در مواقعی که آکرومگالی درمان می‌شود احتمال بروز دیابت یا مرض قند در این افراد بسیار زیاد است که این نوع دیابت از نوع وابسته به انسولین است که این نوع از دیابت و به طور کلی هر نوع دیابت به دلیل اثرات سراسری بر بدن و تقریباً همه قسمت­های بدن عوارض و مشکلات فراوانی را در بیمار به وجود می‌آورد. همچنین با وجود درمان احتمال افزایش فشار خون، نارسایی قلبی، اختلال دید و برخی از تومورها و سردردهای شدید در این بیماران وجود دارد.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:۱٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٥/۱٠

 

همه چیز درباره آمینو اسید ها

آمینو اسید ها

ملکولهای پروتئین از آمینو اسید ها تشکیل می شوند هر آمینو اسید از یک قسمت نیتروژن و یک چارچوب کربنی تشکیل شده است . و همین قسمت کربنی است که بین تمامی آمینو اسیدها تفاوت دارد ولی بخش نیتروژنی در تمامی آمینو اسید ها ثابت است و یک ملکول پروتئین زنجیره ای از همین آمینو اسیدها است.
در کل آمینو اسیدها را می توان به دو دسته ضروری و غیر ضروری تقسیم نمود در کل 12 آمینو اسید برای ورزشکاران ضروری و لازم است .
1)ایزولوسین :
BCAA است (در ادامه در مورد BCAA توضیح می دهم) به عنوان پیش ماده برای گلوتامین استفاده می شود و ایزو لوسین به عنوان سوخت ماهیچه در هنگام تمرین مصرف می شود BCAA آنابولیسم و آنتی کاتابولیسم را افزایش می دهدو باعث رشد بیشتر سلولهای ماهیچه ای می شود . و یکی از منابع BCAA همان مکمل آب پنیر سازی است.

2)لوسین :
مصرف این آمینو اسید در دوران حفظ حجم باعث می شود تا کمترین مقدار حجم را از دست دهید.در کل می توان به جای مصرف مقادیر بالای این آمینو اسید برای حفظ حجم و اثرات آنتی کاتابولیک از مکمل HMB استفاده نمود.

3)لیزین:
این آمینو اسید نقش انتقال اسیدهای چرب به سلولهای ماهیچه ای را ایفا می کندو به عنوان منابع انرژی در نظر گرفته می شوند.
و برای تشکیل کارنیتین استفاده میشود.

4) میتونین :
این آمینو اسید در تخم مرغ , ماست, ماهی و دیگر مواد پروتئینی یافت می شود و خود نقش آنتی اکسیدانی دارد و این آمینو اسید یکی از سه آمینو اسید تشکیل دهنده کراتین می باشد.
5)فنیل آلانین :
این آمینو اسید علاوه بر این که در مواد پروتئینی یافت می شوند در عدس و برخی تخم میوه ها یافت می شوند این آمینو اسید هم برای کم کردن اشتها و هم به عنوان تسکین درد در بدن عمل می کند.

6) ترئونین :
کمبود این آمینو اسید باعث می شود تا بعضی از ترکیبهای پروتئینی در بدن ساخته نشود و این آمینو اسید تخم مرغ و لبنیات موجود است.

7) تریپتوفان :
این آمینو اسید باعث ایجاد حالت ایجاد خواب آلودگی در اشخاص می شود و به عنوان یک پیش ماده برای سروتونین در عصبها عمل می کند و باعث حالت خواب آلودگی می شود.این آمینو اسید بیشتر در ترکیبات کربوهیدرات یافت می شود تا ترکیبات پروتئینی مانند موز و تخم آفتاب گردان و در جایی نیز خواندم که این آمینو اسید در شیر نیز یافت می شود و شاید همین آمینو اسید باشد که وقتی شیر می نوشیم باعث ایجاد آرامش می شود و پیشنهاد می شود که قبل از خواب حتما یک لیوان شیر بنوشید. حتی این آمینو اسید می تواند باعث کاهش اشتها نیز شود.

8)والین :
یکی دیگر از BCAA ها می باشد یا زنجیره شاخه دار در کل ترکیبات BCAA 33% از پروتئینی که در ساختار عضلات بکار می رود را شامل می شوند (BCAA شامل ایزولوسین + والین + لوسین و شامل یکسری گروه متیلی که به هم پیوسته هستند و به زنجیره شاخه دار معروف هستند) والین به نوعی پیش ماده برای آمینو اسیدهای آلانین و گلوتامین نیز می باشد. و آمینو اسید های زنجیره شاخه دار به عنوان سوخت عضلات در موقع تمرین محسوب می شوند .و این بدین معنی است که می توانند به نوعی آنتی کاتابولیسم نیز باشند. در ضمن آمینو اسیدهای زنجیره شاخه دار یا BCAA در پروتئین آب پنیر سازی به مقدار کافی یافت می شوند.

9)گلوتامین :
یک آمینو اسید که برای حفظ عضلات ضروری است زیرا از پدیده کاتوبولیسم جلوگیری می نماید.بدون گلوتامین سیستم دفاعی بدن خوب کار نمی کندو باعث تجزیه شدن دستگاه عضلانی می شود و در ضمن این آمینو اسید ارزشمند باعث دفع آمونیاک از مغز می شود . از خیلی از ورزشکاران حرفه ای اگر بپرسید می گویند ما گلوتامین را در تمام طول سال استفاده می کنیم و در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه ای دارد .روزانه 10 الی 30 گرم از این آمینو اسید باعث بهبود عملکرد ورزشی ما می شود.

10)تورین :
این آمینو اسید به فراوانی در بافت ماهیچه ای یافت می شود . تورین مانند انسولین عملکرده و به نوعی مقلد و تقلید کننده انسولین است و به خاطر همین مطلب بعضی از کراتین ها عملکرد بهتری دارند مانن کراتین فسفاژن HP که در ساختار خود تورین را دارد .و باعث حجیم تر شدن سلول های عضلانی می شود.و این آمینو اسید باعث کاهش تجزیه پروتئین می شود. و در در نگهداری حجم بسیار مفید است. بهترین زمان مصرف تورین دقیقا پس از پایان تمرین است.

11)آلانین :
آلانین به مانند گلوتامین عمل می کندو باعث افزایش حجم سلولها می شودو باعث پایداری قند خون تحت شرایطی می شود و برای این کار از گلوکز کمک می گیرد و مصرف آن نیز بعد از تمرین بسیار مفید خواهد بود به میزان 1 الی 2 گرم بلافاصله بعد از تمرین.

12)آرژنین :
این آمینو اسید باعث می شود تا ترشح هورمن رشد زیاد شود و یکی از بهترین زمانه برای مصرف این مکمل قبل از خواب است زیرا هورمن رشد در شب در هنگامی که ما خواب هستیم ترشح می شود و به خاطر همین است که خواب کافی در طول شب برای بدنسازان بسیار ضروری است
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ۳:۱۱ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٥/۱٠

 

سطح هورمون‌ها در طول رژیم تغییر می‌کند

یکی از مسائل اساسی و پراهمیت در زمان رژیم کم کالری، چگونگی تأثیر آن بر سطح هورمونی بدن است. یک مطالعه علمی نشان داده مردانی که رژیم غذائی با مقدار پروتئین کافی دارند دارای سطوح بالاتر IGF نسبت به افرادی که تحت رژیم کم پروتئین قرار دارند، هستند هر چند مجموع کالری دریافتی در هر دو گروه برابر باشد. IGF تأثیر زیادی بر سرعت سوخت‌وساز بدن و افزایش رشد عضلانی دارد. وقتی رشد عضلانی را تحریک می‌کند ـ حتی وقتی کالری دریافتی کمتر از حد نرمال است ـ سرعت متابولیسم و توانائی چربی‌سوزی بدن افزایش می‌یابد. ولی اگر به‌دنبال کاهش کالری دریافتی مقدار پروتئین مصرفی خود را هم کاهش دهید باعث کاهش سطوح IGF خواهید شد که به معنای کاهش حجم عضلانی و کاهش سرعت متابولیسم بدن خواهد بود. و برعکس حفظ سطح بالای پروتئین باعث بهبود سطوح هورمونی بدن در جهت چربی‌سوزی بیشتر خواهد بود.
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٢:٠٢ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٥/٩

 

زمان‌بندی روز برای سوزاندن چربی مهم است

در ساعات پایانی روز بهتر است غذای کمتری بخورید، به‌خصوص کربوهیدرات کمتر، چون حساسیت به انسولین در ساعات پایانی روز کاهش می‌یابد به‌عبارتی توانائی هورمون انسولین برای انتقال موادغذائی به‌داخل سلول‌های عضلانی کاهش می‌یابد. در نتیجه انسولین بیشتری جهت تنظیم قندخون باید ترشح شود. مشکل اینجاست که ترشح زیاد انسولین باعث افزایش ذخایر چربی بدن هم می‌شود. اگر غذاهای حاوی کربوهیدرات به مقدار زیاد در ساعات پایانی روز مصرف کنید ـ زمانی‌که حساسیت به انسولین پائین است ـ باعث ترشح مقدار بیشتری انسولین و ذخیره‌سازی سریع‌تر چربی‌ها خواهید شد. بنابراین در این ساعات بهتر است از کربوهیدارت‌ه ای حاوی فیبر زیاد مثل سبزیجات و موادپروتئینی استفاده کنید
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٢:٠۱ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٥/٩

 

یاد بگیریم که:
1- یخچال را نه با آنچه دوست داریم بلکه به آنچه باید بخوریم پرکنیم
2- در میان وعده ها فقط میوه بخوریم
3- قبل از شروع غذا سالاد سبزی بخوریم که بدون سس مایونز است
4- یک سوم حجم غذای روزانه را کم کنیم
5- چربی وعده اصلی غذا را نصف کنیم
6- حتی المکان بیرون غذا نخوریم
7- صبحانه بخوریم و نهار را فراموش نکنیم و از شام سبک لذت ببریم
8- در استفاده تنقلات بدانیم که آجیل کالری بالایی دارد بجای آن بد نیست برگه میوه جات را جایگزین کنیم
9- لبنیات کم چرب بخوریم
10 -در هفته ای حد اقل چهار جلسه یک ساعتی ورزش یا پیاده روی کنیم
اگر افزایش وزن دارید باید بدانیم که با توصیه های فوق در عرض ششماه 5 درصدو در عرض 12 ماه ده درصد وزن خود را ازدست خواهیم داد
  
نویسنده : غلامحسین مهیمی ; ساعت ٢:٠٠ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۱/٥/٩